Ensalada de camarones con aguacate. Que sorprender a los visitantes?

Cualquier ama de casa tiene su propia receta de ensalada, cuyo sabor puede sorprender a los invitados. No sin razón hay una frase alada de que una mujer siempre puede hacer una ensalada, una tragedia y un sombrero de la nada.

Ensalada: un plato frío de triturado ymezclado con varios productos, aderezado con mantequilla o salsa, es considerado, con razón, una de las cimas del arte culinario. Al principio, la ensalada consistía principalmente en un tipo diferente de vegetación. Luego, comenzaron a agregarse vegetales verdes y, después de un par de miles de años, cultivos de raíces, que no todos gustaron debido al sabor áspero.

El famoso restaurador Olivier notó quelos visitantes del restaurante cortan y mezclan, separados por separado en el plato y los componentes salteados de la ensalada, y comenzaron a hacerlo ellos mismos, llenando la mezcla con mayonesa. Entonces, había una famosa ensalada "Olivier". Gracias a la observación de Olivier, que, entre otras cosas, dio ímpetu a la creatividad en la cocina, las ensaladas de diversos ingredientes comenzaron a emerger de las manos de los magos cocineros.

Los expertos culinarios italianos en su ingeniofue más allá y sugirió que la ensalada de mariscos. Desde entonces, una gran multitud, sorprender y disfrutar del mismo éxito e incluso por la simple razón de que los beneficios de marisco es innegable - un almacén de vitaminas, oligoelementos y nutrientes traza. ¡Pero! Lo más importante - que son bajos en calorías!

Para la preparación de estas ensaladas, solomariscos frescos. En ningún caso puede volver a congelar los camarones y los mejillones previamente descongelados. Otro punto importante: el tiempo mínimo para cocinar, para que no se vuelvan insípidos y "de goma", son suficientes 5 minutos. La ensalada de mariscos se caracteriza por su combinación entre sí, así como también con arroz y huevos. Estas ensaladas están vestidas con salsa de aceite vegetal, que se agrega vinagre, sal y pimienta, así como la mayonesa.

Una combinación de mariscos con frutas y másexótico, como, por ejemplo, como aguacate: esta es la suerte de los gourmets. La utilidad de esta combinación es doble, porque la fruta del aguacate es un verdadero tesoro de vitaminas, minerales y nutrientes.

Los nombres de este útil plato difieren y suenan,por ejemplo, como: ensalada de camarones con aguacate, ensaladas con mariscos, por ejemplo, con gambas y aguacate. Abundan las recetas con cada nombre de la ensalada, solo damos algunos de ellos.

Ensalada de camarones y aguacate.

- Mezcle camarones hervidos (1 paquete) y, cortado en cubitos y espolvoreado con jugo de limón, aguacate (2 piezas), tomates (2 piezas) y sazone con mayonesa con ajo, pasado a través de ajo.

Y otra ensalada de camarones con aguacate.

- Mezcle el medio 2 pelado y en rodajasaguacate, 600 gramos de camarones grandes (5 piezas para decorar platos) y perejil picado (1 racimo pequeño). Agregue sal, aderezando la ensalada con una salsa de una mezcla de los siguientes ingredientes: aceite de oliva (6 cucharadas), jugo de limón de 1 limón y azúcar (2-3 cucharaditas). La ensalada debe pararse antes de servir durante unos treinta minutos.

Ensalada ligera, abundante, "entre vacaciones" con gambas y aguacate.

- Basado en una porción - en un plato anchoPonemos hojas de lechuga rotas, luego 8-10 gambas reales, rodajas de medio aguacate y uno o uno y medio tomates. Llene esta ensalada con una salsa de aceite de oliva, jugo de naranja, salsa de soja dulce y ajo.

También vale la pena señalar que la preparación de talplatos como la ensalada de camarones con aguacate - el proceso no es mucho tiempo y ocupa una pequeña cantidad de tiempo, lo cual es una ventaja. Por lo que la ensalada de camarones con aguacate bien puede convertirse en un favorito y plato normal en su escritorio que puede darse un capricho con más frecuencia de lo que cabría imaginar. Espero que con el tiempo en la recolección de cada familia será su propia receta única llamada ensalada de langostinos y aguacate.