Ensalada de aguacate y salmón
Beneficios, naturalidad y simplicidad son los más importantescomponentes de cualquier plato. Si tiene poco tiempo, pero hay un gran deseo de impresionar a los huéspedes o, al menos, deleitarse con un plato original y, a la vez, delicioso, prepare ensaladas útiles con recetas sencillas.
Hace unas docenas de años, tan extraño,Pero la fruta atractiva, como el aguacate, se consideraba una fruta ordinaria en forma de pera con un alto contenido de grasa. Pero hoy en día miles de amas de casa usan los aguacates para cocinar varios platos, especialmente ensaladas. Ensalada con aguacate y salmón se hizo bastante popular. La receta es simple.
Para cocinar necesitarás:
- pimiento dulce (1/2 pz.),
tomates cherry (alrededor de 7-8 piezas),
- Hojas de ensalada (6 piezas),
-pequeño racimo de berros,
- el puñado de brotes de soja,
-4 ramas de cilantro,
-cerca de 6-8 hojas de flechas,
un par de cucharadas de aceite de oliva,
- un poco de mostaza, un diente de ajo, sal pimienta,
-Aguacate (1 pc)
-Semga (ligeramente salado, aproximadamente 150 g).
Con todos los ingredientes anteriores, puede preparar fácilmente una ensalada con aguacate y salmón.
El proceso de preparar una ensalada es simple: enjuague cuidadosamente debajo de las verduras y los brotes de agua corriente, luego tome el aguacate, previamente pelado, y corte suavemente a la mitad para quitar la piedra. La carne del aguacate se corta en pequeños cubos. Lo mismo se hace con pimientos dulces, tomates y salmón (cortado en trozos pequeños). Todos los greens, lechugas y brotes se trituran finamente y se mezclan con todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente hondo.
Para repostar, use aceite de oliva.mantequilla, mostaza y ajo (pasados por la prensa). Mezclamos esta mezcla a fondo con un tenedor hasta que se obtenga una masa homogénea, que luego llene todos los componentes de la ensalada. Sal, pimienta al gusto, y una ensalada con aguacate y salmón se pueden servir en la mesa. Se recomienda decorar cada porción de plato con verduras y tomates, o poner cuidadosamente las "torretas" de ensalada para darle un aspecto más refinado. Ensalada con aguacate y salmón será un adorno inolvidable de cualquier mesa festiva e incluso de todos los días.
Por supuesto, la cantidad de vegetación y su rangopuede ser variado al gusto. Si no hay cilantro, berro y brotes de soja, que muy posiblemente reemplazar una gran cantidad de lechuga u otro tipo de verde (que se puede comprar en cualquier supermercado).
El salmón no es el único componente paraensalada de aguacate. Muy a menudo, el salmón se reemplaza con atún. La ensalada de aguacate y atún es famosa entre los gourmets no solo por su increíble sabor, sino también por la cantidad de vitaminas y microelementos útiles para el cuerpo humano. La mayoría de los nutricionistas usan una combinación de atún y aguacate para fortalecer el cuerpo y mejorar la inmunidad. La receta es tan simple como la anterior.
Como verduras para ensalada usamos eneldo,cebolla roja o perejil (nuevamente a su discreción). Pero en lugar de aceite de oliva y mostaza, puede usar jugo de limón, que agregará especias a su ensalada fresca. El atún y la pulpa de aguacate se cortan finamente o se ablandan con un tenedor hasta que se obtiene un puré. La mezcla resultante se mezcla con verduras, agregar especias al gusto y poner en platos. No te olvides de decorar todo con verduras o tomates.
Además de las recetas anteriores es muy valoradotambién una ensalada con aguacate y apio. Dadas las propiedades calmantes que posee el apio, esta ensalada a menudo se recomienda para personas con mayor estrés en el trabajo. Vale la pena señalar que estas ensaladas no solo son fáciles de preparar, sino también nutritivas, por lo que pueden reemplazar las mollejas pesadas para el estómago. La ensalada también se recomienda para servir pollo.
