Pastel de bizcocho delicioso y cocinado apropiadamente

El bizcocho para un pastel debe ser capaz decocinar Solo entonces tendrá una estructura suave y no se desmoronará al cortar. De galletas en el futuro puede cocinar cualquier pasteles y pasteles.

La preparación de galletas lleva un poco de tiempo. Lo principal en este proceso es observar estrictamente la tecnología de preparación. Al elegir cualquiera de los métodos, solo debe tomar ingredientes frescos. El proceso en sí puede describirse como un batido constante de los ingredientes, como resultado de lo cual la masa está saturada de aire. Debido a esto, se obtiene una estructura ventilada y suave.

Para hacer una galleta, debes tomarcinco huevos y tantas cucharadas de azúcar. Todos golpean cuidadosamente para aumentar el volumen dos o tres veces. A continuación, agregue cinco o seis cucharadas de harina y mezcle. Se debe obtener una gran cantidad de consistencia homogénea. Preliminar necesidad de preparar el formulario. Cubrimos con papel especial para hornear o grasa con cualquier grasa. Luego vierta la mezcla en ella y colóquela en el horno. El horno debe precalentarse a 220 grados.

Galleta para pastel debe ser marrón clarocolor. Su preparación es muy fácil de verificar. Para hacer esto, necesitas perforarlo con un pincho de madera. Si está seco, está listo. El interior de la masa terminada es amarillo. Si el bizcocho se cocina correctamente, no se desmorona al cortar.

Se puede agregar a la harina utilizada en galletasprueba, un poco de almidón. Mejora la estructura de la prueba. Para prepararnos de esta manera, tomamos cinco huevos y separamos las proteínas y las yemas en recipientes separados. Debe asegurarse de que no se mezclen accidentalmente. Batir las yemas con tres partes de azúcar (tomamos solo un vaso en total). Cuando el volumen de la masa aumenta tres veces, debe agregar la ralladura de limón. Por separado, bata las proteínas y al final agrega una parte del azúcar. Vencemos un poco más. Las proteínas deben formar una espuma muy fuerte que no se deslice fuera de la cuchara invertida. Junto a las yemas, agregue un tercio de las proteínas batidas y mezcle ligeramente. Luego, en la masa resultante, vierta gradualmente tres cucharadas de harina mezcladas con tres cucharadas de almidón. En conclusión, agregue las proteínas restantes y mezcle todo a fondo. Vierta la masa en una fuente para hornear previamente engrasada y colóquela en el horno. Como en el primer caso, el horno debe precalentarse a 220 grados.

Es importante recordar que una masa de galleta es necesariaHornee inmediatamente después de mezclar todos los ingredientes. Una vez que la galleta para la torta está lista, puede dejarla en el horno apagado y abierto. Gracias a esto, la masa terminada no se asentará y se verá exuberante. A continuación, la galleta se saca del horno y, después de esperar quince minutos, se saca del molde.

Preparar una galleta no es una tarea difícil. Se puede agregar y otros ingredientes. Si desea obtener una masa de chocolate, debe agregar chocolate durante la cocción.

Puede agregar nueces a la torta de galletas. Para hacer esto, deben limpiarse y triturarse de antemano. Luego, las nueces se fríen en una sartén y se enfrían, se agregan a la harina y se prepara la masa de acuerdo con la receta principal.

Muchas amas de casa agregan mantequilla a la masa de galletas. Debe ser batido en una masa exuberante y combinado con huevos batidos con azúcar.

Si sigues todos los consejos y recomendaciones, entoncesgalleta resultará ser aireado y suave. Más lejos de esto es posible preparar los pasteles, habiendo cortado la galleta en las partes pequeñas. Si los extrañas con cualquier crema y decoras, obtendrás un maravilloso postre para la mesa festiva.

Si está horneando panecillos, la galleta caliente debe enrollarse inmediatamente, sin dejar que se enfríe. Después de enfriar, se despliega y se agrega el relleno necesario.