Piernas de pollo al horno en masa

Las piernas de pollo al horno son un plato favorito de muchas personas. Algunos prefieren cocinar pollo con verduras, otros prefieren bolsas maltratadas o maltratadas.

Tal vez ya has leído una gran cantidadartículos con recetas para la preparación del plato "Piernas de pollo en la prueba", pero si prestas atención a esto, entonces no estás del todo satisfecho con los consejos culinarios anteriores.

En el artículo que lees, hay algunos secretos que permiten que el plato resulte delicioso. Este secreto es cocinar masa y adobo para pollo.

Las piernas de pollo antes de hornear, puede marinar o sazonar con especias.

Recetas para adobos de pollo (condimentos)

Opción número 1

Composición:

pepinos encurtidos - tres piezas;
pimienta negra (molida) - media cucharadita (puede ser menos);
curry: media cucharadita;
nueces - puñado (pelado).

Los pepinos se frotan en un rallador (grande), las nueces tambiénmoler en un rallador, solo en un poco profundo. Prepara un adobo de pepinos, curry, nueces y pimientos. Las patas de pollo se colocan en él, deben acostarse durante media hora. Después de eso, pueden cocinarse.

Opción número 2

Composición:

curry y sal - al gusto;
verdes (diferentes) - manojo;
aceite vegetal: tres cucharadas soperas;
vinagre - un poco más de una cucharadita.

Los verdes deben molerse y mezclarse con el resto de los ingredientes. En tal mezcla, el pollo debe acostarse por unos minutos.

Ahora hablaremos sobre el plato "Piernas de pollo en masa".

Preparación de la masa

Receta # 1

Artista simple:

vaso de agua;
harina - alrededor de dos vasos;
sal - media cucharadita;
curry: media cucharadita

En agua tibia, se agregan sal y curry, luego se introduce gradualmente la harina. Esta mezcla está untada con patas de pollo, que se pueden freír en una sartén o cocinar en un horno de viento o microondas.

Receta No. 2

Arrancador de patata:

harina - dos cucharadas (puede necesitar más);
patatas - cuatro piezas;
pimienta y también sal, según su gusto;
el huevo es uno.

Las papas deben ser ralladas. Agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien. Ready-Made se puede untar con patas de pollo. Este plato se cocina en el horno a ciento ochenta y cinco grados durante aproximadamente media hora.

Patas de pollo en la masa, recetas

Receta # 1:

harina - dos tercios del vaso;
agua: un tercio del vaso;
huevos - dos piezas;
sal, si se desea;
refresco (apagado) - en la punta del cuchillo.

Patas de pollo en la masa, "bolsas" de cocina:

Los huevos son batidos con sal, luego se les agregarefrescos (apagados) y agua. Todo se mezcla bien Después de esto, la harina se agrega suavemente. La masa lista se lamina y se corta en rodajas. El centro de cada taza se coloca una pierna de pollo, se forma una "bolsa" a partir de la masa.

Hornee un plato durante unos cuarenta minutos en el horno a ciento noventa y ciento noventa y cinco grados.

Receta # 2:

harina - dos vasos;
azúcar - una cucharadita;
agua, un poco menos que un vaso;
mantequilla (crema) - una cuchara (comedor);
la sal es pequeña

Harina, azúcar y sal se mezclan. Entonces esta mezcla se combina con aceite y agua tibia.

Masa lista desplegada, dividida en partes, que están envueltas alrededor de patas de pollo.

Hornee el plato en el microondas (treinta minutos) o fría en una sartén.

Patas de pollo en hojaldre

margarina: ciento veinticinco gramos;
kefir - un vaso;
huevos - una pieza;
refresco: media cucharadita;
harina - dos vasos;
sal.

Las patas de pollo en la masa se preparan de la siguiente manera:

La margarina debe derretirse y enfriarse un poco.

Los huevos se golpean con sal y se combinan con margarina. Agregue el kéfir, la soda en la masa de margarina de huevo y mezcle bien. Introduce la harina

De la prueba para formar "bolsas", en las que se coloca el pollo. Preparar el plato en el horno a una temperatura de ciento setenta y cinco grados, poco más de media hora.

Las patas de pollo terminadas en la masa se pueden servir con cualquier salsa y con cualquier guarnición, pero es mejor para un vegetal.