Calabazas de pollo, receta
Cuando estás de buen humor, quierescocinar algo extraordinario Hoy eres romántico Entonces, preparemos una cena inusual para dos. Y el componente principal del menú romántico serán los pepinillos pepinillos. La receta para su preparación la pedí prestada a un amigo que se jactó de que estaba preparando una cena romántica para su dama, y ella lo apreció mucho (las mujeres en general aprecian a los hombres que cocinan para ellas). Los pepinillos de pollo se hornean por completo y son mucho más deliciosos que un pollo maduro normal.
Entonces, compraremos pollos pequeños, que se llamanpepinillos debido a su pequeño peso, de 400 a 500 gramos, por analogía con los pepinillos pepinillos. pepinillos carne tierna mejores para aquellos que siguen una dieta, ya que no se echa a perder por un gran número de alimentos para animales utilizados en las granjas avícolas. Algunos creen que cuanto más pequeño es el pollo, mejor, pero me gustan las calabazas de pollo más grandes.
La receta uno requiere los siguientes productos: Dos evisceración pollo, Pares de la taza de vino blanco seco, mantequilla par de cucharadas, par de dientes de ajo, 100 g de nueces, una pomelo, ciruela mermelada par de cucharas, pimienta negro y sal.
Primero preparamos el relleno. Para hacer esto, de la mitad del pan de ayer corta la migaja, luego córtala en pequeños cubos. Después de eso, vierta una sartén de aceite magra y, cuando el aceite se caliente, le ponemos rebanadas de pan y tostadas a fuego medio. Fría el pan por unos 3 minutos. a una corteza crujiente y rojiza, para obtener galletas saladas.
Las nueces se cortan muy finamente, el ajoaplastado. Los siguientes frutos secos se mezclan con ajo, mermelada y jugo de toronja. Nos aseguramos de que la mezcla no se espese, y si esto sucede, solo agrega un par de cucharadas de agua. Ahora todo está mezclado con pan rallado. Este relleno rellena nuestros pollos y se pincha con un palillo de dientes. Los cornichons rellenos de pollo resultaron. La receta asume su posterior cocción, por lo que en esta etapa encenderemos el horno y lo calentaremos hasta 250 grados. Ahora agregue los pepinillos a la bandeja para hornear, agregue sal, pimienta y aceite. Las alas y las patas están envueltas en papel de aluminio. Ponemos pollos en un horno precalentado. Después de 5 minutos, debe bajar la temperatura del horno a 170 grados. Una bandeja para hornear con pepinillos sale del horno, desde arriba para verter los cadáveres con champaña y devolverlos al lugar en el horno. Los hornearemos por unos 40 minutos, pero cada 10-12 minutos, no olviden regarlos con champaña. Servimos la mesa caliente. Decoramos las piernas con flores de papel, velas livianas, una cena romántica está lista y nuestras calabazas de pepinillo están sobre la mesa. La receta es simple, así que atrévete, sorprende a tus seres queridos. Pero no se olvide de la guarnición: será bueno espárragos o ensaladas de verduras frescas.
Si por alguna razón no encajaste en la primera opción, y piensas en cómo cocinar los pepinillos de pollo de manera diferente, entonces tal vez te guste de la siguiente manera.
Pollo-pepinillos, al horno en hojasmadre y madrastra Las hojas frescas de la madre y madrastra son extremadamente útiles, y en este plato no permiten que el pollo se cocine en exceso, y el plato se convierte en un sabor picante y fragante. Productos necesarios: Pollo 4-pepinillo 4 rebanadas de tocino, 8 grandes hojas frescas de la madre y madrastra, dos ramas frescas de tomillo y romero, un par de cucharadas de aceite vegetal, un par de cucharadas de vinagre balsámico, sal y pimienta. Los pollos se lavan, se secan sobre una toalla de papel. Luego, con sal y pimienta molida, frote el pollo en la parte superior y dentro, ponemos varias hojas de tomillo y romero en el abdomen. En una sartén grande, caliente el aceite magra y fría las gallinas hasta que estén doradas. A continuación, las patas y las alas de pollo se envuelven con papel de aluminio, y alrededor de la carcasa - una tira de tocino en la parte superior de la panceta en el pecho, poner a la madre hojas y su madrastra, todos los vendajes hilo. Lo colocamos en una sartén, en la parte inferior vertimos el aceite de la fritura, lo riegamos con vinagre balsámico y lo colocamos en un horno bien calentado. Los pepinillos de pollo se hornean durante 45-50 minutos. en el horno a 220 grados.
Ahora sabes cómo cocinar pepinillos en al menos dos formas. Lo principal es que el pollo esté bien frito, pero no demasiado seco.
