La receta para maleza con vodka, sin vodka y con crema agria

Amado por muchos por la facilidad de preparación,De excelente sabor y espectacular apariencia de galletas, la maleza es uno de los manjares más famosos y populares de la cocina casera. Se prepara muy rápidamente y, con la misma rapidez, "desaparece" de la mesa, independientemente del tamaño que tenga la colina de oro en un plato.

Debido a su popularidad, cada anfitrionaHay una receta para la maleza: con vodka, con leche y crema agria, con grasa y sin grasa. Y cada una de las recetas es buena a su manera y está diseñada para los amantes de las galletas secas y desmenuzables, o suaves, esponjosas y tiernas.

No discutiremos con total certeza, sinoEl pincel clásico aún debe estar desmenuzado y crujiente. El nombre de la cookie en sí lo indica. Por lo tanto, en primer lugar, intente prepararla utilizando la receta de pincel con vodka. El contenido en el vodka de masa le da ligereza y una estructura crujiente. Las tiras doradas de galleta se derriten en tu boca.

Pincel de recetas con vodka

Lo más fácil de cocinar y lo más crujiente.Convierte leña, al horno para esta receta. Necesitas tomar un huevo, un poco de sal y una cucharada de vodka. En un tazón, mezcle todos los ingredientes con un tenedor para formar una base líquida homogénea, a la que se agrega gradualmente la harina tamizada hasta que la masa esté espesa. Amasar mejor en el tablero, con mucho cuidado y duro. Luego, con cuidado y con fuerza, la masa debe enrollarse en una capa tan gruesa como una hoja de pergamino. Cuanto más delgada sea la capa de masa, la crujiente hará galletas. A continuación, el pastel de masa se corta en tiras, en ambos lados de las cuales, en pequeños cortes, designan "ramitas" estilizadas y las ponen en grasa hirviendo, donde se cocinan a un color marrón dorado claro. Luego la grasa se deja drenar, la maleza se coloca en un plato y se espolvorea con azúcar en polvo.

Receta de pincel con vodka y agua.

Esta receta también hace galletas muyCrujiente, pero tiene una estructura más densa, gracias a la adición de agua. Es necesario mezclar en un bol dos cucharadas de agua, un huevo y una cucharada de vodka, no olvides añadir la mezcla con sal. Luego agregue la harina (no se olvide de tamizar) y amasar la masa. Entonces todo se hace de la misma manera que en la receta anterior. Algunas amas de casa en lugar de azúcar en polvo usan una mezcla al vapor de miel y jarabe de azúcar. La mezcla dulce resultante se riega ligeramente con galletas enfriadas.

Hay otra receta de pincel con vodka, pero con la adición de crema agria y leche. Gracias a estos ingredientes en la masa, resulta más suave y tierno.

Receta de pincel con vodka, crema agria y leche.

En un bol, amasar la base de tres huevos, cucharas.Crema agria, cuatro cucharadas de leche, dos cucharadas de vodka, sal. Luego agregue gradualmente la harina y amasar la masa. Enrolle en láminas delgadas, córtelas en tiras y hornee con grasa hirviendo. Por cierto, no es en absoluto necesario cortar tiras de masa. Estos pueden ser círculos con cortes a lo largo de los bordes (después de freír obtendrás flores), o diamantes, cuadrados pequeños u otras figuras.

Estas galletas son muy convenientes para cocinar juntas.con los niños. Tienen a dónde acudir y mostrar su imaginación. De hecho, durante la fritura, las galletas se hinchan, adquiriendo a veces las formas más fantásticas.

Hay otras formas de hacer maleza. La receta sin vodka sería preferible para aquellos que no aceptan alcohol de ninguna forma.

Receta de pincel sin vodka, pero con leche.

Mezclar dos huevos en un bol, dos cucharadas de leche,Un poco de sal, dos o tres cucharadas de azúcar y harina para hacer una masa dura. Se extiende muy fino, las figuras se cortan y se fríen en grasa hirviendo. Luego espolvorear con azúcar en polvo.

Casi puedes liderar infinitamenteLas recetas de este manjar muy sabroso y muy simple. Pincel con vodka - más nítido, pincel sobre crema agria - más tierno y suave. Muchas amas de casa conocen las recetas para hacer estas galletas, seleccionándolas a su gusto.