El secreto de la mesa festiva. Ensalada de rúcula
De hojas jóvenes, la rúcula es excelenteensaladas. Son muy útiles, porque la planta herbácea contiene un montón de vitaminas (A, B3, B12, B5, E, C, K), así como minerales. No renuncies al plato de deliciosos platos basados en este ingrediente y las chicas que siguen su figura. Después de todo, en manos de las manos solo 25 kilocalorías por cada 100 g.
Ensalada de camarones de rúcula
Para crear un plato de mar así,tomar tomates (preferiblemente si son de cereza), 200 g de camarones hervidos, rúcula, unos trozos de huevos de codorniz, mantequilla (preferiblemente de oliva), sal, vinagre balsámico. La preparación de la ensalada tomará solo unos minutos. La rúcula lavada y seca se debe rasgar en una ensaladera. Camarones se colocan en la parte superior. El plato está decorado con mitades cortadas de tomates y huevos duros. Todo esto es salado, condimentado con aceite y espolvoreado con vinagre. De esta forma, un plato y servido en la mesa.
Ensalada de granada de rúcula
Se puede preparar un plato muy sabroso y útilen cuestión de segundos. Y para sorprender a todos los demás, solo necesitas preparar la próxima ensalada. Necesitarás rúcula, 2 tomates, algo de queso (mejor queso feta), un cuarto de una granada, 2 cucharadas de aceite (por supuesto, aceite de oliva) y sal con pimienta.
Rukkola se rompe las manos en el plato. También hay tomates cortados en rodajas. Todo esto es mezclado, salado si es necesario y repostado con aceite. Encima de la ensalada, distribuya las semillas de granada y queso triturado. ¡El plato original está listo!
Ensalada de queso de rúcula
El plato más simple y popular del útilLa hierba es la ensalada, cuyo ingrediente es la mozzarella. Este queso solo necesitará 100 g. También debe tomar arúgula, tomates cherry, salsa (necesariamente soja), mantequilla (oliva), sal y pimienta, así como medio limón.
Rukkol está lavado, seco y desgarrado. En la ensaladera, se cortan los tomates y el queso mozzarella. Mezcle por separado el aderezo de 3 cucharadas de mantequilla, una cucharada de salsa, jugo de limón y las especias principales. Esto y sirvió una ensalada preparada. Todo debe ser cuidadosamente mezclado, y puedes poner el premio sobre la mesa.
Plato con hígado de bacalao
Hay ensaladas más abundantes con rúcula. Para uno de ellos, se requiere una lata de bacalao de hígado, un tomate grande, 3 pepinos, media bombilla, sal y rucola. Como aderezo, debes mezclar una cucharada de miel, un poco de mostaza, salsa de soja y vinagre (mejor balsámico).
Un puñado de rúcula triturada, pepino cortado en rodajas, trozos de tomate rojo y medias anillas de cebolla se extienden en el plato. El hígado se coloca desde arriba en la parte superior del tarro. El plato entero se vierte con salsa.
Ensalada de champiñones de rúcula
Muy delicioso gira este plato. Especialmente si realmente te gusta la rúcula. Tomará un montón de esta hierba útil, algunos champiñones, un cuarto de una bombilla, un par de cucharadas de nueces peladas (cedro) y sal, un poco de vinagre y un aceite de oliva.
Las cebollas picadas se fríen en una sartén. Agregue los champiñones picados. Una vez que esta mezcla se dore, puedes ponerla en una ensaladera. Desde arriba, ruches rukkola. Por separado fría las nueces y vierta en la ensalada. Todo es mezclado, condimentado con vinagre, aceite y sal. Si lo desea, puede decorar el plato con queso rallado. Sin embargo, esto no es necesario.
"Strawberry Glade"
También hay ensaladas inusuales de rúcula. A menudo incluyen una combinación inusual de ingredientes. Para tal plato necesitas:
- rucola (moño);
- un poco de fresa (suficiente 300 g);
- espárragos (verdes);
- una cucharada de vinagre (solo balsámico);
- 4 cucharadas de aceite (exclusivamente de oliva);
- 2 cucharas pequeñas de mostaza;
- pimienta;
- sal.
Un cuarto de hora es suficiente, y la ensalada originalse mostrará en la fiesta festiva. La mitad de las bayas, el vinagre, la mostaza y la mantequilla se golpean en la licuadora. La salsa resultante se vierte en un bol, un poco de sal y pimienta.
Mientras tanto, se limpian los espárragos, se cocinan para una pareja yen la forma acabada se corta en trozos pequeños que caen en la ensaladera. Rukkola se rasga con las manos y las fresas se cortan con plaquetas delgadas. Todo está mezclado y vestido con salsa. Comer un plato es mejor ahora mismo.
Si lo desea, las fresas se pueden reemplazar con otra baya. Por ejemplo, frambuesas. No se corta, sino que se coloca en una ensalada por completo.
