Cómo cocinar salsa de crema? Recetas
No es ningún secreto que la salsa más común cometido por una mano rápida, es capaz de hacer cualquier plato increíble sabrosa y aromática.
Salsa cremosa con champiñones
Productos para cocinar:
- ajo - algunos lóbulos;
- sal;
- crema - 300 ml;
- champiñones - 400 g.
Cortar cebolla fina, ajo y freír enaceite vegetal Ahora enjuague, corte los champiñones y agregue a las cebollas. Después de 20 minutos, vierta la crema, que debe precalentarse previamente para que no se doble. Luego mezcla todo y deja que hierva a fuego lento. Después de 12 minutos, agregue sal y retire del fuego.
La salsa cremosa se sirve mejor inmediatamente después de la cocción. Será una excelente adición al arroz, papas o pasta.
Salsa cremosa de pollo con champiñones
Esta salsa es bastante aromática y sabrosa. Además, su preparación no lleva mucho tiempo. Los espaguetis para esta salsa harán lo mejor.
Necesitaremos los siguientes productos:
- filete de pollo - 350 g;
- cebolla - un par de piezas;
- champiñones (mejor usar frescos) - 250 g;
- crema - 350 ml;
- harina - 1 cuchara de mesa;
- sal, verdes, pimienta;
- aceite de oliva
Primero debes lavar el filete de pollo,Separado de las películas y cortado en pedazos pequeños. A continuación, freír en aceite de oliva durante unos 6 minutos. Cebolla finamente picada y vertida en carne. Los champiñones se cortan en pequeños platos y se agregan al pollo. Cubra todo y guise hasta que esté listo. Después de que todo esté listo, vierta la crema, agregue la harina, sazone y aún apague en un fuego pequeño durante aproximadamente 8 minutos. ¡La salsa cremosa está lista!
Salsa cremosa de ajo para pescado
A juzgar por el nombre ya has adivinado que esta salsaIdeal para peces Puede ser pescado frito o estofado de cualquier tipo, por ejemplo, lucioperca, gallineta nórdica, etc. Además, esta salsa también se puede utilizar para extinguir o hornear pescado.
Ingredientes:
- ajo - 2 cabezas;
- crema (preferiblemente grasa) - 150 ml;
- sal, pimienta
- aceite vegetal
Primero tomamos las cabezas de ajo y cortamosarriba, luego espolvorear con aceite vegetal y envolver bien en papel de aluminio. Hornee el ajo a 180 grados por unos 26 minutos. Esto es para asegurar que el ajo esté suave y pueda ser exprimido. Después del zapechetsya de ajo, debes amasarlo con un tenedor, agregar sal, crema y pimienta. Esta es una manera muy simple de cómo hacer una salsa cremosa.
Salsa a base de crema, perejil, Queso parmesano y ajo
Productos para cocinar:
- crema de grasa - 60 g;
- ajo - 2 rebanadas;
- Queso parmesano - una y media tazas;
- mantequilla;
- perejil;
- pimienta, sal
Inicialmente es necesario derretir la mantequilla enuna olla pequeña en un pequeño fuego. A continuación, agregue la crema y hierva durante aproximadamente 4 minutos. A continuación, agregue el parmesano rallado, el ajo picado y el perejil picado finamente. Mezcle todo bien (hasta una consistencia homogénea). Para obtener una salsa más espesa, debe agregar otra cucharada de harina de mesa, calentar bien la salsa hasta que espese y retirar del fuego.
Esa es toda la respuesta a la pregunta, cómo hacer cremosasalsa, que se prepara de forma sencilla y resulta bastante sabrosa, pero aún ligeramente calórica. Por lo tanto, si no observa una dieta estricta, entonces puede cocinarla de forma segura y disfrutar de la comida.
Salsa Béchamel
Esta salsa tiene un aroma inusual y un sabor delicado. Ingredientes para su preparación:
- mantequilla - 70 g;
- leche - 2 tazas;
- harina - 40 g;
- sal, pimienta.
Para comenzar a calentar la leche. Esto se puede hacer en un microondas (un par de minutos). Luego tome una cacerola pequeña y derrita la mantequilla en un fuego pequeño. Tan pronto como la masa se vuelva homogénea, inmediatamente agregue la harina y revuelva rápidamente, luego mantenga en el fuego durante aproximadamente 7 minutos, revolviendo constantemente mientras lo hace. Para verter en masa la leche calentada (gradualmente), sin dejar de remover. Luego agregue sal, condimentos, pimienta. Luego retire del fuego y vierta en la cacerola. Preparar la salsa rápidamente y resulta bastante sabrosa. Perfectamente adecuado para patatas y platos de carne.
