Cazuela de queso con pasas o bayas

El requesón natural es un producto muy útil,que debe comerse tanto para niños como para adultos. Sin embargo, no todos siguen esta regla. Es especialmente triste cuando los niños rechazan el queso cottage, porque necesitan calcio para crecer. Entonces, si el niño no quiere comer un simple requesón, puede intentar "engañarlo" y cocinar un postre tan delicioso como una cazuela de cuajada con pasas.

Este plato es más útil que syrniki, que,freír en aceite en una sartén, y no es difícil cocinarlo. Incluso una amante muy inexperta podrá hacer un postre delicioso si, por supuesto, se adhiere a la receta.

Para preparar la cazuela, necesitarás 2 paquetes(es decir, medio kilogramo) de requesón, 3 huevos de gallina, aproximadamente medio vaso de azúcar. La cantidad de azúcar está indicada aproximadamente, ya que los gustos de todos son diferentes. Manka: 2-3 cucharadas, el doble de leche, es decir 4-6 cucharadas, un poco de mantequilla y, por supuesto, pasas.

La cuajada se limpia preferiblemente a través de un tamiz. Está claro que este no es el trabajo más agradable, pero no vale la pena lamentarlo, porque después de tal operación, la cazuela de requesón con pasas resultará deliciosamente tierna.

Los grañones Manna deben ser servidos calientes a templadosindique la leche y déjela durante al menos media hora. Las pasas deben lavarse, luego vierta agua hirviendo para que quede un poco cocida al vapor. Antes de agregar a la masa de requesón, las pasas deben secarse bien en una servilleta y ligeramente espolvoreadas con harina. En este momento, las yemas de huevo y el azúcar se agregan al queso cottage frotado. La mezcla está bien mezclada. Si el requesón se utilizó descremado, entonces puede agregar una mantequilla suave a la masa. Para obtener sabor en el requesón, puede agregar la vainillina o la ralladura de limón.

Ahora agregue las pasas y la sémola preparadas,nuevamente todo está bien mezclado. Vencemos a las ardillas y las ponemos cuidadosamente en la masa. La masa para la cazuela está lista, la colocamos en un molde de silicona y la horneamos en el horno a una temperatura de 180 grados. Tiempo de cocción - 30-40 minutos. Si usamos la forma habitual, entonces debe ser engrasado y espolvoreado con sémola.

Nuestra cazuela de requesón con pasas está lista. Es mejor no sacarlo del horno de inmediato, sino dejar que se enfríe un poco con la puerta entreabierta. La cuestión es que en un tipo caliente una cazuela con pasas puede colapsar en el corte. Puede servir el platillo de una manera cálida y fría, ya que alguien más lo prefiere.

Y con lo que vamos a comer la cazuela? Se puede servir con crema agria, crema dulce o mermelada. Si la cazuela de requesón con pasas se sirve en forma fría, se le puede ofrecer un plátano ligeramente derretido.

Como postre para una mesa festiva para niños, puede preparar un plato tan delicioso como una cazuela de cuajada con una cereza. En lugar de cerezas, puedes usar arándanos u otras bayas.

La tecnología de cocción difiere poco dedescrito arriba. Las bayas se pueden usar tanto frescas como congeladas. De las cerezas, por supuesto, primero debes quitar los huesos. Las bayas antes de que ingreses a la masa, debes mezclarlas con azúcar.

Y que nuestra cazuela parecía más festivay elegantemente, se puede verter encima con fondant de chocolate. Para su preparación, mezcle tres cucharadas de cacao en polvo, azúcar y crema. Caliente, revuelva hasta que el azúcar se disuelva, y agregue a la masa de 20 gramos de mantequilla. Dulce, que agregó aceite, ¡no hierva! Deje que la mezcla se enfríe y aplique a la cazuela enfriada. Si aplica fondant en una base caliente, se extenderá. Cubierto con una dulce cazuela, puede decorar con hermosas flores de cerezo y "rosas" de crema batida.

Una cazuela tan hermosa pareceun verdadero pastel y complementa perfectamente la mesa dulce en una fiesta infantil. Sin embargo, los adultos, sin duda, no se negarán a comer un pedazo de un postre tan sabroso y hermoso.