Sopa de cuaresma con frijoles es un plato delicioso y saludable

Muy a menudo se prepara un borsch magro con frijolesamante durante el calor del verano, porque se puede comer y enfriar. Este plato satisface perfectamente el hambre y no causa una sensación de pesadez en el estómago, lo que a veces ocurre cuando se usa el borscht tradicional.

Para preparar este plato necesitas 200 gfrijoles A menudo, las amas de casa cocinan los frijoles de antemano, porque lleva mucho tiempo prepararse. También puede remojar los frijoles por la noche antes de cocinarlos. El borsch cuajado con frijoles tiene un mejor sabor cuando los frijoles se cocinan antes de que comience el proceso de cocción del borsch. Para acelerar la digestión de los frijoles, existe un método probado para cocinarlo. Los frijoles se colocan en una olla de agua y después de que hierva el agua, y los frijoles hierven durante 20 minutos, se derrama agua hirviendo y se agrega agua fría a la sartén. Luego, el proceso se repite 3-4 veces hasta que los frijoles estén listos.

Se debe agregar caldo de frijoles hervidos. La berenjena grande se pela y se corta en rodajas. De la misma manera que hacemos con la médula vegetal. Lo mejor es tomar verduras jóvenes que no tengan una corteza dura. Las tazas en rodajas se salan y salpimentan, luego se desmenuzan en harina y se fríen en aceite vegetal.

Para asar es necesario asar las rebanadascubos de cebolla, dulce pimiento búlgaro y zanahorias ralladas finamente. Después de que todas las verduras estén ligeramente fritas, se deben agregar 200 ml de jugo de tomate a la sartén. Si hay tomates frescos, el jugo puede ser reemplazado, tomates pelados y finamente picados.

En el caldo de frijoles hirviendo agregue el picadopatatas cortadas en cubitos, berenjenas y calabacines. Sopa de Cuaresma con frijoles se cocinan hasta casi patatas cocidas, a continuación, añadir la col finamente picada y zazharku. En este momento, necesita salar y pimienta el plato. Antes del final de la cocción en una sopa de verduras con judías verdes picadas añaden.

Hay otra receta, según la cual el magroborscht con frijoles cocinar con la adición de alimentos enlatados, es decir, gobios o espadines en tomate. Puedes usar otros tipos de pescado enlatado, lo principal es tenerlos con salsa de tomate. Esta sopa puede consumirse fría y caliente.

Para su preparación, los frijoles se cocinan, paraque añadir las patatas cortadas, que se hierve durante 15 minutos. Al mismo tiempo que se prepara para la preparación del tomate sopa de remolacha. zanahorias, cebollas, apio y la raíz de perejil, remolachas asadas en la cacerola durante 15 minutos. Añadir a la sartén el jugo de tomate o pasta de tomate. repollo rallado y ají dulce cortado en trozos pequeños ponen en la olla. Para agregar el contenido de la olla de pescado en lata, y luego verter en ella, y el aderezo de tomate. Borsch necesita otro cocine por 5 minutos. Y la cebolla verde picada se añaden antes del final de la cocción. Otro agregó a la pimienta sopa y la hoja de laurel. El plato terminado se infunde durante 20 minutos, después de lo cual está listo para su uso.

Borscht ucraniano con frijoles es muy sabroso. Para preparar este plato necesitas 200 g de frijoles, raíz de apio y raíz de perejil, 3 remolachas pequeñas, 2 cebollas.

Los frijoles se hierven de cualquier manera. Agregue la cebolla picada y la raíz de apio picado y la raíz de perejil en el caldo. Ahí, pon la remolacha, que después de 30 minutos se retira. En caldo de frijoles, agregue 300 gramos de chucrut, del cual se preprensa el jugo. En el borscht se agregan tomates pelados y finamente picados, zanahoria y nabos cortados en tiras. El plato debe estar salpimentado y condimentado. Antes de terminar la cocción en borsch, agregue media taza de harina mezclada en 100 ml de caldo de frijoles refrigerados. Las remolachas cocidas se frotan en un rallador y se agregan al borsch. Antes del final de la cocción, el plato se agrega ajo picado. Borscht listo se derramó en platos y agregar verdes picados.