Delicioso pastel con patatas y carne

Si te gustan los pasteles, y especialmente todo tipo de pastelescon un relleno diferente, entonces este artículo es para ti. Veamos cómo hacer un pastel con papas y carne. Este plato resulta muy sabroso y satisfactorio, y será para degustar cualquier gourmet de su familia. Considere algunas recetas para que pueda elegir la más adecuada para usted.

Pastel tártaro con carne y patatas

Para este delicioso plato, necesitamos los siguientes ingredientes:

- Leche - 0,5 artículos;

- aceite - 200 g;

- crema agria - 0,5 artículos;

- harina - 3 artículos;

- Vinagre - 1 cucharada l.

- carne - 500 g;

- patatas - 3 piezas;

- Cebolla - 2 piezas;

- caldo - 150 g;

- sal, pimienta, yema

Ahora pasemos al proceso de hacer estoplatos. Lo primero que hacemos es carne. Puedes elegir: el que amas o lo que está en la nevera. La carne seleccionada finamente picada, agregue pimienta y sal. Ahora vamos a marinar durante varias horas en la nevera. Entonces pasamos a la prueba. Toma un recipiente y mezcla 2 tazas de harina, mantequilla, crema agria, leche y vinagre. Ahora es importante mezclar todo a fondo, agregando gradualmente 1 taza de harina. Ahora deja la masa por 1 hora en la nevera.

Ahora termina el llenado. Su tarea: cortar muy finas patatas en rodajas y aros de cebolla. Para hacer que la papa esté exactamente horneada, puede pre enviarla por 3 minutos. en el microondas Tome la masa y separe la tercera parte, y coloque el resto en el molde, que está previamente engrasado. Haga masa a los lados de su futura torta. Coloque la carne, luego las patatas, sal, pimienta, cebollas y un poco cremoso pequeño. Extendemos la masa restante desde arriba y hacemos un agujero en el centro para que el pastel no se hinche. Para dorar la masa, al aceite con una yema. En un horno precalentado a 200 grados, envíe el pastel. Después de 20 minutos, debe obtenerlo y verter en un orificio hecho 50 g de caldo, si no es así, verter el agua y enviarla de vuelta al horno. Después de media hora, repita el procedimiento, solo hágalo 3 veces. Si es posible, saque una papa del hoyo. Si está listo, entonces todo, puedes obtener un pastel con papas y con carne del horno. Estoy seguro de que todos disfrutarán el plato.

Pastel con carne y patatas, receta número 2

Para esta opción, necesitamos los siguientes ingredientes:

- harina - 250 g;

- aceite - 120 g;

- yema de huevo - 2 piezas;

- crema agria - 40 g;

- patatas - 500 g;

- carne picada - 150 g;

- cebolla - 100 g;

- sal, pimienta

Este pastel con papas y con carne se prepara muysimplemente. En la harina, debe agregar aceite y sal y todo esto se corta manualmente o con una licuadora. Después de eso, agregue las yemas y la crema agria y amasar la masa. Luego lo enviamos al refrigerador por una hora. Las papas peladas deben cortarse en cubos pequeños y mezclarse con carne picada. El siguiente paso: picar finamente la cebolla y mezclarla con carne picada y patatas, agregar sal y pimienta. Todos cuidadosamente mezclar. Tomamos la masa y la dividimos en 2 partes, una de las cuales ponemos en la forma, luego - el relleno y lo cubrimos con una masa. Asegúrate de parchear los bordes. Enviamos el pastel con papas y carne al horno, que debe calentarse a 190 grados, durante 1 hora y 15 minutos. Cuando pase el tiempo, saque el plato preparado y disfrute de un delicioso sabor. Estoy seguro de que ya querías ir a la cocina y cocinar un pastel con papas y carne.