Beer Spaten - un consejo suave de la Edad Media
Alemania ... País donde funcionan 1280 fábricas de cerveza. Donde se producen más de cinco mil tipos diferentes de cerveza. Donde existe la fábrica de cerveza más antigua desde 1040. Donde, desde 1516 hasta ahora, funciona la ley sobre la pureza de la cerveza. Sí, esto es Alemania, el reino del lúpulo y la malta.
Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - una de las cervecerías más antiguas
Y hablaremos de una de las cervecerías más antiguas deAlemania, es decir, en Baviera, que es Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, donde producen cerveza Fine Spaten desde hace más de seiscientos años, desde 1397. Es decir, ¿entiendes que esta cervecería tiene la misma edad que eventos como la Batalla de Kulikovo o la Batalla de Vorskla? Mientras Dmitry Ivanovich castigaba a Mamaia, los alemanes ya estaban sentados en un pub con una jarra de excelente cerveza.
¿De dónde vino el nombre "Spaten"?
La palabra "spaten" en alemán significa"Pala". Este nombre fue asignado a la cervecería en aquellos años en que era administrado por la familia Spatt (1622-1704), y hasta el día de hoy sigue siendo relevante. El símbolo de la cervecería fue dibujado por las famosas artes gráficas alemanas y heráldica Otto Hupp, quien es el autor de más de 6000 dibujos de escudos de armas. Como es fácil de adivinar, el símbolo tiene la forma de una pala, de acuerdo con este patrón, representado en las etiquetas, puedes encontrar la cerveza Spaten:
Es interesante que en toda la historia de la existenciaLa cervecería cambió a muchos propietarios, algunos murieron, otros simplemente la vendieron, se renombró incluso en una bodega de cerveza, se trasladó, pero al mismo tiempo se las arregló para financiar la construcción de la primera máquina de vapor en Baviera. En 1807, "Spaten" fue la fábrica de cerveza más pequeña de Munich, y sesenta años más tarde se convirtió en la más grande, y este título se ha conservado durante unos 30 años más. Durante estos años, el trabajo estaba en marcha en la primera unidad de refrigeración. "Spaten" son los pioneros de la cerveza de baja fermentación y las guías para otras compañías que usan esta tecnología, y también el tipo de cerveza Pilsner se produjo aquí por primera vez. En 1992, la fábrica de cerveza excedió la marca de un millón de hectolitros para la producción.
Es la tecnología de baja fermentación utilizada para hacer cerveza blanda Spaten Munchen Hell. ¿Qué es, esta cerveza alemana?
Calidad de la cerveza Spaten
Su color es puro, de color ámbar dorado, con blancocabeza de espuma resistente y gruesa. El sabor es suave, combina armoniosamente amargor con lúpulo y notas dulces de cerveza. El sabor de la cerveza es completo y suave, rápido y fresco. Él revela notas de lúpulo, limones, un sabor débil de galleta y matices de la tierra. La fragancia básicamente conserva notas de lúpulo y hierbas, pero a través de ellas también se filtran las frutas cítricas y las maltas. Si elige lo que será un buen partido para la cerveza alemana Spaten y según la cual es mejor saltarse una taza o dos, lo primero que puede hacer es recurrir a la cocina alemana tradicional, porque la cerveza hecha por hombres de verdad se puede combinar con los platos de sus mujeres. La cultura centenaria de la elaboración de cerveza ha convertido estos conceptos (comida y cerveza) en una simbiosis. Además, por supuesto, cualquier pescado o marisco, carne roja y blanca, quesos y ensaladas se adaptarán: la elección, en general, es enorme, por lo que debe recogerlo usted mismo.
La variedad a la que se refiere "Spaten": el campamento; esfiltrado, y la fuerza de esta cerveza es 5.2%. Solo el lúpulo, la malta, la levadura y el agua de nuestros propios pozos se usan en la composición. Este fue el orden a principios del siglo XVI de Wilhelm del Cuarto Bavaro, el maestro del negocio de la cerveza lo honra incluso hoy en día, usando únicamente materias primas naturales en preparación. Tal producto, después de la pasteurización, se puede almacenar durante aproximadamente un año.
Otros tipos de cerveza de la cervecería Spaten
Beer Spaten tiene cuatro variedades, por así decirlo. Son Spaten Pilsener, Spaten Hell, Spaten Oktoberfest y Spaten Optimator.
El último grado de la cerveza, "Spatin Optimal",tiene una resistencia bastante alta: casi ocho revoluciones, o más precisamente, 7.7%. Esta no es la mejor opción para el clima caliente o para pasar el tiempo en el baño, pero para el calor en la nublada "no volar" tiempo y puede ser consumido. Verter un vaso de este néctar divino, se espera una verdadera explosión de sabor y otras experiencias: las notas de pan, sabores de frutas con un sabor ligeramente amargo y espuma de alta gruesa. Su color es oscuro saturado, no en vano pertenece a la categoría de variedades oscuras.
Pero ¿qué pasa con Spaten Oktoberfest? Esta cerveza, creada específicamente para el festival del mismo nombre. Para los visitantes, este es definitivamente el primer símbolo de las festividades.
Además, otra cervecería está produciendola clásica cerveza oscura de Munich Ludwig Thomas Dunkel y la cerveza de trigo Franziskaner. Beer Spaten, opiniones sobre las cuales solo las positivas, así como en general sobre el negocio de la elaboración de cerveza, pueden complementar perfectamente cualquier comida, y sabiendo que esta cerveza es alemana, no puede preocuparse por su calidad.
