Cómo cocinar lavash en una sartén con queso?

Lavash armenio es un producto de pan nutritivocon propiedades dietéticas y excelente sabor. En la traducción de la lengua turca significa "buena comida". Los antiguos especialistas culinarios que inventaron este producto sabían el bien del uso y la calidad del pan. Uno de los beneficios de los pasteles magros es la posibilidad de un almacenamiento a largo plazo.

Esta es una de las muchas razones para la exportación de lavashen todo el mundo Algunos de nosotros ya no imaginamos la vida sin una capa de masa ovalada, de la que se obtienen interesantes bocadillos, sándwiches, platos calientes e incluso postres dulces. Un sabor universal, una base sutil que te permite combinarlo con diferentes productos. Muy popular entre los fanáticos de la comida rápida es el pan de pita en una sartén con queso. El tratamiento es simple en preparación, no toma mucho tiempo y tiene un gran sabor. Una gran alternativa a las hamburguesas, sándwiches y otras "delicias" en el extranjero que causan un daño significativo a la salud, provocando obesidad y obstrucción de los vasos sanguíneos con placas de colesterol. Para complacer sus gustos, le ofrecemos una lista de recetas fáciles pero interesantes.

Lavash con queso en una sartén: receta con relleno de cuajada

Como ingrediente básico es lavash armenio, para ser más precisos, tres capas. También necesitará productos para el llenado:

queso cottage - doscientos gramos;
suluguni o cualquier queso de variedades sólidas - 200 g;
dos huevos;
una cucharada de crema agria;
cilantro;
pimienta negra, sal.

Tutorial

Primero, prepare la masa para el relleno: La cuajada es deseable para elegir bajo en grasa, amasarla con un tenedor, agregar crema agria o leche, migajas de cilantro (puede usar cualquier hoja verde). Asegúrate de engrasar y pimienta. Como resultado, debe obtener una masa elástica de consistencia homogénea, sin grumos.

Sacudemos la sartén, vertimos un pequeñola cantidad de aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal, también se puede usar cremoso. Extienda la primera capa, ligeramente humedecida con agua, para que no se queme, si no queda bien, luego corte los bordes adicionales. Cuidadosamente nivele el relleno de la cuajada, cúbralo con una segunda hoja de masa, espolvoree con queso rallado en la parte superior. Cierre la tercera torta, vierta el huevo (ligeramente batido con leche, como un omelet).

Cubra la lavash con una tapa en una sartén con queso yqueso cottage, freír durante unos siete a diez minutos a fuego medio hasta que la capa inferior esté dorada. Cortamos en cuadrados o triángulos, servimos con té, café. La masa suave se vuelve crujiente después de la cocción, el queso derretido agrega piquancy, y el requesón - jugosidad. Las golosinas increíblemente sabrosas se ven armoniosas incluso en la fiesta festiva.

Lavash en una sartén con queso y jamón

Traemos a su atención uno más deliciosoreceta a base de jamón y pollo. La comida es altamente nutritiva, por lo que se puede servir como un segundo plato. Ingredientes necesarios:

dos tortas planas de masa;
queso duro o fusionado - 150 gramos;
jamón - 200 gramos;
tomate;
filete de pollo - 100 g;
crema agria y mostaza - en una cucharada;
especias favoritas

Instrucciones

Antes de cocinar pan de pita en una sartén conqueso, preparar los productos: picar el pollo con pajitas finas, freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. El jamón se pica y se teje con filetes. Ponga el tomate en agua hirviendo durante 20 segundos, para que las cáscaras duras puedan escapar fácilmente. Cortar en cubos y enviar al resto de los ingredientes.

Desplegamos la hoja de masa, untamos la salsa decrema agria y mostaza, deje que se impregne durante cinco minutos, luego cubra con una capa uniforme extender el relleno. Cubra con una segunda capa, otra vez engrase el aderezo, espolvoree con queso rallado. Dobla en forma de rollo, corta en salchichas pequeñas. Freír el pan de pita con queso en una sartén por ambos lados con una mezcla de mantequilla y aceite vegetal. Buen provecho!