Rollo de Lavash con pez rojo
De un producto tan universal como el pan de pita,que se vende en la tienda, puede hacer una variedad de bocadillos que aporten variedad y decorar cualquier mesa. Hoy en día, un plato muy popular es un rollo de lavash con pez rojo. Son sus invitados y hogares los que comen primero y con gran apetito.
Para preparar este maravilloso plato, necesitasno muchos productos en absoluto. Tomará 150 gramos de queso salchicha ahumada, cuatro huevos, doscientos gramos de pescado rojo - salmón o trucha, un pimiento dulce, un pepino, hojas de lavas, algunos verdes y salsa de "1000 islas".
Lavash rollo con pescado rojo está preparado muysimplemente. Los huevos deben soldarse, pelarse y rallarse en un rallador. También en el rallador debe rallar el queso de salchicha, y el pepino y los verdes cortan finamente. Pescado rojo y pimiento rojo cortado en rodajas. Si el pimiento es verde o blanco, debe cortarse y frito en una sartén.
Todos los ingredientes preparados deben mezclarse entaza, sazone con salsa y póngase lavash. Puede cubrir la mezcla en la parte superior de la segunda hoja de pan de pita y enrollar el rollo. Antes de que el lavash roll con pescado rojo se sirva sobre la mesa, se mantiene durante dos horas en la nevera, y luego se corta en anillos con una altura de dos centímetros.
Puedes cocinar esta maravillosa meriendaun poco diferente. En este caso, en lugar del queso, tome 250 gramos de queso derretido. "Viola" o "Amber" adecuado. Para un lavash, necesitas tomar 300 gramos de pescado rojo ligeramente salado y un poco de verduras. Ahora te digo cómo envolver adecuadamente el pan de pita.
Primero necesitas desplegar una hoja de lavash sobre la mesa yuntarlo con queso derretido. Luego corte en placas finas pescado rojo y póngalo encima del queso en forma de escamas de pescado o herpes zoster. Corta los verdes finamente y espolvorea el plato encima. Ahora el pan de pita debe enrollarse con precisión en forma de rollo y envuelto en papel de aluminio. Después de que un bocadillo preparado yace en el refrigerador por dos horas, puede cortarse en anillos y servirse en una mesa.
Lavash rollo con pescado rojo está preparado muysimple y rápido, pero igual de rápido y devorado. Puedes ofrecer otra versión de este plato. Tome un pan de pita, 400 gramos de pescado con sal rojo finamente picado, un frasco de queso fundido, lechuga, eneldo, tres dientes de ajo y dos cucharadas grandes de crema agria que puede reemplazar la mayonesa y la mantequilla si se desea.
La mantequilla debe ser ablandada y mezclada conqueso, mayonesa (crema agria), eneldo finamente picado y dientes de ajo, pasados a través de la olla de ajo. La mezcla se amasa bien y se extiende sobre pan de pita. En la parte superior, debes colocar las hojas de la ensalada y colocar las rebanadas de pescado rojo. Después de eso, la pita debe enrollarse cuidadosamente con un rollo, cuidadosamente envuelta en papel de aluminio o película alimenticia, y luego poner durante una o dos horas en el refrigerador. Antes de servir, el rollo debe cortarse y colocarse en un plato plano.
Si no tienes un pescado rojo recién salado, y no haysalmón fresco congelado, se puede preparar un plato sabroso como el pescado al horno en pan de pita. Para preparar cuatro porciones necesitará 800 gramos de salmón rosado, una pita, un limón o tomate, así como medio paquete de mantequilla, sal y especias al gusto. Los filetes de pescado se descongelaron y se hace, entonces se cortan en rodajas de un centímetro de espesor. El pan de pita se corta en cuartos y se coloca sobre cada rebanada de pescado, un trozo de mantequilla y una rodaja de tomate o de limón.
Ahora la pita debe estar envuelta, pero no enrollada, ysobre. Poner en una bandeja para hornear y poner en el horno, no demasiado caliente, durante quince minutos. Luego, la pita debe voltearse y hornearse en el otro lado durante otros quince minutos. ¡Resulta un plato muy sabroso y original!
