Una receta simple y deliciosa: manzanas fritas en masa

Así que llegó el otoño. Y la temporada de cosecha de manzanas está en pleno apogeo. Aquellos que tienen un jardín en el campo o en el sitio de una casa privada, generalmente están abrumados con estos regalos generosos de la temporada de otoño. Por supuesto, la gente durante muchos años de desarrollo ideó muchas maneras de preservar y procesar frutas sabrosas y jugosas, que incluyen jugos, mermeladas, cerveza casera y vino, finalmente. Pero todavía quiero cocinar de manzanas algo sabroso, para mimar a la familia o invitados que vienen a la casa. Entonces, la cuestión de qué cocinar con este maravilloso producto natural no es en modo alguno inactiva, sino la más urgente. Y manzanas fritas en la prueba: una de esas recetas populares y populares, que debería estar en un cuaderno culinario con cada anfitriona que se precie. Además, no es necesario hacer un gran trabajo para preparar un plato delicioso. Y materias primas, eso es todo: siempre a mano, y el resto de los ingredientes también están presentes en cualquier cocina. ¿Por qué no intentarlo?

Manzanas en la prueba frita (base de recetas)

Entonces, necesitamos tomar aproximadamente un kilogramo de manzanas -maduro y preferiblemente no pequeño. Al elegir el ingrediente principal, trate de asegurarse de que las frutas no estén dañadas (es decir, no cortar los segmentos). Entonces tus manzanas fritas en la prueba serán iguales y hermosas.

Con frutas, variosacciones preparatorias que no parecen complicadas. Bueno, primero, necesitan ser lavados a fondo. Y luego, sin pelar la cáscara, corte el núcleo con un dispositivo especial, junto con los huesos y las colas. Si este conocimiento no está disponible, no se apresure a enojarse: este procedimiento se puede hacer con un cuchillo de un tamaño pequeño, es solo que con un uso no acostumbrado no puede salir tan suavemente como nos gustaría. Después de retirar los núcleos, corte el producto en anillos (aproximadamente el grosor en el dedo).

Todavía como ingredientes para cocinar, necesitamos: un par de huevos, media taza de azúcar, media taza de harina, media cucharadita de levadura en polvo, sal en la punta del cuchillo, aceite magra para freír.

Masa para cocinar

Para obtener deliciosas manzanas fritas en la masa,necesitas preparar el clarete adecuado Para hacer esto, bata los huevos con sal y azúcar en la espuma. Luego, después de batir, agregue lentamente harina y polvo de hornear, tratando de evitar grumos. Esta es la opción más simple pero efectiva. La masa debe ser líquida, pero estirar un poco (como en un panqueque).

¡El proceso se ha ido!

Tomamos una sartén buena y grande, la recalentamos yechamos el aceite Cuando se calienta adecuadamente, reducir el calor para que no se queme. rodajas de manzana generosamente sumergen en la masa - y luego en la sartén! Zashipit: nada terrible, debería ser así. Cocinar albóndigas fritas en ambos lados hasta que estén al ras (esto ocurre con bastante rapidez, por lo que el consejo: no alejarse demasiado de la estufa y mantener un seguimiento del proceso). Servir a la mesa caliente (pero también en frío, que no serán menos sabroso), espolvoreado con azúcar en polvo. Conseguimos manzanas fritas por dentro y fragantes en la masa. Los comentarios del hogar y los invitados, créanme, solo serán positivos. Niños, por cierto, como estas "donas" clavadas en algo dulce. Servir a cada niño (o invitado) mermelada o la leche condensada en un recipiente aparte para este propósito.

Manzanas en la prueba frita. Receta culinaria №2

Esta receta es la mejor para un picnic ennaturaleza o para encontrarse con amigos al aire libre, sin embargo, donde haya un fuego abierto, una parrilla o una estufa. Por lo general, en la calle, los platos de carne y las verduras al horno se cocinan tradicionalmente. Pero después de ellos, es probable que muchos participantes en la celebración deseen algo dulce como postre. En este caso, las manzanas fritas en masa en los pinchos son la mejor opción: sabrosas y útiles.

Cocinar es fácil

Preparamos la preparación de los ingredientes de la misma manera que enreceta básica: manzanas cortadas en anillos, hacemos clarete. Entonces hay dos opciones. Puede ensartar los anillos en brochetas de madera y, sumergir en una masa, freír hasta que se sonrojen con mucho aceite. Y puede ensartar en brochetas metálicas (pequeñas) y freír directamente en brasas abiertas (estará un poco goteando, pero es normal, la masa, por cierto, puede hacerse un poco más gruesa para evitarlo). Para un picnic, en el sentido de la tienda de comestibles, un final excelente, y todos los invitados estarán satisfechos con este plato simple y sabroso.