Deliciosas recetas de rebozuelos para cocinar como esta

Los deliciosos champiñones tienen una gran cantidadventajas sobre todos los demás "compañeros" de hongos, y no solo porque son inusualmente sabrosos y nunca son dañinos. Níscalos son también muy útiles - que tienen un efecto positivo sobre la visión, fortalecer el sistema inmunológico, darle una enorme cantidad de oligoelementos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano sin causar ningún daño, ya que es esta variedad de hongos se acumula menos que otros radionucleidos. Además, estos hongos son muy fáciles de preparar - justo después de la cosecha que necesitan para resolver, en remojo en agua durante un tiempo para deshacerse de la tierra y briznas de hierba apelmazado, y luego - para crear una variedad de delicias culinarias.

Recetas de chanterelle para cocinarmuy diferente, a partir de las técnicas de procesamiento (que se fríen, secos, salados y encurtidos), terminando con una variedad de platos en los que se añaden estos magníficos setas (sopas, ensaladas, guisos, y pasteles). Para apreciar plenamente los beneficios de este maravilloso producto, es necesario para cocinar un delicioso pastel para la siguiente receta: tomar rebozuelos (350 gr.), Patatas (200 gr.), La leche y la crema agria, cebolla (1 gol.) Y ajo (100 ml.) (2 dientes). También puede comprar un hojaldre listo para usar (1 kg) en la tienda. Como en la mayoría de los casos, rebozuelos recetas se aconseja a poner en agua, se enjuaga y se corta en varias rebanadas grandes; las papas se lavan, se limpian y se cortan en tiras, luego se fríen en una sartén con aceite vegetal precalentado. Cuando las rodajas de papas adquieren un color dorado, se pueden mover a un recipiente, con el mismo aceite y untar las cebollas picadas. Al mismo tiempo, en una sartén las setas pueden ser cocinados en mantequilla - hasta el jugo liberada se ha evaporado junto con una gran cantidad de aceite. A medida que la disponibilidad y la adquisición de color dorado suave (sobre todo rebozuelos recetas sugieren condimento en esta etapa) setas pueden añadir un poco de sal al gusto y añadir sus especias favoritas. Extracción de los champiñones de una sartén, en el aceite restante se debe verter la mezcla de leche con crema agria, un poco de harina y ajo exprimido (para convertirse en una masa espesa), se agita a adquirir una consistencia uniforme e inmediatamente retirar del fuego.

Luego, proceda directamente a"Asamblea" de la tarta - Amasar la masa, rodar, no capa demasiado delgada puesto en una bandeja de hornear engrasada y colocarlo en el relleno: patatas asadas, cebollas, setas, en la parte superior de los cuales están llenos de salsa de leche cremosa. Después de media hora en el pastel horno precalentado estará listo - este rebozuelos recetas originales en crema agria y la leche permite preparar de manera que su sabor se transmite a todo el resto de los ingredientes que serán especialmente notable si se da esta torta está todavía caliente.

Además, el sabor de los níscalos se puede transmitir cualitativamenteen una receta de champiñones bajo salsa de azafrán. Para él, debes tomar rebozuelos frescos (900 gramos), cebollas (1 gol), ajo (2 dientes), yogur (200 ml), un poco de mermelada de albaricoque y azafrán. En la primera etapa, esto, como muchas otras variedades de rebozuelos, requiere desmenuzar y freír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados en un fuego de baja intensidad, y verter el azafrán con una pequeña cantidad de agua hirviendo. Los champiñones al mismo tiempo necesitan remojarse en agua (aproximadamente media hora), secar, cortar en cuartos y agregar a la sartén a la cebolla con ajo. Luego es necesario extinguir los hongos hasta que el jugo se separe y comience a evaporarse, lo que debe ser drenado y mezclado con mermelada de albaricoque, nuevamente verter en la sartén. Después de eso, se puede condimentar el plato, espolvorear con sal y retirar del fuego, verter una mezcla de yogur con la infusión de azafrán, mezclar bien y poner sobre la mesa un poco enfría - así que recomiendo para cocinar rebozuelos recetas de estos cocineros.