Cómo distinguir los chanterelles falsos de los reales: consejos para los recolectores de hongos

Incluso si acaba de comenzar a aprender los principios básicos de la setaactividad, probablemente ya hayan escuchado acerca de la existencia de hongos llamados "falsos", que a menudo se confunden con los verdaderos. Y peligrosos "análogos" venenosos se pueden encontrar en casi cualquier tipo, incluso el tipo más noble.

Especialmente populares entre los recolectores de hongos son los rebozuelos. Son igualmente buenos para todos los métodos de cocina. En consecuencia, seguramente le interesará la cuestión de cómo distinguir los rebozos falsos de los reales. A continuación hay algunos consejos de recolectores de hongos experimentados, que le permitirán encontrar solo especies reales, cuyo consumo será completamente seguro. Al mismo tiempo, esta "ciencia" es completamente accesible incluso para principiantes, porque lo más importante que necesitarás aquí es atención.

Para responder a la pregunta de cómo distinguirEn los rebozos falsos de estos, debe prestar atención al color, ya que los colores de los sombreros de este hongo y doble variarán significativamente. El tono de la variante falsa siempre es demasiado brillante, lo que parecerá completamente improbable, ya que el original es mucho más claro. Si tiene un color naranja brillante delante de usted, asegúrese de encontrar un doble, porque el rebozo original tiene un sombrero de color amarillo pálido o naranja claro.

Además, los níscalos son falsos y realesesencialmente difieren entre sí en tamaño y forma. El hongo actual de esta especie se distingue por la forma desigual de la tapa. En el espécimen joven, la punta puede ser ligeramente convexa, y solo con crecimiento se vuelve en forma de embudo. Las variantes no reales tienen un bonete prácticamente igual dos veces más pequeño que los reales.

Hay un matiz más debido a queserá posible reconocer los rebozuelos falsos. Cómo distinguir los hongos originales de los falsificados, puede aprender por la sombra de la disputa, que el espécimen presente tendrá amarillo, mientras que el doble tiene un tono blanco de las patas.

Las setas, como saben, aman no solo darse un festínGente y animales del bosque, pero también gusanos. Al mismo tiempo rebozuelo - casi la única especie en la que no existen. Si desea aprender a distinguir los cantarelos falsos de los reales, asegúrese de ver las disputas de corte. Notando incluso rastros de gusano, asegúrese de que antes de usted sea una opción falsa.

Vale la pena prestar atención también a los registros,bajo el capó. También te dice cómo distinguir los rebozuelos falsos de los reales. En este hongo, los platos son gruesos y bastante densos, mientras que parecen ir bien en la pierna, lo que no se puede decir sobre el "falso". Y la pulpa de un rebozuelo natural se distingue por su carnosidad, cuando se presiona en la tapa, queda un tinte rojo, mientras que el gemelo no tiene cambios en la acción mecánica.

Por último, pero no menos importante, queLe permite distinguir el original de un falso, está en la pierna en sí, o más bien en su composición. En una seta gemela, es hueca, que no se puede decir sobre un espécimen real, que es comestible.