Cuchillo afilador de cuchillos: tipos y calidad

Si necesita algo para enfocar de manera rápida,entonces una barra normal para afilar un cuchillo es adecuada. Para corregir la cuchilla en el papel de lija sería más rápido, mejor y más conveniente, pero este trabajo requiere no solo una cierta habilidad, sino también conocimiento.

El punto es que afilar a alta velocidadaumenta la temperatura del material pulido, y esto está plagado de la incontrolabilidad del proceso de liberación espontánea de la cuchilla templada de la cuchilla. El resultado es predecible El cuchillo después de tal afilado puede desecharse.

Resulta que los indicadores de calidad de una herramienta afilada a mano pueden superar el rendimiento de las herramientas traídas al nivel adecuado por las herramientas de automatización de fábrica.

Cualquier barra para afilar un cuchillo debe constar de dos fracciones:

• Granos abrasivos de un material más duro que aquel del que se elabora el objeto que se está procesando;
• matriz de una sustancia plástica, que es capaz de mantener el primer elemento en forma de la forma de la misma barra.

Por lo general, la dureza de la plantilla es comparable con el mismo índice del material que se muele, a veces es menos.

Es necesario elegir las características correctasmatriz, esto le permitirá desgastar durante la operación y exponer nuevos granos de abrasivo. Los viejos, embotados, se están muriendo. En pocas palabras, cuando se borra el material procesado, la barra para afilar el cuchillo también se borra. Este es su trabajo normal. Si la plantilla es demasiado suave, la barra se agudizará. En este caso, los granos abrasivos serán extraídos por el material procesado de la matriz blanda. Autoprueba, la barra perderá rápidamente la forma necesaria de la superficie de contacto con el material que se está procesando. El procesamiento será inexacto.

La principal característica de un abrasivo es su uniformidadel tamaño de sus partículas. Si el tamaño de grano es diferente, entonces la molienda no será muy precisa, pero el resultado es aleatorio. Por supuesto, la barra para afilar cuchillos debe ser cualitativa, pero haremos una reserva de inmediato: la calidad del trabajo depende directamente de la habilidad del maestro, y solo entonces de la calidad del material.

Se considera que un diamante es el rey de los materiales abrasivos. En su red cristalina, los granos tienen una forma nítida. En el proceso de trabajo, no lo cambian. En términos simples, no te vuelvas tonto.

Barra de diamante para afilar cuchillos para nadaperderá su forma plana. Esta deposición tiene un grosor, medido en milímetros, por lo que todo lo que se habla de la superficie de tales dispositivos es infundado. Antes de trabajar con una barra de este tipo, debe humedecerse con agua, luego se frotará las superficies de metal más rápido y el calor será menor.

Pero los más "corredores" fueron y aún son de cerámicabruski para afilar cuchillos. La ventaja indiscutible de tales herramientas es su durabilidad y un gran recurso. La matriz de tales barras se desgasta lentamente. Pero hay un inconveniente en la moneda. En el trabajo, las barras de cerámica se obstruyen rápidamente con pequeños trozos de acero desgastado, y esto conlleva la pérdida de propiedades abrasivas. Para restaurar las propiedades de trabajo de este sacapuntas, ayudará al limpiador de cocina habitual para limpiar los utensilios.

Y al final un pequeño consejo para principiantes. No compre inmediatamente aparatos caros. Incluso el mejor abrasivo será solo un bar si no tienes las habilidades para trabajar con él.