Seta semi-blanca: descripción, beneficio y daño

La seta semi-blanca, descripción y foto de la que encontrará en este artículo, es un representante típico de la familia Boletov. Rod es Borovik. Le diremos cómo es este hongo y dónde se puede encontrar.

Descripción

Seta medio blanca (nombre latino Boletusimpolitus) es más popularmente conocido como el "boleto amarillo". El sombrero es bastante grande, de 5 a 15 cm. Y algunos especímenes pueden llegar a los 20 cm. A medida que el hongo crece, su tapa cambia de forma. Al principio, es semicircular y, por así decirlo, abraza la pierna. A medida que el espécimen crece, el sombrero se endereza y puede volverse casi plano. La piel de la tapa de champiñón no está separada. Es liso, y en algunos casos ligeramente arrugado.

Un hongo medio blanco, cuya foto se puede ver en el artículo, tiene un gorro mate de arcilla o color marrón pálido. En climas húmedos, se forman depósitos mucosos en la superficie de la tapa.

La pulpa del hongo es amarillenta, densa y no cambia el color en el sitio del corte. Si huele un champiñón recién cortado, puede sentir un fuerte olor a yodo. El sabor del champiñón blanco medio crudo es un poco dulce.

La pierna también depende del tamaño del hongo. Su ancho puede alcanzar los 6 cm y la longitud, 15 cm. El pie de seta es ligeramente áspero y ligeramente lanoso en la base. Tiene la forma de una gota, se ensancha hacia abajo. El color de las patas del hongo amarillo puede variarse. Algunos especímenes tienen una pata de color pajizo, oscureciéndose ligeramente hacia abajo. En otros hongos, la parte inferior de la pierna puede ser rojiza.

La capa porosa del bolero puede alcanzar 3 cm. En un hongo joven, tiene un color amarillo, pero crece ligeramente de color verde oliva a medida que crece. Si toca la capa porosa con la mano, su color permanecerá inalterado.

Hábitat

Un hongo semi-blanco es fácil de encontrar en los bosques ypartes de la estepa forestal de Europa. Él es muy aficionado a la calidez y la humedad. En este sentido, el boleto amarillo elige bosques de llanura aluvial con predominio de carpes, robles o hayas. También a veces se pueden encontrar en coníferas, cerca de los pinos.

El amarillo más extendidoPolesie, parte central y sur de Rusia, en los Montes Cárpatos. En la zona media de Rusia prácticamente no se encuentra. El período de recolección es agosto y septiembre. Muy raramente, a mediados de julio.

¿Puedo comerlo?

Seta semi-blanca comestible Por otra parte, es muy sabroso. Puedes prepararlo, hornearlo, marinarlo y secarlo. Todos los espacios en blanco son buenos a su manera. Después del tratamiento térmico, el olor a yodo específico desaparece, y los champiñones encurtidos son simplemente excelentes.

El ballet amarillo se puede congelar durante el invierno. En primer lugar, los hongos están empapados y después de unas horas se limpian de tierra y tierra. Luego se lavan a fondo, se cortan, se ponen en agua hirviendo y se hierven hasta que estén listos en agua con sal. A continuación, los hongos deben descartarse en un colador, de modo que el vidrio sea superfluo. Empaque en paquetes y colóquelo en el congelador.

Propiedades útiles

El ballet medio blanco no solo es delicioso, sino también útil. Contiene muy pocas calorías, por lo que no puede recuperarse de ella. El champiñón medio blanco no es demasiado pesado para el estómago, puede ser utilizado no solo por adultos, sino también por niños mayores de 10 años.

El boleto amarillo sacia rápidamente el hambre, un efecto beneficioso sobre los riñones, los intestinos, el páncreas y otros órganos. El consumo regular de Boletus impolitus conduce a tales "consecuencias":

• Fortalecimiento del sistema inmune. El boleto amarillo es extremadamente rico en ácido ascórbicoácido. Con su consumo regular, se reduce el riesgo de ARVI, resfriados, tuberculosis, influenza y algunas otras enfermedades. El cuerpo humano se fortalece y se vuelve menos susceptible a todos los virus y bacterias.
• Mejora el rendimiento del músculo cardíaco. Los hongos son muy útiles para las personas que sufren dehipertensión, obesidad. Sus sombreros están llenos de magnesio, potasio y fósforo. El consumo regular de hongos en los alimentos enriquece el cuerpo con estos elementos. Como resultado, disminuye el riesgo de desarrollar aterosclerosis, manifestaciones reumáticas, angina de pecho, hipertensión, arritmia y otras enfermedades.
• Prevención de enfermedades dentales. Un ballet medio blanco es increíblemente rico en compuestos de fósforo, calcio y flúor. Esta composición tiene un efecto beneficioso sobre los dientes, ayuda a prevenir la enfermedad de las encías y ahorra caries.
• Hermosa piel y cabello. En los hongos semi-blancos, también hay una gran cantidad de hierro y ácido fólico. Y esto, como se sabe, se reconoce como "los elementos de la belleza".
• Normalización de la hemoglobina. Una gran cantidad de hierro y ácido ascórbicoprevenir la anemia Con el uso regular del boleto amarillo, el desmayo continúa en la comida, los mareos y el debilitamiento general desaparecen, la digestión se normaliza.
• Fortalecimiento del tejido óseo. Para garantizar este efecto, es necesariocomer hongos medio blancos Solo 200 gramos del producto contienen la mitad de la ingesta diaria de calcio y fósforo. La presencia constante en la comida del boleto amarillo impide el desarrollo de artrosis, reumatismo, osteocondrosis y otros problemas.

¡Es importante saber! En hongos secos o congelados, la composición química original permanece casi por completo. Por lo tanto, el hongo medio blanco será beneficioso durante todo el año.

Peligro de uso

Un ballet medio blanco no es venenoso. Sin embargo, cuando lo usa, debe seguir ciertas reglas:

• No comas demasiados hongos.
• Lo mejor es comer un bollet por la tarde o por la tarde, pero a más tardar algunas horas antes de acostarse.
• Intente combinar los champiñones con una variedad de guarniciones. El uso de una gran cantidad de hongos "puros" puede causar acidez estomacal severa.

Para excluir el consumo de soportes de boleto amarillo en tales casos:

• La edad es hasta 10 años. Los niños aún no han formado un sistema digestivo. Comer un boleto amarillo, especialmente en grandes cantidades, puede provocar cólicos, dolor abdominal y eructos. El hongo contiene una gran cantidad de fibra, no muy adecuada para el estómago de los niños.
• En el ballet blanco medio hay disacáridos. En este sentido, las personas que tienen diabetes mellitus tipo 1 o 2 deben comerlo con extrema precaución. Y lo mejor es excluir el champiñón medio blanco de su dieta.
• Además, no coma hongos en los alimentos para aquellos que tienen problemas serios con los riñones. Esto se debe al hecho de que estos productos pueden contener una mayor concentración de nitratos.

Además, no olvides que el blanco medioBollet, así como otros hongos, es capaz de succionar del suelo y airear varias toxinas y otras sustancias nocivas. Así que no los recoja cerca de senderos y otros sitios contaminados.