En una temporada de calor, cuando no quieres cocinar yPermanecer de pie junto a la estufa simplemente no tiene la fuerza, serás rescatado con ensaladas y refrigerios de verano. Ahora hay tantas recetas diferentes que no puede elegir la correcta. Comencemos con lo más simple.
Cóctel de verano aperitivo: Beneficios
No solo este plato tiene un sabor excelente,todavía se ve genial, ¡así que siéntete libre de servirlo en la mesa festiva! Otra ventaja de la comida: no contiene carne y, por lo tanto, es adecuada para vegetarianos. En general, los bocadillos de verano tienen una serie de ventajas. Se digieren fácilmente, no dejan peso en el estómago, saturan el cuerpo con vitaminas y elementos útiles. El tiempo para preparar tales platos es mucho menor que, por ejemplo, una cena o sopa de carne completa.
Aperitivo de verano "Pizza Marvel": la forma de cocinar
Entonces, para seis porciones medianas necesitarásVarios tomates grandes (maduros y blanda), queso procesado, un par de dientes de ajo, un poco de mayonesa, polkabachka, un manojo de hinojo dulce fragancia, harina de trigo tamizada, sal y aceite de girasol para freír. En un rallador fino, rallar el queso crema y los dientes de ajo. A continuación, agregue la mayonesa a esta mezcla de queso y ajo y mezcle todo. Los tomates cortan en círculos suaves y suavemente los ponen en un plato plano. Luego deben engrasarse con un lingote de queso. Puedes hacerlo directamente con tus manos. Cortar el calabacín de la misma manera que los tomates, en círculos. Sal cada taza y rueda en harina. Deben ser fritos hasta que tengan un tono dorado agradable. Ahora todo lo que queda del tomate (partes innecesarias, sin éxito o círculos innecesarios) finamente picar finamente y se mezcla con las hierbas picadas. El calabacín asado se coloca encima de la mezcla de queso y decora todo con "ensalada" de tomate e hinojo. ¡El plato está completamente listo para usar!
El aperitivo veraniego "judío"
Pan fresco (es mejor tomar un baguette) cortado enrodajas finas y fríelas ligeramente en aceite de oliva. En un recipiente separado, mezcle el queso rallado, corte el huevo cocido, las verduras picadas, el ajo picado y la mayonesa. Sal y mezcle bien. Esto servirá como relleno para nuestros sándwiches. Extienda las rebanadas de pan con la pasta resultante y decore con rodajas de pepino u hojas de lechuga. ¡Disfruta de tu apetito!
Aperitivo de verano de lavash
Necesitarás empacar delgado armeniopita, cinco tomates, dos pepinos medianos, pimiento amarillo, aguacate, una cucharada de jugo de limón, una mezcla de hierbas frescas picadas, un montón de mayonesa y especias al gusto. Por lo tanto, enjuague las verduras y corte todo en cubos. Sazone la ensalada de verduras con jugo de limón y mezcle bien. A continuación, agregue los mismos verdes y mayonesa, sal y pimienta. Vierta la lavash sobre una superficie limpia. Coloque suavemente el relleno en la mitad del pan de pita y enrolle el rollo. Repita el procedimiento hasta que termine la ensalada o el pan de pita. Coloque el refrigerio durante una hora en la nevera para que el relleno sea un poco duro, y fue más conveniente cortar los panecillos. Por cierto, los aguacates pueden y no se ponen, y los pimientos y los tomates se reemplazan con verduras a su discreción.
