Bizcocho

Uno de los más sabrosos y al mismo tiempo más fáciles deLa preparación de delicias es la torta de Bizet, que contiene dos ingredientes principales: claras de huevo y azúcar. Sin embargo, para que el postre sea ideal, debes conocer algunos secretos.

Prepare un pastel con una recetaencontrará en este artículo, cualquier ama de casa puede, ya que es muy simple. El costo de tiempo de cocción y dinero para la compra de ingredientes es mínimo. Para que Bizet tenga un mejor sabor, es recomendable hacer un relleno. La cantidad de proteína y azúcar puede ser diferente, dependiendo de la receta.

Cómo cocinar un pastel?

Para hacer esto, debes tomar 5 huevos y separarlosde las proteínas de la yema Mezcle los blancos hasta que aparezca la espuma. Debería ser muy grueso El proceso tomará alrededor de 10-15 minutos. Poco a poco, debe verter un vaso de azúcar, batirlo a fondo hasta que se disuelva por completo y obtener una composición uniforme. Si lo desea, puede agregar jugo de limón, vainillina o sabores. Algunas amantes ligeramente podsalyivayut Bizet. Usando una manga de confitería o una jeringa en una hoja de pergamino, colocada en una bandeja para hornear, exprima la masa de proteína. Puedes poner un cambio en cada torta de Bizet para nuez (almendras, cacahuetes, avellanas, etc.). En un horno caliente ponga la sartén sobre el fuego más pequeño. Los pasteles se secarán durante aproximadamente una hora y media, dos horas. Entonces es necesario dejarlos enfriar y separarlos del papel, esto no será difícil.

Para que la torta de Bizet no esté seca, es necesario preparar un relleno para ella. Hay muchas recetas para la preparación del relleno. Le ofreceremos 2 de ellos.

Siguiendo la primera receta, necesitas prender fuegouna cacerola que contiene 130 gramos de leche. Ponga 6 cucharadas de azúcar y hierva la leche. 5 yemas y 50 gramos de leche batida con un mezclador. La leche congelada vierte un ligero chorrito en las yemas, prende fuego y lleva la mezcla a ebullición. Luego se debe enfriar y agregar vainillina. Vierta un paquete de mantequilla. Cuando se vuelve esponjoso, en porciones pequeñas vierta la mezcla de leche, mientras continúa batiendo la batidora. Con la crema resultante, engrase los pasteles refrigerados y espolvoréelos con nueces picadas.

Puedes cocinar otra versión del relleno. Por ejemplo, usar leche condensada hervida. Para esto, necesitamos un banco de este delicioso producto. La leche condensada hervida debe colocarse en un recipiente y batirse con un mezclador hasta que se aclare un poco. Agregue 170 g de mantequilla, cortada en trozos. Batir la crema hasta que quede suave. Lubrique las superficies inferiores de la bisee y ciegue las dos. En un recipiente pequeño en un baño de agua, derrita 35 g de chocolate con la misma cantidad de mantequilla y un cuarto de taza de azúcar. Después de agitar a un estado homogéneo, vierta este glaseado sobre los pasteles en la parte superior con un chorrito fino.

Otro, no menos sabroso, postre es una torta de miel. Para su preparación, es bastante natural que necesite miel (un vaso). Cómo cocinar este pastel?

Mezcle un vaso de harina y una pizca de canela molida. Divida los 5 huevos en yemas y ardillas. Mezcle este último con un mezclador hasta que se forme una espuma estable. Mezcle media taza de miel, medio vaso de azúcar en polvo, yemas y también golpee con una batidora. Poco a poco vierta las proteínas y vierta la harina con canela. Mezcle bien y ponga la masa resultante en pequeñas porciones en una bandeja para hornear, engrasada. A una temperatura de 200 grados, hornee por unos 15 minutos. Pasteles refrigerados, retirados de la hoja y cortados por la mitad.

Mezcle 2 huevos y un vaso de azúcar en polvo, calienteen llamas, hasta que esta masa se espese. Derretir media taza de miel y mezclar con la masa. Paquete de mantequilla golpeó con un mezclador junto con el azúcar de vainilla y mezclar con el resto de la crema.

Derrita 80 g de chocolate, mezcle con medio vaso de azúcar en polvo y 30 g de mantequilla. Caliente esta masa en llamas hasta que sea uniforme. Apelmace la crema pastosa y vierta sobre el glaseado.