Vertido de carne de cerdo
La verdadera amante sabe que puedes sorprender a tuparientes y amigos, incluso el plato más simple. A veces es difícil decidir lo que usted quiere cocinar, pero si usted tiene experiencia y observación, si son capaces de evaluar su fuerza y capacidades, y tienes en la nevera para comer los alimentos, tales como la crema agria, leche, carne de cerdo picada, a continuación, podrás preparar una excelente salsa que no solo sabrá bien, sino que también nutrirá.
Entonces, ¿cómo se prepara la salsa de cerdo y cuál es lalos secretos de su gusto? La primera regla que toda maestra debe seguir es preparar una verdadera obra maestra, cocinar todo en un fuego pequeño. No quiere que su plato tenga un sabor amargo o no preparado. Entonces, debes ser paciente y cocinar en fuego pequeño o mediano. La segunda regla para preparar la salsa es que no te pones perezoso cada 5 minutos para removerla. Por supuesto, es difícil permanecer de pie en la estufa durante una hora y se puede desenganchar para conducir una pala en una sartén. Pero créame, vale la pena, su vaina con cerdo resultará deliciosa, abundante y apetitosa.
Además, no olvide que el 60 por ciento del saborLa comida terminada depende de los productos que decida cocinar. Su salsa de cerdo será mucho más deliciosa si toma fresca y no rellena con la química de la carne de cerdo. Independientemente de si está preparando una salsa de carne picada o lonchas de cerdo común, asegúrese de que la carne esté fresca. Para que pueda agregar más sabor y sabor a su salsa. ¿Cómo sabes si la carne es fresca antes o no? En esto no hay nada complicado, solo que su color debe ser de un rojo rosáceo y el olor no es nítido.
Pero, ¿qué pasa con la preparación real de la salsa?de la carne de cerdo? Cortar la carne de cerdo (medio kilo es suficiente) en cubos pequeños y freír en una sartén durante 15 minutos. Si lo desea, puede salar un poco, sin embargo, no exagere, porque aún agregará especias a la salsa. Luego prepara las verduras. Necesitarás dos zanahorias y dos bulbos. Límpielos y ralle las zanahorias en un rallador duro, y corte las cebollas en anillos. Freír las verduras por separado durante 10-15 minutos.
Ahora debes preparar la salsa para la salsa. Mezcle 3 cucharadas de crema agria y medio litro de leche. Revuelve esta masa para que se vuelva homogénea. A continuación, añadir a cucharadas de harina 2 y 1 cucharadita de almidón. Ahora tiene que mezclar todo (preferiblemente con un mezclador) y añadir especias al gusto. En general, las tiendas venden kits con especias, por lo que tendrán que verter toda la bolsa en la salsa y mezclar. Pero si desea añadir especias de forma independiente y por separado, no se olvide que ya se salan svininu.Takzhe recordar que es mejor no dosolit plato y luego agregar los condimentos que exagerar y tratar a sus seres queridos.
Ahora todo está listo para ti, y puedes apostarLo verteré en la estufa. Mezcle las verduras, la carne y la salsa y ponga un fuego pequeño. Revuelve cada 10 minutos. Ahora debes esperar y no permitir que tu salsa se queme. La cocción tomará de una hora a ochenta minutos, dependiendo de qué piezas corte la carne.
Por cierto, el colado de carne de cerdo, cuya recetaleer anteriormente, se prepara no sólo de cortes de cerdo, pero también a causa de la carne. Si no tiene un cerdo en la nevera, puede reemplazarlo fácilmente. Se obtiene exactamente el mismo delicioso, pero ahora se puede poner las piezas de carne de salchicha más grande que myasko en cubitos.
Entonces, ha pasado más de una hora, y es hora de que disparestu salsa de la estufa de gas. Antes de eso, no te olvides de probarlo, ¿está exactamente listo, y tu salsa de cerdo no necesita agregar especias? Cuando esté seguro de que todo está listo, sirva con seguridad el plato sobre la mesa y tenga la seguridad de que superará todas las expectativas.
