Panqueques de plátano con una delicada crema de vainilla

Quieres sorprender a tus invitados con un postre inusual,INDULGE un diente dulce, niños, o simplemente para recordar la crepe, crepes deliciosas listos? A continuación, panqueques de banana será la mejor y más memorable receta en cualquier ama de casa. No sea monótona - dese el gusto de té y su familia con panqueques en la mesa redonda, además, que el proceso de cocción no se necesita mucho tiempo, pero sólo diluir los días de rutina de la creación de platos exóticos, con un nombre común - las tortitas de plátano!

En general, no necesitas muchos ingredientes,por lo tanto, los costos para ellos serán mínimos, y la buena maestra siempre piensa en ello. Para la prueba, tome tres huevos, medio litro de kéfir (puede usar leche cuajada diluida). Diluya 0.3 litros de leche cuajada con 0.2 litros de agua, y luego podrá reemplazar con éxito cualquier kefir. Además, necesitará 2 plátanos, media taza de azúcar, media cucharadita de refresco, una pizca de sal y dos cucharadas de aceite vegetal (preferiblemente inodoro). Para la prueba, no use leche, solo echará a perder los panqueques de los plátanos, y perderá su tiempo y energía.

Para la crema, tome dos huevos, un vaso de azúcar, una vaina de vainilla (puede reemplazarla con una bolsa de vainillina por 1 g), una cucharada de harina y medio litro de leche.

¡Comencemos con la preparación de la crema! Si usas una vaina de vainilla en lugar de vainillina, debes cortarla en dos pedazos, aplastar con un cuchillo y agregarla a la leche. Haga hervir la leche y deje enfriar por 15-20 minutos. En este momento, bata los huevos con azúcar, agregando gradualmente harina a ellos. Mezcle bien todo para que no se formen grumos. Después de toda la mezcla, puede poner los huevos en un fuego pequeño, lentamente, en un fino goteo elegante, vertiendo en la leche enfriada. Llevamos la mezcla resultante a ebullición, pero no la dejemos hervir. Después, la crema suave se enfría. Si lo desea, puede acelerarlo de nuevo.

Si usa en lugar de una vaina de vainillaAzúcar de vainilla, entonces la forma de preparar la crema será ligeramente diferente a la anterior. Mezcle los huevos junto con el azúcar, la vainillina y la harina. Es muy importante mezclar todo bien. Solo después de eso puedes agregar leche fría (!). Pon toda la mezcla en un fuego pequeño, revolviendo constantemente y lleva a ebullición. De nuevo, no le de la crema a hervir. A continuación, nos enfriamos y esperamos a que los panqueques de plátano estén listos, el proceso de cocción es ligeramente diferente de los habituales.

Comenzamos con el hecho de que vencimos los plátanos en una licuadora,agregando huevos, azúcar, una pizca de sal, la mitad de kéfir (o leche cuajada). Después de eso, necesitas agregar harina, para que la masa parezca una crema agria muy espesa. Esta masa se cría con el kéfir restante hasta la consistencia deseada. No se preocupe por la aparición de grumos, su ausencia está garantizada. A continuación, agregue soda, mezcle bien, cubra con una tapa y deje enfriar en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

Después de una hora, tomamos la masa, añadiéndole aceite vegetal, para que no se adhiera a la sartén. Para el primer panqueque es necesario engrasar una sartén, además no es necesario.

En general, los panqueques de banana están listos y ya pueden serenviar a la mesa de invitados. Colóquelos cuidadosamente en un plato y agregue un tazón con una fragante salsa de vainilla, sorprenderá a su familia haciéndolo alegre con placer.

Prepara té verde fresco, recoge a tu familiaa continuación, y luego el sabor y el aroma de los panqueques serán aún más deliciosos. Tal bebida de té se puede organizar no solo durante la temporada de Carnaval, sino también en cualquier otro día ordinario. Después de todo, los negocios y el bullicio de rutina a menudo le impiden disfrutar de las conversaciones con personas cercanas. Para tomar una taza de té caliente y comer deliciosos panqueques de plátano, sentirá la unidad de la familia y la alegría de que los panqueques sean perfectos.