Receta para un pastel de miel: ¡un pastel de la infancia!

Medovik - todos con esta palabra están conectadosrecuerdos de la infancia. Este delicioso postre disfrutó y goza en el territorio de nuestro país de una extraordinaria popularidad. Esto se debe no solo al sabor único, suave y simplemente excelente, acompañado por un delicado aroma de miel, sino también a la simplicidad de la producción. Además, este pastel no requiere ingredientes especiales para su preparación; cada ingrediente está disponible y es económico, además, a menudo se encuentra en todas las cocinas. A cada ama de casa le gusta complacer a su familia con un manjar inusual, pero el fabricante de la miel, aunque a menudo no está preparado, no puede "aburrirse": tan exitosa es la receta de un hidromiel. Pruébalo, recoge todos los ingredientes y prepara un panal de miel: definitivamente te gusta.

Por lo tanto, la receta de un hidromiel. Como ya se mencionó, la preparación de un hidromiel no requiere ingredientes especiales. Su lista está representada por 3 huevos, un vaso de azúcar, 3 cucharadas de miel, una cucharadita de refresco, 3 vasos y medio de harina, medio litro de crema agria o crema de grasa. También se necesitará una bolsa de sabor a vainilla. La crema tampoco requiere nada especial: está hecha de crema de leche o crema agria (0.5 litros) y un vaso de azúcar.

Primero, prepara la masa. Los huevos se colocan en una cacerola pequeña y se mezclan con miel y azúcar. La sartén se pone en un baño de agua o simplemente en un fuego débil. Bajo la influencia de la temperatura, el azúcar y la miel se disuelven y obtienen una gran consistencia líquida. En esta masa se introduce soda, lo que conduce a un aumento en el volumen de la composición, así como a un cambio en el color: la masa se volverá blanca. Tan pronto como esto sucede, es necesario quitar la sartén de un fuego o un baño de agua. A continuación, se agrega la harina: la masa está lista para amasar. Después de que la masa esté bien mezclada, debe dividirse en ocho partes, de las cuales se prepararán pasteles. Cada parte debe extenderse en forma de panqueque de forma redonda, del tamaño adecuado al pastel futuro (puede obtener un poco más). Las galletas deben hornearse en el horno a una temperatura de 200 grados durante 5 minutos. Como los pasteles son finos, no se necesita más tiempo, se preparan al instante. La receta de un hidromiel sugiere una forma redondeada perfecta del postre terminado, lo que significa que deben cortarse utilizando, por ejemplo, un plato de la forma adecuada.

Cuando los pasteles estén completamente listos, puedes continuarpreparación de una crema cremosa. Para hacer esto, tome 0,5 litros de crema agria o crema de grasa y batir con azúcar, que toma 1 vaso. También en la crema se agregan 10 gramos de azúcar de vainilla (se puede reemplazar con sabor a vainilla). Después de que los pasteles se hayan enfriado, deben ser untados con una crema preparada. A partir de trozos de tortas, que permanecieron después de darle una forma perfectamente redonda, se prepara una migaja, que se utiliza para cubrir la parte superior de la torta cubierta de crema, así como sus bordes laterales. Para impregnar el pastel con crema, debe dejarlo por la noche, esto permite que la crema se asiente. Aquí está la receta clásica de un hidromiel: ¡un apetito agradable!

Cake Honey es tan popular que entrelas amas de casa aparecieron varias de sus variaciones. Uno de los más exitosos de la divergencia de la receta clásica se puede considerar un pastel de miel con leche condensada - esta opción no es peor que el pastel con crema de mantequilla y aún más fácil de preparar!

Para la preparación de un mediwitch con leche condensadano se requiere la preparación de la crema; se reemplaza con éxito por leche condensada. ¡Basta con comprar leche condensada en la tienda más cercana y puede considerar que la torta está medio lista! Los pasteles se hacen de la misma manera y con los mismos ingredientes que en la receta clásica. Luego se lubrican con leche condensada y se apilan uno encima del otro. No te olvides de lubricar la parte superior de la torta y utilizar una pizca de chatarra. Como experimento, puede intentar usar para hervir una leche condensada hervida, leche condensada con caramelo, etc.