Sandwiches con espadines y pepino - y aperitivo, y almuerzo
Literalmente traduce un sándwich como "pan conaceite ". ¿Quién comenzó a cocinarlos? Ahora es difícil de establecer. En la antigüedad, los judíos esparcían aceite de matsu y miel o una mezcla de frutos secos y frutas: se sacrificaba un sándwich.
Los daneses llevan tiempo preparando sandwiches con ahumadopescado y cebolla frita. Los suecos también son grandes aficionados a esa comida, por lo que piensan que los sándwiches son inventados por ellos. Recuerda al inglés John Sandwich, que los amaba mucho. Quien los inventó, es importante que ahora este simple, a primera vista, plato (por ejemplo, sándwiches con espadines y pepino) - el más popular en el mundo.
¿Por qué es tan atractivo? Primero, no toma mucho tiempo fabricar. En segundo lugar, puede usar diferentes productos. En tercer lugar, pueden cocinar incluso un niño. En cuarto lugar, siempre es posible preparar diferentes sándwiches a partir del mismo conjunto de productos. Hoy en día son muy populares. Muchos cafés de comida rápida, bares ofrecen su propio menú de sándwiches de todo tipo: sándwiches con espadín y pepino, con carne o jamón cocidos, caliente con queso, vegetariano con ensalada y tomates, etc.
Coma sándwiches a mano, simplemente inflado o difícil de comer con un tenedor sentado en la mesa.
Sandwiches con espadines y pepino
Como sabe, los espadines son el producto más favorito,bien combinado en sandwiches. El espadín es un pez pequeño, lo tenemos en el mar Báltico. Fue ahumado y conservado en aceite desde la antigüedad. Ahora los espadines ya son una forma de preservar cualquier pez pequeño: espadín, tulka, pequeño arenque del Báltico. Primero se fuma, se coloca en latas y se vierte con aceite. Las latas enrolladas se mantienen en autoclaves a alta temperatura. Los "espadines" dorados, un producto nutritivo y delicioso, y en sándwiches son solo un manjar.
El pan es mejor tomar negro Borodinsky, es posible comerciante. Tal sándwich se verá más apetitoso, si corta los panes en sentido figurado, por ejemplo, un rombo, un triángulo.
El pepino puede ser fresco o salado y encurtido. De un pepino y tal o cual conjunto de productos depende.
Por lo general, los espadines no se limpian,huesos de pescado enlatados y cresta suave. Pero si los sándwiches están preparados para un buffet, entonces puedes quitar cuidadosamente la cabeza, la columna vertebral y las entrañas. Por lo tanto, el "pez dorado" procesado para untar en un trozo de pan, en el medio de la parte posterior, se encuentra una fina rodaja de pepino marinado y una ramita de color verde.
Si el pepino es fresco, extienda una rebanada de pan con una capa fina de mayonesa, luego ponga una rodaja redonda de pepino y una cuarta parte del huevo duro, coloque los espadines encima. Decoramos con una ramita de perejil.
El pepino salado se corta longitudinalmente en tiras finas, el pan se impregna suavemente con mantequilla de espadín, se pone: las rodajas de pepino se alternan con los pescados.
Sandwiches con espadines y pepino puede serCerrado: por una rebanada de pan establecido "eagled-Spread" espadín y una rodaja de pepino y otros lubrica la mayonesa, y luego añadirlos rellena el interior, colocado sobre un plato, cubrir, por ejemplo, la tabla de cortar como una prensa y poner en la nevera durante 2-3 horas. Antes de servir, decorar con sándwiches vegetación.
Sandwiches con espadines y tomates: una rebanada de pan untado con mayonesa. Tomate es mejor tomar una grande y luego un sándwich será suficiente una rebanada, si el tomate es más pequeño, entonces necesita más rebanadas. Los espadines se ponen una rodaja de tomate. La decoración es verde picante.
Sandwiches con espadines y huevos: este emparedado será más sabroso si lo cocina en una tostada. Cortar el pan o pan tostado con una capa fina de mayonesa, poner unas rodajas de huevos en rodajas empinadas o espolvorear con un huevo finamente picado. Ponga espadines en la parte superior.
