¿Qué sándwiches a la mesa para cocinar? Sandwiches con arenque y otros pescados
Como nos hemos acostumbrado, no hay tabla completasin sándwiches. Es por eso que para hoy hay diferentes tipos de ellos que siempre decoran la mesa y son un excelente aperitivo frío. Entonces, ¿qué puedes hacer sándwiches con arenque y otros pescados? Acerca de esto más lejos.
Sandwiches de arenque
Para su preparación necesitará un poco de tiempo libre e ingredientes tales como:
- plumas de cebolla verde;
- arenque ligeramente salado;
- pan;
- ajo - 3-4 cuñas;
- remolacha: algunas piezas;
- nueces - alrededor de 100 g;
- verduras picadas;
- vinagre - 1 cuchara de mesa;
- azúcar - el piso de las cantinas;
- pimienta de Cayena - 0.3 cdta;
- aceite de nuez y aceite de oliva - 2 cucharadas soperas;
- pimienta negra molida, sal.
Todos los ingredientes, excepto las plumas de arenque y eneldo, se muelen en una licuadora junto con vinagre, sal, azúcar y pimienta.
En rebanadas de pan, extienda la mezcla y cubra la parte superior con arenque. Espolvoree cebollas y hierbas encima. Sandwiches con arenque están listos para servir.
Sandwiches con salmón
Los más deliciosos y originales son los sándwiches con pescado, que deben estar presentes en todas las mesas festivas. Ingredientes para su preparación:
- pan;
- rodajas de salmón (u otros pescados);
- pepino fresco;
- queso (feta, brynza u otro);
- eneldo;
- Ensalada de lechuga (sobre hacer cualquier otro);
- albahaca;
- sal, pimienta molida (preferiblemente blanca).
Primero tomamos la albahaca y el eneldo en cantidades iguales y picamos finamente.
Agregue queso, pimienta y sal al gusto y mezcle bien.
Pepinos pelados cortados en círculos.
Pan extendido con masa de queso, que ya está listo.
Para cada pedazo de pan, colocamos una hoja de lechuga y colocamos los pepinos encima.
Después de eso, coloque el pescado y cubra desde arriba con otra hoja de lechuga.
Luego cubra la parte superior con otra rebanada de pan con mantequilla y queso prensado.
Los sándwiches con pescado están listos para servir. Para que se vean bellas, puedes cortarlas diagonalmente para que puedas obtener piezas pequeñas en forma de triángulos. También puedes decorarlos con aceitunas o aceitunas.
Sándwiches calientes con pescado
Para ellos, el pez rojo de cualquierespecies o incluso caviar. Esta receta se puede variar a su gusto, por ejemplo, haciéndola incluso de pescado ligeramente salado o haciendo sándwiches con arenque de acuerdo con esta receta. En este caso, puede hornearlos en el horno y en el microondas e incluso por un par.
Ingredientes:
- pan;
- peces (salmón, trucha y otros);
- salsa de soja;
- aceite de oliva;
- jugo de limón;
- eneldo (finamente picado);
- tierra de pimiento (blanco).
Dividimos el pescado en porciones, mientras quitamos la piel y sacamos los huesos.
Luego preparamos adobo, mezclando pimienta, mantequilla, salsa de soja y eneldo. Este adobo rociamos los peces.
Deje que se infunda durante 15 minutos.
De la lámina hacemos un plato, doblando los bordes.
Cortamos el pan con miel, un poco de sal.
Ponemos el pan en papel de aluminio, dejando un borde libre, y le echamos cebollas picadas (puede reemplazar las cebollas con hojas de lechuga). Luego ponemos el pescado encima.
Después de eso, cubra el borde restante de la lámina con la parte superior.
De esta forma, ponga los sándwiches en el refrigerador por la noche.
Al día siguiente, pon los sándwiches en papel de aluminio en una bandeja para hornear, en la cual echamos un poco de agua. Dejamos en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 250 grados.
Sandwiches con arenque y kiwi
Ingredientes:
- arenque;
- pan (preferiblemente negro);
- kiwi - algunas piezas;
- limón;
- mantequilla.
Antes de preparar sándwiches con arenque, debe poner el pescado en un plato y espolvorear con jugo de limón, luego dejarlo por un tiempo.
Cortar el pan en trozos y untar con mantequilla.
Pele el kiwi y córtelo en rodajas finas.
Coloque el arenque encima del pan y los pedazos de kiwi en la parte superior.
¡Un gran aperitivo para tu mesa está listo! Buen provecho!
