Frijoles con carne - una deliciosa pareja
Como cualquier cultivo de frijoles, especialmente frijolesrico en proteína vegetal, el más digerible para nuestro estómago. Y esto se suma a sus excelentes propiedades nutricionales y de sabor, que han sido utilizadas por especialistas culinarios de todo el mundo para una variedad de platos. El valor de este producto también es para los nutricionistas, ya que el frijol contiene un conjunto de microelementos y aminoácidos más necesarios para el cuerpo humano, que participan en su nutrición equilibrada.
En círculos científicos y médicos,cuando los pacientes que estuvieron en una dieta de frijoles durante meses no solo fueron curados de las enfermedades gastrointestinales más serias, sino que tampoco sintieron ninguna molestia por la falta de grasas de origen vegetal y animal en su dieta. De hecho, para una persona sana, los frijoles en diversas opciones de cocción pueden satisfacer completamente las necesidades de una dieta completa. Casi ningún producto puede jactarse de tales propiedades sobresalientes. Si usa frijoles con carne en las comidas diarias, entonces, en este caso, puede hablar de alimentos altos en calorías para una persona que realiza un trabajo físico pesado.
Cualquier método de tratamiento térmico escocinar, que se utiliza como los granos de un plato de acompañamiento. Hay una cierta regularidad en el uso de los vehículos, que están en armonía en sus sabores a la carne. Por ejemplo, la carne y los granos en el bote combinar fácilmente con tomate y salsa de ajo, y cualquier introducción en estos platos nitidez no lo hará superflua para la carne, y para las semillas. Al mismo tiempo, la preparación y la carne y los frijoles cuando se están poniendo al mismo tiempo prácticamente idénticos. Podemos decir con confianza que las judías con carne coinciden no sólo por sus propiedades nutricionales, sino también en el modo de tiempo la temperatura de cocción. Observamos también que la adición a ellos una cantidad suficiente de tomate y cebolla le da a este plato de la extravagancia y el brillo, gracias a la cual una especial predilección por esta experiencia cocinar los residentes de las regiones del sur del planeta.
La característica principal de la cocina,que contiene como base frijoles con carne, es la necesidad de remojar previamente los frijoles un día antes del inicio del uso. Sólo en este caso, los granos absorberán la humedad y suaviza la cáscara superior, que continuará a ser sometido a más accesible su calor interior. De lo contrario, todo es bastante simple, y el proceso no depende de si se trata de judías blancas o rojas con carne - períodos de digestión siguen siendo los mismos: media a dos horas de ebullición. También debe controlar cuidadosamente el proceso de cocción para evitar su digestión, a menos que, por supuesto, no vaya a cocinar puré de frijoles.
La carne para este plato es preparada por el más comúncamino Se debe cortarse en trozos de tamaño regular, como se hace en la preparación de goulash. Luego se debe lavar con agua y cocinar hasta que esté listo durante una hora y media. Añadir al gusto cebolla y el ajo y cocer a fuego lento en el caldo resultante a fuego lento durante otra media hora. En el siguiente paso, la mezcla de frijoles cocidos con la carne antes y dejarlos languidecer durante algún tiempo. Ahora puede agregar hierbas y especias, y el plato está casi listo para comer. Otro método de preparación comprende la preparación de frijol como salsa para carne a la parrilla, pero en este caso, es posible preparar puré de frijoles y diluir con agua o caldo a la consistencia de crema agria. salsa terminado simplemente debe verter un bien hecho en las cebollas y la carne de tomate y decorar este plato con vegetación.
