Aprendemos a preparar una deliciosa compota de un dogrose. Consejos simples para las amas de casa
Con el advenimiento de la primavera, cada anfitriona que se precieSu objetivo es cuidar su familia no sólo original, platos sabrosos y saludables, sino también las bebidas preparadas a partir de una amplia variedad de productos que contienen un número suficiente de tales necesaria en esta época del año vitaminas. Es por eso que vale la pena prestar atención a cosechar las bayas del año pasado, mantuvo un gran número de tales sustancias importantes para el organismo. Por ejemplo, fácil de preparar compota de rosa salvaje, que será discutido en este artículo, puede ser una solución ideal, lo que permite apagar su sed y llenar el suministro de vitaminas, aminoácidos y otras sustancias, tan necesaria para nuestra primavera agotamiento.
La rosa mosqueta es considerada una de laslas bayas más útiles. Se puede llamar con seguridad un verdadero almacén de vitaminas. Ascórbico bayas de rosa mosqueta ácido alcanza seis por ciento del peso total de la fruta. Además, este producto en cantidad suficiente puede satisfacer caroteno, vitamina E, PP, K, R, B2, y un "bouquet" de ácidos orgánicos - linoleico, oleico, cítrico y málico. Además, en esta baya contiene molibdeno, zinc, cobre, calcio, magnesio, fósforo, manganeso y hierro, aceite volátil, tanino, y otros elementos necesarios del cuerpo.
Cómo preparar compota de un dogrose, muchos conocimientosNo hay nada difícil ¿Pero cómo traer nuevos colores y sabor a la bebida de brezo? La receta puede ser simple o compleja, por lo que el tiempo de cocción de esta bebida fluctuará bastante.
La forma más sencilla de preparar un revitalizantey una bebida saludable, como la compota hecha de escaramujos, no tardará mucho. Es suficiente cortar bayas grandes, limpiarlas de pelos y semillas, lavar las bayas peladas y luego blanquearlas en agua hirviendo durante dos minutos. Luego agregue azúcar a la bebida resultante (alrededor de trescientos gramos por litro de agua) o miel, y un poco de ácido cítrico (media cucharadita y un litro de agua). Después de eso, permita que la compota se infunda, filtre y enfríe. La compota de las caderas está lista.
Pero del mismo número de bayas puedes cocinar no solo una compota, sino una auténtica obra maestra, más parecida al jugo. Esto requiere un poco más de tiempo, pero vale la pena.
Las bayas lavadas y peladas dan un pocoSeque y hierva hasta que se ablanden. Agregue a nuestra "poción" rodajas de manzana en rodajas, jugo de un limón y media taza de miel (en base a dos litros de líquido y trescientas pintas de bayas). Llevar a ebullición, dejar que se enfríe un poco y filtrar. La pulpa resultante se debe triturar con una licuadora o mano de mortero y diluir de nuevo con un jarabe refrigerado. Ponemos la bebida resultante a fuego lento y la llevamos a ebullición. Ahora no solo tenemos una compota de escaramujos, sino casi jugos. Para probar, puede agregar un poco más de miel o azúcar y ácido cítrico, enfriar y servir a la mesa.
Es importante recordar que tal decocción no es soloes agradable de probar, pero también tiene una serie de propiedades útiles y medicinales. Se recomienda su uso para una variedad de enfermedades, incluida la tos ferina, la neumonía, la difteria y la escarlatina. También se recomienda que la bebida de escaramujo se incluya en la dieta para la curación temprana de varias heridas y para una fusión ósea más rápida en las fracturas.
La compota de las caderas ayuda a regular el intercambiosustancias, aumentará la resistencia a diversas infecciones, mejorará la condición de una persona después de la enfermedad y ayudará a aumentar la eficiencia del trabajo. Esta bebida y todo lo demás regula el trabajo del tracto gastrointestinal. ¡Y estas no son todas las propiedades medicinales de una bebida tan simple!
