La reina del jardín es una calabaza. Billetes para el invierno de este saludable y delicioso vegetal
En la dieta de cada persona deberíaestar presente calabaza. Esta hortaliza en su composición tiene oligoelementos, que tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo de todo el organismo. Por lo tanto, cada ama de casa debe hacer los espacios en blanco para el invierno de dicho producto. Puede ser jugos, mermeladas, refrigerios, frutas confitadas y mucho más. En el artículo se recogen las recetas de varios platos de una calabaza que pueden prepararse para el futuro. Estudiarlos y tomar una nota.
Jugo de calabaza curativo
Cáscara de calabaza madura, cortecorta y pasa a través del exprimidor. El jugo resultante se hierve con la adición de azúcar (a gusto o no en absoluto) durante 5-10 minutos. Luego verter en caliente en un recipiente de vidrio limpio y seco, cubrir y esterilizar durante aproximadamente media hora. Los bancos se retuercen y se van a enfriar, los envuelven en una manta. Mantenga el jugo en el sótano.
Espacios de calabaza para el invierno. La receta de la mermelada
Kilogramo de cubos de calabaza puros y cortados en cubitosconciliar el sueño con azúcar (0,6 kg) y dejar toda la noche. En la mañana, escurra el jugo, agregue medio kilogramo de azúcar y hierva por diez minutos. Luego ponga la calabaza en rodajas en el almíbar y mezcle bien. Toda la masa de ebullición durante cinco minutos. Luego apague el fuego y deje la pieza de trabajo durante 5-6 horas. Con la cáscara de limón, córtela y agréguela al atasco. Cocine la delicadeza hasta que espese, a fuego lento, revolviendo regularmente. Se almacena en un recipiente estéril sellado en un lugar fresco.
¿Qué más puede sorprendernos calabaza? Espacios en blanco para el delicioso puré de invierno
Pon los trozos de calabaza en una olla con un fondo grueso. Agregue un poco de agua y cocine hasta que el vegetal esté suave. Luego, limpie la pieza de trabajo a través de un tamiz o mézclelo con una licuadora. En la masa de calabaza, agregue azúcar, canela y cáscara de cítricos al gusto. Cocine el puré de papas durante unos diez minutos y enchúfelos en frascos estériles. Tal pieza de trabajo se guarda muy bien en el refrigerador o la bodega.
Calabaza enlatada: espacios en blanco para el invierno. Una receta para aperitivos con tomates
Los ingredientes:
- cebolla - 5 piezas;
- ajo - 1 cabeza;
- calabaza - 1 kilogramo;
- tomates - medio kilogramo;
- jengibre aplastado;
- pimiento picante.
Moler la cebolla, freír ligeramente en el vegetalaceite Agregue una calabaza, córtela en cubos y dore. Junto a las verduras para ingresar el ajo y las especias. Tomates cortados en rodajas y también enviados a estofado en la masa vegetal. Sal el plato al gusto y cocine a fuego lento durante media hora en un fuego pequeño. Cuando el bocadillo esté listo, extiéndalo sobre los frascos, cúbralos y esterilícelos por unos 20 minutos. Tara obstruya y deje enfriar debajo de la manta. En este plato, un sabor muy picante e inusual gana una calabaza. Billets para el invierno, hecho de esta manera, puede usar no solo como un refrigerio, sino también como un segundo plato independiente. Es muy nutritivo, tiene un aroma agradable y una apariencia apetitosa.
Ella es una calabaza. Los espacios en blanco para el invierno, cuyas recetas le son presentadas, se distinguen por su simplicidad de ejecución y excelentes cualidades gustativas. Prepare estos platos para su uso futuro, y podrá mimar a sus hogares con alimentos útiles y saludables durante todo el invierno.
