Cómo cocinar un pastel con crema agria
Los pasteles caseros son diferentes a los compradosingredientes naturales, así que no seas flojo, y para una mesa festiva es mejor cocinar pasteles tú mismo. Una opción puede ser un pastel con crema agria, que le da al producto un sabor delicado. Existen bastantes recetas para su preparación, dependiendo de los pasteles y otros ingredientes.
Los invitados no permanecerán indiferentes, habiendo intentadopastel de panqueques con crema agria. Al principio, los panqueques se hornean. Una de las recetas más exitosas para la prueba es la siguiente. 2 huevos son batidos con un vaso de azúcar para obtener una masa homogénea. Aquí, se agrega soda o polvo de hornear y 50 gramos de mantequilla derretida. Luego se vierte medio vaso de harina y se vierte un vaso de leche tibia. La masa resultante se debe agitar a un estado homogéneo, de modo que no queden grumos en la prueba. Si lo desea, puede agregar una pizca de vainilla en polvo. Hornee los panqueques a fuego medio durante varios minutos en ambos lados (hasta que estén dorados). Para crema 400 gramos de crema agria se bate con un vaso de azúcar (puede tomar el azúcar en polvo). Cada panqueque se unta con crema, y el producto terminado se coloca durante varias horas en el refrigerador. Puedes decorar el pastel con bayas, chocolate rallado o virutas de coco. Tal cocción es adecuada no solo para las vacaciones, sino también para el postre o una merienda completa.
Para preparar un pastel con crema agriacrema, puede encargarse del llenado por adelantado. Para hacer esto, debes eliminar el exceso de agua de la crema agria. Puedes hacerlo de esta manera: coloca el colador en una sartén limpia, pon la crema agria allí y déjalo en el refrigerador por la noche. Antes de esparcir los pasteles, el producto debe extraerse y agitarse con la adición de azúcar. Idealmente, la crema debe ser exuberante y espesa, no líquida en absoluto. El bizcocho puede recubrirse previamente con impregnación de corcho.
El sabor original tiene un pastel de chocolate concrema agria y bayas. Este último se puede tomar cualquiera. En la versión clásica, se usan cerezas, pero para variar puedes elegir grosellas, arándanos rojos, frambuesas y otros. Primero necesitas hornear un pastel de galletas. Se batieron 5 huevos con una batidora durante varios minutos hasta que la masa aumenta ligeramente de tamaño. Por 1 cucharada de azúcar se vierte (solo 5 cucharadas). La harina (4 cucharadas soperas con un portaobjetos) se mezcla con una pequeña cantidad de cacao en polvo y se agrega a la mezcla de huevo. La masa resultante debe tener una consistencia de crema agria. Se vierte cuidadosamente en una forma preparada y aceitada y se coloca en un horno precalentado hasta 170 grados durante cuarenta minutos. Es aconsejable no abrir el horno durante la cocción, para que la torta pueda subir.
Las bayas se pueden usar por completo oPreestiran, después de lo cual se mezclan con el azúcar en polvo. La galleta horneada se enfría, se corta en varias capas. En él se pone masa de bayas, que está cubierto con crema agria. Puede haber tantas capas como sea posible, generalmente prefieren hacer más de tres, para que la galleta no sea demasiado delgada. La torta superior con crema agria se vierte con chocolate derretido o glaseado de chocolate cocido, decorado con frutas o bayas. Mejor antes de servir, deje que el producto esté en remojo y colóquelo en el refrigerador por un tiempo.
Todos los ingredientes utilizados para hornear, oque está escrito arriba, es fácil de obtener, y el proceso de cocinar es bastante simple. Cabe señalar que la torta con crema agria es un sabor delicado, y sus ingredientes se combinan con muchos productos. Para darle una originalidad al plato, puedes agregar pedacitos de fruta rebanada a la masa de galletas antes de hornear (una manzana o piña fresca será adecuada para este propósito). El resultado será una obra maestra de arte culinario, que agradará a sus seres queridos.
