Cuscús de cuscús ideal y nutritivo
Hasta hace poco, se consideraba la crup de cuscúsla propiedad de los pobres y la comida de los pobres. Pero lo que generalmente aumenta la demanda e introduce el producto en la moda, ¿no es la fascinación de los europeos? Así que las gachas de oro exóticas migraron de la cultura Magreb a los platos gourmet culinarios culinarios del Viejo Mundo. El precio ha crecido al menos cinco veces, aunque los volúmenes de producción no han disminuido. Entonces, el cuscús increíble y contrastante continúa ganando popularidad. Ahora se sirve en restaurantes de élite como guarnición especial.
El crup de cuscús se considera un plato nacional enpaíses como Marruecos, Túnez, Libia y el Sáhara Occidental. Fue estimado por Muammar Gaddafi, y el nombre en sí proviene del árabe "sexo", en la traducción - "redondeado" o "katysh". ¿Con qué uso esta cultura? Tal vez el plato más común sea la avena con verduras, en la que se agregan los pescados, salpicado con jugo de limón, garbanzos y menta. Se consume con pan de pita y varias salsas. Es cuscús con verduras y se enamoró de los europeos.
También hay un lado más agradable: resulta que este producto no solo es sabroso, sino también útil. Contiene mucho más potasio que en el mismo alforfón, y por lo tanto, una porción de cuscús es simplemente necesaria para mantener el trabajo del corazón. También contiene hierro y magnesio. Y la saturación de cereales con proteínas y carbohidratos complejos proporciona tranquilidad a quienes siguen la figura. Bueno, lo más agradable: la tiamina, que es parte del cuscús, es el mejor antidepresivo natural. Entonces, comí gachas de avena, ¡y se volvió divertido!
- Para una pareja en un contenedor especial como una caldera doble,solo casero, se prepara carne, y en la capacidad superior - cuscús, empapado en aromas y especias. Pero este es un rito marroquí tradicional, inaccesible en nuestra vida ordinaria;
- Método ruso: tomamos un colador y lavamos la grupa. Lo dejamos en un recipiente con agujeros, que colocamos en una sartén, por ejemplo, sobre una sopa de verduras. Resulta que estás preparando el primer plato, y en este momento el crup se hincha y absorbe la humedad;
- No puedes engañarte y verterlohierva, luego envuélvala y déjela preparar. Después de unos diez minutos, quite la tapa, agregue mantequilla y especias. Por cierto, si le agregas miel a los platos de cuscús, obtendrás un manjar árabe tradicional de Masfuf.
El sabor de estos grañones es muy tierno y mucho más agradableaburrido de la pasta y el arroz. En la composición de cuscús frío utilizado en ensaladas, así como para cocinar y empanado chuletas pudines, se añade a la sopa. Para adquirirlo, sólo tiene que ir al supermercado o un departamento especializado en el mercado. Porque es mejor elegir el comino especias, chile, ajo y cocinar la quema de Harissa. cuscús costo no será más caro que el arroz silvestre, arroz, garbanzo y frijol mungo, y dar placer a toda la familia, se olvida de las guarniciones originales.
