Anillos de cebolla: aperitivo y guarnición

Los aros de cebolla son uno de los más fáciles de producir.Cocina y uno de los manjares más baratos. Recientemente, cada vez más amantes de la cerveza prefieren este aperitivo interesante, alejándose de los pistachos, cacahuetes y papas fritas. Y el café sirve cada vez más anillos como guarnición en lugar de papas fritas.

¿Qué es tan aficionado a estos anillos?

En muchos sentidos, el hecho de que realmente cocinanmuy simple Solo necesita mezclar la harina (aproximadamente dos cucharadas) con sal y pimienta, en media cucharadita en un bol y crema agria (aproximadamente 150 gramos) con dos huevos y harina en el otro. Es necesario agregar harina tanto que la masa no sea gruesa, aproximadamente 3 cucharadas. Luego, toma las fichas (que te gustan más) y desmenúzalas. Encienda el horno a 200 grados.

Comienza el proceso de cocción. Picar las cebollas tan gruesas como quieras, pero en anillos. Es mejor tomar cebollas grandes, son más fáciles de cortar y los anillos son impresionantes. Luego sumergimos cada anillo en el primer tazón, luego - en el segundo. Miramos el vidrio innecesario, lo espolvoreamos con chips y lo colocamos en una bandeja para hornear. Mejor si la bandeja para hornear es papel para hornear. Untalo con aceite vegetal (solo un poco para que los anillos no se peguen al papel), y no tienes que lavar nada, puedes comenzar a usar alimentos cocinados de manera segura. Los aros de cebolla se hornearán durante aproximadamente 5 a 8 minutos de cada lado hasta que aparezca una corteza dorada. Una vez que se forme - se puede sacar. Puede hacer un poco de salsa y sumergir los anillos en ella, puede servirla con salsa, si los anillos se sirven como guarnición. Y puedes comer así, resultan muy sabrosos y sin todo.

Hay otra manera de cocinar aros de cebolla - enklyare La masa, en la que vamos a mojar los anillos, muchos cocinan con cerveza. Así resulta más aire y volumétrico. Si no quiere volumen, use agua ordinaria en lugar de cerveza. Para ello, mezcle un poco de cerveza con harina, sal, pimienta, huevos y aceite vegetal. Puedes añadir el ajo, pasado a través de la prensa, al gusto. Batir toda la licuadora hasta obtener una masa homogénea. A continuación, debe calentar el aceite vegetal en la sartén, como si fuéramos a freír papas fritas. Con cuidado baje los aros de cebolla allí, que mojamos previamente en la masa líquida. El tiempo de preparación de dichos anillos es de unos cinco minutos, luego resultan crujientes y muy apetitosos. Sin embargo, si te gusta una corteza más pálida, puedes obtenerlos antes. Si tiene una freidora, todavía es más fácil, le llevará entre 1 y 2 minutos.

Debo decir que en el primer caso, cuando usamos el horno, y en el segundo, debemos poner los anillos primero en papel para hornear y luego servir, para que absorba el exceso de aceite.

Es recomendable servir los aros de cebolla a la cerveza de inmediato, de lo contrario, pueden empaparse y no crujir. Pero siguen siendo sabrosos.

Muchos agregan almidón a la masa (aproximadamente tres cucharadas), pero dichos anillos son más adecuados para un plato de acompañamiento.

Cómo cocinar aros de cebolla para adornar.

Las diferencias fundamentales entre estos anillos del comensal.ninguna versión Solo se recomienda, en lugar de chips, utilizar migas de pan para que el sabor de los chips no interrumpa el sabor del plato principal. Y en lugar de crema agria, es mejor tomar yogur sin azúcar o algún producto de leche fermentada, como el kéfir. Los aros de cebolla son los más adecuados para los platos de pescado y carne.

Se puede hacer un plato, a pesar de su simplicidad.Muy, muy inusual, si vas creativamente a cocinar. Todo tipo de especias, mezclas de especias, todo tipo de suplementos, todo esto puede hacer que una cerveza ordinaria sirva en su tarjeta de presentación. Y, por supuesto, es mucho más agradable beber una jarra de cerveza con anillos preparados en su cocina que con las papas fritas compradas.