Crema de naranja: algunas recetas simples

Una maravillosa tintura de naranja - ciertoun postre único. Se convertirá en un relleno ideal para túbulos y canutillos, tartaletas y tortas de hojaldre, bollos y pasteles, una excelente decoración para bizcochos y magdalenas. Se combina perfectamente con muchos tipos de pasta: una crema de naranja para una galleta, una torta de hojaldre, un cobre, productos elaborados servirán. Finalmente, este postre simplemente se puede comer con cucharas, adornado con cacao en polvo o migas de chocolate.

Elaborado: receta número 1

La crema de pastel de naranja tiene un sabor fabuloso y una acidez característica, tan bien combinada con una masa dulce.

Lo que necesitas:

• una naranja;
• un limón;
• cuatro huevos;
• 100 gramos de mantequilla;
• 100 gramos de azúcar granulada

Procedimiento:

1. Lave las frutas, pélelas cuidadosamente con un rallador, sin tocar la capa blanca.
2. Exprime el jugo de la pulpa de naranja y limón.
3. Combine el jugo de cítricos, la ralladura y el azúcar en el recipiente, agregue los huevos y mezcle adecuadamente.
4. Coloque en un baño de vapor, ponga rebanadas de mantequilla y cocine hasta que espese, con agitación constante.

La segunda forma de preparar natillas

Esta crema de naranja se prepara en crema y se vuelve muy suave y fácil.

Lo que necesitas:

• jugo de naranja - medio vaso;
• cáscara de naranja - dos cucharas de mesa;
• harina - dos cucharas de mesa;
• azúcar - tres cuartos de un vaso;
• jugo de limón - dos cucharadas;
• media crema - media taza;
• Huevos - 1 pieza.

Procedimiento:

1. Batir la crema y ponerlos en la nevera.
2. En la capacidad de romper un huevo, agregar el azúcar y mezclar.
3. Agregue el jugo de naranja y limón, la ralladura de naranja y la harina, mezcle y ponga a fuego pequeño.
4. Con agitación constante, hervir hasta que espese sin hervir.
5. Retirar del fuego y enfriar.
6. Combine la mezcla enfriada con crema batida y mezcle suavemente.

Crema de naranja cremosa

La receta es muy sencilla, los productos necesitarán.mínimo La crema perfumada es perfecta para untar pasteles de galletas y rellenar pasteles de pasta choux, tubos de hojaldre y canastas de arena.

Lo que necesitas:

• dos naranjas;
• 200 gramos de mantequilla;
• Un vaso de azúcar de arena.

Procedimiento:

1. Vierta las naranjas en la cáscara con agua, coloque el recipiente sobre el fuego, hierva el contenido y cocine unos cinco minutos. Drenaje del agua, hirviendo repetir dos veces más.
2. Retire el recipiente del calor, vierta el agua, deje que la fruta se enfríe.
3. Cortar las naranjas en rodajas y quitar el grano.
4. Moler las rodajas de fruta con la cáscara en una licuadora.
5. Retire el aceite del refrigerador de antemano para que se ablande.
6. Agregue el azúcar a la mantequilla ablandada y batir con una batidora hasta que quede esponjoso.
7. Poner en la masa de naranja y batir de nuevo.

Soufflé De Crema

La crema de naranja con gelatina tiene un sabor delicado y al mismo tiempo rico y se cocina durante solo media hora. Es una solución ideal para el recubrimiento de galletas empapadas en licor.

Lo que necesitas:

• una o dos naranjas;
• 15 gramos de gelatina;
• 1/2 l de crema;
• Un vaso de azúcar granulada.

Procedimiento:

1. Rallar la ralladura de naranja y moler con dos mesas. cucharas de arena.
2. Exprima el jugo de naranja (debe ser al menos medio vaso), hierva y cuele, remoje la gelatina en él.
3. Cuando la gelatina se hincha, ponla en un baño de agua hasta que se disuelva completamente.
4. Batir la crema hasta los picos y combinarlos suavemente con azúcar, ralladura y jugo de naranja con gelatina.
5. Retirar la crema acabada en la nevera.

Cuajada de naranja

Esta crema de pastel de naranja tiene un sabor delicado y se funde literalmente en la boca, mientras la prepara de forma simple y rápida.

Lo que necesitas:

• dos naranjas;
• 0,6 kg de requesón;
• 0,2 l de crema;
• dos cucharadas de jugo de limón;
• cinco cucharadas de arena;
• 20 gramos de gelatina.

Procedimiento:

1. Remoje la gelatina en agua fría hervida (1/2 taza).
2. Para que la cuajada sea homogénea, debe frotarse con un colador y batirse con una licuadora.
3. Pele las naranjas, retire los huesos, córtelos en rebanadas, conviértalos en una licuadora.
4. Agregue dos cucharadas de azúcar a la naranja y mezcle bien.
5. La gelatina se pone al fuego y se calienta hasta que esté completamente disuelta (pero no hierva), luego se combina con naranja.
6. Batir la crema y mezclarlos con la cuajada.
7. Agrega las tres cucharadas restantes de azúcar, naranja con gelatina y jugo de limón a la cuajada.
8. Todo como debe ser mezclado.

La crema de naranja está lista. Pueden cubrir tortas de bizcocho, rellenar tortas, servir como postre, espolvoreado con chips de chocolate o ralladura de naranja.