Una receta universal y fácil para pasteles de Pascua.

Como todos saben, uno de los requisitosplatos culinarios en la mesa de Pascua no es solo Pascua, sino también pastel iluminado. Muy a menudo en los viejos tiempos, se preparaba una gran cantidad de pasta para los pasteles, ya que en volúmenes más grandes, la masa para pasteles es mejor descartarla. Pero a diferencia de la prueba habitual para tartas, donde los expertos culinarios no recomiendan poner huevos, en la presente masa de panqueques a pesar de todo puesto de 5 a 7 huevos, batida antes de mezclarla en una espuma. La base de los productos es un gran contenido de proteína, mucha mantequilla y una gran cantidad de azúcar.

Estos componentes permitirán que cualquier cocinero obtenganecesario para hacer una masa, y listo con un aumento en el número de huevos duran más tiempo, mientras que casi no está rancio. Sobre cómo hornear un pastel de Pascua, se crean muchas recetas diferentes, y en Internet siempre se puede encontrar una gran cantidad de información. Pero todos los cocineros están de acuerdo en una opinión: para la tarta es importante no solo el contenido, sino también la forma. Cabe señalar que las formas debajo de la torta pueden ser bastante diversas.

Como la mayoría de las veces se hace una torta suavemasa de levadura, entonces la levadura debe ser necesariamente solo fresca, y la masa no se recomienda inmediatamente, especialmente la sobrecarga de horneado. Es por eso que el hojaldre de pascua se prepara en varias recepciones, que se clasifican en una ingesta de aceite gradual, luego una gran cantidad de huevos y, por último, azúcar. Masa que tienes mucho tiempo para amamantar y cuidar. Además, el chef recomienda no poner la masa de los pasteles en el proyecto, y lo mejor de todo en un lugar cálido y oscuro y envolver almohadas.

Como regla general, después de que la persona ha aprendido lo fácilreceta para pasteles de Pascua, él no piensa en el gusto futuro y lo hace todo a la vez. Pero la masa para pasteles debe estar cerrada la noche de jueves a viernes, para que al día siguiente pueda hornear kulichiki. Por lo general, en la noche de sábado a domingo los pasteles son consagrados, y se tratan entre ellos solo por la mañana. Kulichi puede comer toda la semana de Pascua, hasta llegar a Radonitsa. Cuando se hornean pasteles, es necesario usar formas especiales metálicas bajas cilíndricas a partir de una chapa gruesa universal. Por lo tanto, después de haber humedecido la superficie interna con aceite, no será difícil cocinar una deliciosa torta.

También puedes usar el metal habitualsartenes de aluminio con un volumen total de 1-1.5 litros, pero no más. Si utiliza platos más altos y voluminosos durante la cocción, entonces, en una cocina a gas y eléctrica, dicha masa no solo no puede hornearse, sino que puede humedecerse o secarse. En los viejos tiempos, los pasteles pequeños a menudo se hacían en formas especiales de cubo. Cocinaban pasteles rápidamente, casi tan bien como en un horno ruso. Debajo hay una receta fácil para pasteles de Pascua, probados por el tiempo.

Receta fácil para pasteles de Pascua

Para preparar este plato necesitaremos 1altos kg de harina 2 tazas de leche, 5-6 huevos, 500 g de mantequilla, alrededor de 3 tazas de azúcar y 200 g de la levadura. Para la decoración usamos frutas confitadas y vainillina.

Primero necesitas amasar la masa. Para hacer esto, en leche tibia, comenzamos a disolver la levadura, y al mismo tiempo agregamos medio kilo de harina. Esta mezcla se cubre y se coloca en un lugar cálido durante aproximadamente una hora. A continuación, agregue las yemas, que se azotan previamente con azúcar, y una pequeña cantidad de vainillina. Después de esto, vierta un poco en la mantequilla derretida y revuelva todo gradualmente.

Cuando la masa comienza a subir, es necesario ponerla masa lava y seca las frutas confitadas secas y las nueces, y mezcla bien. La masa se coloca de acuerdo con las formas, y la masa se coloca en un horno caliente a una temperatura de 300-300 grados por hora. Después de eso, solo queda cuidarlo y decorar el plato después de cocinarlo.

Espero que después de mi artículo entiendas cómo preparar este plato con una receta fácil para pasteles de Pascua.