Cómo cultivar un hongo de té desde cero en casa

Pocos saben acerca de la kombucha ahora. Y, por cierto, en los años ochenta, estaba en casi todos los hogares. Las madres y las abuelas guardaban algo parecido a una medusa en frascos de tres litros, lo cuidaban, le daban té y azúcar y les entregaban las capas más viejas a los amigos. Y no sin razón, entonces muchas personas cultivaron Kombucha desde cero. Después de todo, siempre ha sido considerado el elixir de la salud y la inmortalidad. Se utiliza para la prevención y tratamiento de muchas enfermedades. Él también tiene un gusto excelente, y con él puedes calmar tu sed incluso en los momentos más calurosos.

Cómo cultivar kombucha desde cero por casualidad.

Después de la década de 1980, la moda para él ha pasado, y sobre este hongoPor un tiempo olvidado. Pero ahora fue recordado nuevamente, y la gente se pregunta cómo cultivar Kombucha en casa. Y resulta que hacerlo no es para nada difícil! Después de todo, solo hay que olvidarse de la infusión de té durante un tiempo, ya que se forma un revestimiento resbaladizo en su superficie. En un par de meses, una seta densa crecerá de esta incursión.

Cómo cultivar kombucha a propósito

Pero si siempre lavas los platos, y los usas.Las hojas de té no mienten durante meses, entonces necesitas cultivar un hongo a propósito. Para hacer esto, necesita una lata limpia de tres litros, una gasa y 0,5 litros de té endulzado fuerte. Este té debe verterse en un frasco y cubrirlo con una gasa. Luego el banco se coloca en un lugar cálido, solo queda esperar. Y después de cierto tiempo, se forma una película sobre el té, que "engordará" todos los días. Y en unos pocos meses aprenderás cómo cultivar kombucha desde cero. Durante este tiempo se volverá más fuerte, y luego será posible hacer una bebida milagrosa.

Kombucha de un trozo de capa.

Pero cómo crecer kombucha desde cero y no esperar.con unos meses? Las personas más impacientes están interesadas en esta pregunta. Y puede resolverse si consigues en algún lugar un trozo de una capa de Kombucha. Debe colocarse en un té débil, agregarle azúcar, dejar reposar durante una semana. Y el hongo crecerá gradualmente, y aparecerán nuevas capas en él. Al mismo tiempo caerá el nivel de la bebida en el tanque. Por lo tanto, es necesario controlar y, cuando sea necesario, agregar té dulce. Además, de vez en cuando debes lavar el frasco en el que el hongo "vive" y cambiar el té que contiene. El hongo en sí cada 2-3 semanas debe lavarse con agua corriente tibia.

Infusión de Kombucha

Pero no basta con saber cómo crecer la kombucha desde cero. También debemos poder hacer de ella una infusión útil. Y para esto, la solución se prepara primero. Requerirá un litro de agua, 2 cucharaditas. Elaboración de cerveza y 100 gramos de azúcar. Primero, el té se elabora durante 15-20 minutos, y luego se le agrega azúcar. Después de eso, la solución debe enfriarse a temperatura ambiente. Luego se debe verter en un plato limpio. Luego se toma el hongo, se lava cuidadosamente con agua limpia y se coloca en un recipiente con una solución. Como tales platos es mejor usar un frasco de vidrio. Entonces esta lata, cubierta de gasa, se coloca en un lugar cálido. En el verano después de 4 días recibirá una maravillosa infusión. En invierno, tendremos que esperar un poco más, hasta 7 días.

El cuidado adecuado de un té de setas

Si se maneja incorrectamente, Kombucha puede perder sus propiedades curativas. Por lo tanto, debe seguir algunas reglas básicas de cuidado para él:

1. El hongo debe mantenerse en un lugar oscuro y cálido.
2. Debe respirar, para que el banco no cierre bien.
3. No debe obtener hojas de té y granos de azúcar.
4. Seta no se puede verter solución caliente.
5. Enjuague solo con agua tibia.
6. También se debe lavar antes de preparar cerveza fresca.
7. Dos veces por semana, el hongo debe ser alimentado con té dulce.

Si se siguen estas reglas, el hongo será saludable y útil.