Relleno de tartaletas: recetas para comidas diarias y una mesa festiva.

Qué hermosa es la mesa, servida con un plato contartaletas! Esto no es solo un adorno, sino también una solución a una serie de problemas para la amante que siempre está buscando nuevas ideas para las fiestas tradicionales. Es mucho más conveniente tomar ensalada en tartaletas que aplicarla con una cuchara de una gran ensaladera común. La versión de moda no solo es bella, sino también higiénica y cómoda.

El relleno más popular para tartaletas con caviar. En realidad, históricamente este fue el primer relleno que se utilizó para llenar estos lindos productos de masa. De hecho, de sándwiches a tartaletas, solo un paso, y consiste en la invención de un pequeño surco para un relleno delicioso. En el resto, las tartaletas con caviar se cocinan exactamente de la misma manera que los sándwiches: mantequilla, caviar, se puede decorar con una ramita de perejil en la parte superior, ¡todo! Pero esto, por supuesto, es una opción para una mesa festiva. ¿Y qué puede complacer a la familia todos los días? Relleno variado y nutritivo para tartaletas: recetas para todos los gustos a los servicios de los gourmets más exigentes y las amas de casa más ocupadas.

Llenar tartaletas. Recetas con pollo o palitos de cangrejo

Por qué la carne de pollo, y no la carne de res o,decir, cerdo? Tartaletas necesitan un relleno delicado, bien triturado y mezclado. Por lo tanto, la carne de pollo es adecuada para hacer ensaladas ligeras, rellenos de cestas deliciosas, lo mejor de todo. Varias variantes de tales rellenos:

1. Filete de pollo frito, champiñones fritos finamente picados, mezclado con ajo (proporciones al gusto) y queso - ¡el plato está listo!
2. Palitos de cangrejo o gambas son la base de la nuevarellenos. Por supuesto, los camarones deben hervirse. Añadimos huevos, también podemos guisantes verdes o eneldo, lo llenamos con mayonesa y lo servimos sobre la mesa. Atención por favor! Si el relleno contiene mayonesa o crema agria, entonces es necesario llenarlo con tartaletas antes de servir, de lo contrario la masa tierna se degenerará y arruinará toda la impresión del plato.

Relleno de tartaletas: recetas originales

El enfoque no estándar para llenar cestas de la prueba ofrece las siguientes opciones:

1. Champiñones salados, queso, ajo, zanahorias hervidas y cebollasfinamente picado y mezclado. Puede agregar crema agria o mayonesa, eneldo, pimienta negra; en cualquier caso, el cocinero debe probar el relleno antes de que el relleno de tartaletas.
2. Se prepara un relleno muy sabroso para tartaletas a partir derequesón con crema agria. Solamente más lejos necesitas agregar las pasas de uva tradicionales y el azúcar (aunque también puedes obtener tartaletas dulces), y el ajo, la pimienta y el pepino finamente picado ligeramente salado. ¡El gusto es simplemente encantador!
3. Previamente, se preparó tal salsa de crema agria, luegocomenzó a mezclarse con la yema de huevo y llenó las mitades de los huevos. Hoy esta receta es un excelente relleno para tartaletas. Huevos finamente picados, crema agria, ajo, eneldo, queso duro, rallado en un rallador fino. Lo mejor es tomar tartaletas de tamaños pequeños, para "un bocado".

Llenar tartaletas. Recetas para una mesa dulce

Aquí todo es simple: sería mermelada en la casa. Y luego puedes:

1. Combine la crema agria y mermelada, agregue chocolate ya fuego lento para lograr la disolución completa. En la mezcla se recomienda verter en dos cucharadas de cualquier licor. Todo se mezcla, se enfría y se presenta como un exquisito postre.
2. Hervir la mermelada de las manzanas (horneadas en la fruta del horno mezclada con azúcar y cocidas hasta que queden gruesas). Un placer caliente se extiende sobre las tartaletas, crema batida superior.
3. O simplemente: mermelada, y cubierto con crema batida y chocolate rallado.

Por supuesto, puedes improvisar y componerpropias variedades de rellenos para tartaletas. Es importante cumplir con una sola regla: lo que se prepara, se deben comer en una hora, un máximo de dos, o - como Cenicienta - un entrenador convertirá en una calabaza, que es la parte inferior de tartaletas suavizar y se caen, arruinando toda la idea hermosa. No dejaremos que este problema suceda, ¡comeremos las tartaletas a la vez!