Cómo cocinar costillas de cordero perfumadas en el horno

El cordero es carne que se sirve en un calienteforma. Los platos de esta carne se preparan con la adición de varias especias y condimentos. Las costillas de cordero en el horno se pueden atribuir a recetas muy satisfactorias y deliciosas.

Primero vamos a freírlos en una sartén, yluego un poco en el horno. Tomamos aproximadamente un kilogramo o un poco más de costillas y los cortamos en trozos pequeños. También deben lavarse y luego secarse con una toalla. Luego fríe las costillas para obtener una corteza marrón. Agregue sal, semillas de cilantro y ziru molido y mezcle bien. El fuego en este punto puede ser un poco. Después de uno o dos minutos, retire la sartén del fuego y cúbrala con una tapa. Tan pronto como la carne se haya enfriado un poco, continuaremos cocinándola. Durante este tiempo estará saturado con el aroma de las especias.

Mientras tanto, limpiamos la cebolla y la cortamos al azarpiezas, preferiblemente medios anillos. Sacamos la bandeja para hornear y extendimos la lámina sobre ella. Extendimos sobre ella costillas tostadas, pero no todas, sino solo una parte. Rocíe con aceite, que se formó durante el proceso de fritura. Este aceite fragante, porque estaba empapado en el olor de las especias. Luego ponemos la mitad de la cebolla encima. Espolvorear con sal y pimienta, y espolvorear con jugo de limón. Después de esto, agregue unos dientes de ajo y un pimiento picante a las cebollas. A continuación, coloque las costillas y cebollas restantes. Del mismo modo, riéguelos con jugo de limón y mantequilla de la fritura y espolvoree con especias y sal. Ahora vierta a la carne aproximadamente la mitad del vaso de vino (rojo, seco). Cierre la lámina y coloque el plato en el horno durante una hora. La temperatura de cocción es de 220 grados.

10 minutos antes del final, abra la lámina y deje que la carne se dore. Puede usar la función grill, luego las costillas de cordero en el horno se pondrán rosadas. Servido en la mesa con hierbas y verduras.

Las costillas de cordero se pueden cocinar en el horno,usando macetas. Primero debes preparar la carne. Mis costillas y las corté en pedazos medianos. Luego, espolvoréalos con zira y sumahom y distribuye la mezcla en forma pareja. Freír las costillas en una sartén para formar una corteza rojiza. Toma las ollas y pon la primera capa de garbanzo. Debe ser remojado en agua de antemano. Top - costillas fritas. Después de eso, en una sartén en la que se asó la carne, extendimos la cebolla picada y la dejamos. Lo agregamos a las ollas. Ahora puedes poner condimentos. Te aconsejo que uses estragón, menta seca y azafrán. También agregue sal. Extendemos las papas cortadas en rodajas desde arriba. A continuación, vierta el contenido de las ollas con agua caliente o caldo. Los ponemos en el horno durante aproximadamente 1,5 horas. Después de transcurrido este tiempo, apague el horno. Pero no sacamos las ollas. Déjalos estar allí durante una hora. Pero las costillas de cordero en el horno deben servirse calientes, así que no las dejes enfriar.

Cómo cocinar las costillas rápidas de cordero en el horno? La receta es Puede simplificar el proceso de cocción. Toma las costillas de cordero y fríalos hasta que queden doradas. Luego agrega a los platos y coloca el guiso en el horno. Verterles un poco de agua y en el proceso regarlas con jugo secretado. Después de un tiempo, les agregamos zanahorias en rodajas, cebollas, apio y verduras. También vierta jugo de limón. Estofar hasta que esté cocido. Después de eso, sacamos las costillas y filtramos el jugo formado. Agregamos harina y la dejamos espesar. Las costillas de cordero en el horno se sirven con arroz hervido y verduras. Antes de servir, riégalos con salsa.

Cuando preparas el cordero, puedes usarcualquier especias orientales. Zira, azafrán, cilantro y hierbas agregarán a esta carne notas de sabor inusuales. Además, use zumaque o jugo de limón para que la carne salga con un ligero acidez.