Chuleta de carne con calabacín en el horno: reglas de cocina, recetas
Chuleta de carne sabrosa con calabacín - algoabsolutamente increíble. Creado por una azafata cuidadosa, resulta suave, jugoso y bastante exuberante. Hoy, los secretos se revelarán a usted, cómo cocinar esta comida en el horno en una bandeja para hornear. ¡Escribe las recetas!
Principios generales
Hay una serie de reglas que deben seguirse al cocinar albóndigas con calabacín. Se basan en la capacidad del vegetal para combinarse con otros productos y en sus características:
- para cocinar solo toman zucchini fresco, no necesitan cocinarlo;
- Antes de moler, la verdura debe remojarse durante 20 minutos en agua con sal, luego ponerla en un colador y dejar que se drene el líquido;
- Las frutas se pueden retorcer a través de una picadora de carne, rallar o simplemente cortar en tiras pequeñas y delgadas, esto solo cambiará la consistencia de las chuletas;
- en carne picada, al prepararlo vale la pena agregar las especias y condimentos que desee.
Para almacenar un plato preparado para uso futuro, es posible en el congelador hasta por 2 semanas, de lo que no se perderá su sabor y calidad.
Receta con carne molida
Chuletas de carne con calabacín se distinguen por una combinación inexpresable de sabor y aroma. Si todo se hace de acuerdo con la siguiente receta, tendrá un almuerzo suntuoso.
Ingredientes:
- solomillo de ternera - 0,5 kg;
- bombilla - 1 pieza;
- calabacín joven - 1 pieza;
- pan de trigo - 2 piezas;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- guisante - 3 pcs.;
- la sal está bien, al gusto;
- testículo perfecto - 1 pieza;
- pan rallado, aceite para asar.
Método de preparación:
Carne de res lavada, cortada en pedazos, removidasolo un hueso Torsión a través de una picadora de carne con cebolla, ajo y calabaza joven, pelada, fibras y semillas. Mezcle con la sal fina, pimienta negra molida, ablandada en pan de agua tibia, huevo. Un poco de carne picada, para que los productos creados a partir de ella al freír conservan su densidad y forma, no se deshagan. Retire durante media hora en el refrigerador. Sal, haz chuletas oblongas o redondas, pon una bandeja caliente para hornear. Hornee hasta que esté cocido a una temperatura de 190 grados.
Receta De Carne De Cerdo Picada
Estas chuletas pueden ser un invitado frecuente en sus mesas, ya que son muy sabrosas y no requieren el uso de una gran cantidad de productos. Preparar de forma rápida y sencilla.
Ingredientes:
- carne de cerdo picada - 1 kg;
- calabacín joven - 0,5 kg;
- la cabeza de la cebolla;
- dientes de ajo - 2 uds.
- harina de llano - 3 cucharadas. cucharas
- Testículos seleccionados - 2 uds.
- Especias y especias - cualquiera, a su gusto;
- migas de pan;
- aceite vegetal
Método de preparación:
Receta para albóndigas con calabacín en este caso.Es esto: mezcle la carne picada con un vegetal, limpie de todo lo superfluo y picado, así como con cebollas, ajo y especias. Repita bien para que salga el aire, y los productos mantendrán aún más su consistencia. Dejar por media hora en un lugar fresco. Formar chuletas, enrollarlas en pan rallado, colocarlas en una bandeja para hornear hecha con pergamino, hornear a una temperatura de 180-190 grados.
Receta de carne picada de pollo
Para cocinar estas empanadas de carne con calabacín enEl horno, no necesita mucho tiempo, comida o esfuerzo. Se crean y se hornean lo suficientemente rápido. Su sabor es increíble, delicado y refinado. Productos terminados como todos, sin excepción.
Ingredientes:
- calabaza joven - 0,3 kg;
- pechuga de pollo - 0,3 kg;
- Cebolla grande y diente de ajo.
- Testículos selectivos - 2 uds.
- harina de trigo - 2 cucharadas. cucharas
- Especias y hierbas - al gusto.
Método de preparación:
Pechuga De Pollo Congelada, Cebolla Y PeladaCalabacín cortado en cubos pequeños, mezclar. Agregue ajo, hierbas, huevos, sal y otras especias que decida usar. Dejar por media hora en un lugar frío. Escurrir el jugo, si es demasiado, agregar la harina. Ponga el pergamino y las chuletas en una bandeja para hornear. Hornear hasta que estén cocidos en horno caliente.
¿Qué se puede servir?
Recetas de albóndigas con calabacín mucho, aquí.Solo verificados se enumeran. Puede servirlos con cualquier plato de acompañamiento: puré de papas, papilla de arroz y salsa, trigo sarraceno hervido, pasta variada, etc. No menos sabrosos, estarán solos, tanto fríos como calientes. Por ejemplo, puede poner una empanada de carne con calabacín en un pedazo de pan (crear una especie de sándwich) y beber todo con té o café caliente, será irrealmente sabroso. Compota, sidra o kissel también pueden servirse desde bebidas a la mesa junto con los productos terminados. ¡Buen provecho!
