Muslo de Turquía: calorías, propiedades útiles y características de cocción

A muchas personas les gusta comer carne. Esta es una comida muy sabrosa y saludable. Uno de los tipos de carne más dietéticos es el pavo. Desde ella se pueden cocinar diferentes platos. La mejor parte es el muslo de pavo. El contenido calórico es de sólo 144 kcal por 100 gramos. Le traemos a su atención recetas para cocinar platos de pavo y consejos para anfitrionas. Esperamos que esta información sea útil y en demanda. Vamos a empezar desde lejos.

Pocos hechos históricos

Esta ave apareció en los Estados Unidos de América. Una vez ella incluso tuvo otro nombre - gallinas españolas. En el siglo XVI, fue traído a Europa: España, Francia, Inglaterra. Esta ave llegó a Rusia un poco más tarde. Y en los siglos XIX y XX, ya fue criado activamente. ¿Qué condiciones son necesarias para el pavo? Cálido y seco. En tamaño, estas aves se consideran una de las más grandes (entre las especies domésticas). Un pavo puede pesar de cuatro a treinta kilogramos. Para preparar un plato sabroso, el tiempo se gasta no mucho.

Muslo De Pavo: Calorías

Al principio del artículo hablamos de esto. Ahora considere esta pregunta con más detalle. Cada parte del pavo tiene una caloría diferente. Por ejemplo:

Muslo de pavo: calorías por 100 gramos (con piel) - 144 kcal. Desde allí se pueden cocinar sopas, pinchos, asados.
Filete de muslo de pavo: calorías - de 80 a 90 kcal. Esta es la carne más tierna y sabrosa.
El muslo calórico de un pavo sin piel será algo más bajo, unas 140 calorías.
¿Qué parte es la más alta en calorías? Alas Aquí las cifras serán más altas - 168.
Dependiendo del método de cocciónEl contenido calórico también puede variar. Y significativamente. Si necesita elegir el más bajo, sepa que el contenido de calorías del pavo hervido (muslo) es ligeramente más bajo que el del frito (en este último caso, es más de 180 kcal).

Formas de preparación

El pavo puede asarse, hervirse, hornearse. Hay una gran cantidad de una amplia variedad de recetas para esta carne. Te damos los mas populares.

Barbacoa de pavo. ¿Qué es mejor usar para cocinar? Es preferible tomar el muslo de pavo (su caloría es baja) y el pecho. ¿Qué más necesitamos para hacer un kebab delicioso y fragante? Adobo bien cocinado. Lo haremos sobre la base de agua mineral, lo que hará que la carne sea más tierna. Cortar el pavo en trozos pequeños. Anillos cortados de cebolla. ¿Qué sigue? Coloque los trozos de carne y cebolla en una cacerola o un tazón profundo en capas, agregue sal y pimienta a cada uno, agregue los condimentos y rellene con agua mineral. Ahora deja la carne durante 2-3 horas. Durante este tiempo, está bien saturado de adobo y será jugoso y fragante. Cuando la carne está bien marinada, comenzamos a ensartarla en brochetas. Puede añadir verduras: tomates, calabacines, berenjenas. ¿Cómo determinar la preparación de kebab? Es muy simple Cuando el jugo comienza a gotear de la carne, debe eliminarse del calor, de lo contrario puede secarse.
Pavo a la plancha con setas. Plato muy sabroso y saludable. Para su preparación necesitarás filete de pavo, cebolla, crema agria, hongos (champiñones, blanco), sal, pimienta. La secuencia de acciones será la siguiente:

Mi y picar la carne.
Tomamos la sartén, le echamos aceite y freímos el filete.
Lavar y limpiar las cebollas, luego picar y agregar a la carne.
Lavar y champiñones picados, también, poner en la sartén.
No freír el pavo a fuego alto. Cuando el agua se evapore, agregue crema agria, pimienta, sal.
Mezclar todo bien y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. ¡Buen provecho!

Recetas para cocinar pavo hay muymucho Puedes elegir cualquiera. ¿Qué puedes enviar un plato ya preparado? Ideal para encajar cualquier verdura, patatas, arroz. Una copa de vino tinto o blanco será una gran adición al plato cocinado.

Propiedades útiles

¿Por qué la carne de pavo es considerada una de las más dietéticas? ¿Qué nutrientes contiene este producto?

Una gran cantidad de proteínas hace que comer pavo sea especialmente importante después del ejercicio.
Sin colesterol.
Un bajo porcentaje de contenido de grasa permite que esta carne se use incluso en la dieta.
Absorbe fácilmente en los humanos.
Una gran cantidad de vitaminas y minerales.
El mayor contenido de sodio permite la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo humano.

Consejos a las amas de casa

Para hacer un plato de pavo sabroso y saludable, necesitas conocer los siguientes matices:

Comprar carne es lo mejor en el mercado.
Un pavo debe ser elegido con un peso de no más de diez kilogramos. Tanto, como regla general, pesa un ave joven. Su carne es considerada la más tierna y sabrosa.
El pavo congelado se puede almacenar en el congelador por un año.
El muslo de pavo (el valor calórico indicado al principio del artículo) es ideal para asar, guisar y asar.
Si usa ajo y limón durante la cocción, el olor y el sabor serán deliciosos.
Los platos de pavo preparados pueden decorarse con cualquier hierba: perejil, eneldo, lechuga.
Una de las mejores maneras de cocinar el pavo es usar papel de aluminio en el horno.
No agregue mucha sal al cocinar el pavo, ya que contiene sodio.
Las cebollas para los kebabs son preferibles para cortar en rodajas, por lo que es más fácil colgarlas en los pinchos.
Las verduras frescas son una gran adición a los platos de pavo.

Cinco razones para comer carne de pavo

Turquía se incluye en la dieta de las personas que se adhieren a una nutrición adecuada.
Se resuelven muchos problemas de salud.
Una gran cantidad de fósforo pone al pavo a la par con el pescado.
El bajo contenido de grasa contribuye al metabolismo adecuado y, como resultado, una persona se vuelve más delgada y saludable.
El pavo, especialmente el pecho, puede ser consumido incluso por niños pequeños.

Calorías de muslo de pavo por 100 gramos

En conclusión

Turquía no es difícil de cocinar. Esperamos que las recetas simples y los pequeños trucos te ayuden a preparar un plato sabroso y dietético. Si constantemente comes carne de pavo, tu cuerpo estará más saludable y tu figura será delgada y en forma.