Sopa deliciosa y simple con fideos caseros

Sopa de pollo con fideos - uno de los másPrimeros platos populares, sanos, fáciles y muy sabrosos. Es amado por niños y adultos, es necesario para las personas que necesitan seguir una dieta, etc. Cocinar sopa de pollo con fideos caseros es bastante fácil, rápido y, lo que es más importante, económico.

Así que vamos a empezar. Primero hay que hervir el caldo de pollo. Para hacer esto, puede tomar el pollo, tanto en casa como en el supermercado: pollos de engorde. Por supuesto, el caldo de pollo hecho en casa resultará rico, lo que significa que la sopa de fideos que estamos buscando también tendrá mejor sabor.

Pollo preparado lavado y secado.Será necesario dividir las porciones en pedazos y luego ponerlas en una cacerola profunda. Tan pronto como el agua comience a hervir, el fuego debajo de la sartén deberá reducirse ligeramente, continuar cocinando el ave y eliminando la espuma que se forma a medida que aparece. Tan pronto como se agregue el pollo, será necesario retirarlo de la sartén, y el caldo debe drenarse varias veces con una gasa.

Mientras guisos de caldo de pollo,Usted puede comenzar a cocinar la sopa de la carta de triunfo principal - fideos caseros. Para la masa, tendremos que tamizar la harina, luego ponerla en una tabla de cortar sobre una tabla de cortar y poner los huevos en un pozo preparado y agregar sal. Reemplazar la masa debe ser gruesa, después de lo cual se pospone por un tiempo. Después de media hora, la masa tendrá que enrollarse, derramar harina y dejar secar durante 15 minutos. Después de eso, la masa deberá enrollarse hasta formar un rollo limpio y picado fino. Los fideos preparados deben secarse en el horno durante 10-15 minutos.

Siguiente etapa Sopa con fideos caseros - esta es también la preparación de verduras que son necesarias para su preparación. Para esto necesitamos limpiar las zanahorias, el perejil, la raíz de apio, luego lavar y cortar las verduras en tiras finas. Las cebollas, después de limpiarlas, también deberán cortarse finamente y, junto con las raíces, freír en una sartén con mantequilla derretida hasta que estén doradas.

El caldo previamente colado deberá hervirse, luego agregarle verduras fritas, especias para probar y cocinar por otros cinco minutos a fuego lento.

Después se puede agregar cosechado en el caldo.Fideos caseros y cocinar a fuego lento durante 6-8 minutos. Aquí hay una sopa con fideos caseros y listo! Servir con porciones de pollo hervido, adornado con verduras finamente picadas.

Receta de sopa de fideos de arroz tailandesa

Esta sopa es muy sabrosa, ligera, nutritiva y noRequiere mucho tiempo para cocinar. Esta receta puede considerarse la base, experimentando con productos, cambiándolos a su gusto. Estos pueden ser verduras fritas, camarones, fritos en masa o trozos de cualquier carne.

Entonces, para la sopa tailandesa, necesitamos un litro.caldo de pollo, fideos de arroz (no más de 150 gramos), un poco de jengibre, un vaso de leche de coco, 1 chile (rojo), un poco de kukurma molido, pasta de tamarindo, azúcar moreno y jugo de limón, así como 150 gramos de carne de pollo hervida, verduras fritas en wok (col china, espárragos, cebollas verdes y otros), un poco de cilantro para la decoración.

Para cocinar se necesitará sopa.hervir el caldo, luego preparar, siguiendo las instrucciones en el paquete, fideos de arroz. Puede comprar tales fideos en cualquier supermercado, en el departamento de productos chinos destinados al sushi. Allí también puedes comprar la mezcla mencionada anteriormente. Agregue al caldo todos los alimentos restantes, excepto los vegetales, que deberán ser fritos durante unos minutos.

Los fideos se vierten con caldo con especias, las verduras asadas se agregan a cada plato por separado y se sirve la sopa con cilantro.

Alternativamente, puedes usar en lugar de pollo.camarones, esta sopa atraerá más a los amantes de los mariscos, y pequeños trozos de carne de res o de cerdo magra harán que la sopa tailandesa sea más satisfactoria y nutritiva.