Cómo cocinar calabacín sin huevos: recetas

En verano, nuestra dieta es muy diferente en comparación conun conjunto de invierno trivial. ¡Y de hecho, puedes cocinar tantos platos maravillosos de vegetales! Hablemos de cómo puedes hacer panqueques de calabacín sin huevos. Sí, no te sorprendas, incluso sin huevos, funcionan muy bien. Son tan deliciosos y tiernos, pero con crema agria, por lo general, el sabor no tiene rival. Y con los verdes, seguirán adquiriendo un sabor extra.

Receta para panqueques de una médula vegetal

Cómo cocinar el calabacín sin huevos? De hecho, nada es más fácil. Los huevos para tal plato no son un componente obligatorio. Todo lo que se necesita: harina, especias, calabacín, sal, aceite de girasol.

Para cocinar panqueques de calabacín sin huevos,primero debes preparar el vegetal en sí mismo. La calabaza debe lavarse y cortarse en un rallador grande. Si no son muy jóvenes, es mejor eliminar la cáscara y las semillas. Luego la masa debe ser salada y dejar reposar durante diez minutos. Luego debe exprimirse, porque no necesitamos ningún exceso de líquido. Ahora, el código de zucchini está preparado, necesitan agregar harina y especias. La harina debe ser lo suficientemente exacta para obtener una masa bastante gruesa, pero no exageres. Por un lado, no debería fluir, pero por el otro, necesitas saber la medida, porque la masa puede salir dura y los panqueques, duros.

La sartén debe calentarse y verterse en ella.aceite Luego pon una masa con una cuchara. Es necesario asar panqueques desde dos lados. El fuego no debe ser fuerte, de lo contrario una costra dorada se pondrá encima, pero dentro de la masa permanecerá húmeda. Eso está listo panqueques de calabacín sin huevos. Buen provecho!

Panqueques de calabacín sin huevo: receta con queso

Delicado, jugoso, con el sabor y el olor de un ser queridotipos de queso ... Estos buñuelos de calabacín sin huevos atraerán no solo a los adultos, sino también a los niños. Esta es probablemente la receta más simple para un plato, pero qué delicioso y de verano.

Para el desayuno, la cena o la cena, puede cocinar sinproblemas especiales panqueques de calabacín sin huevos. La receta de la foto se encuentra en nuestro artículo, como puede ver, es muy simple. Con un plato tan simple, cualquier amante principiante se las arreglará. El conjunto de productos es mínimo, pero el resultado es excelente.

Ingredientes:

1. Cien gramos de queso (holandés o ruso).
2. Harina - 7 cucharadas.
3. Squash - 1/2 kg.
4. Sal
5. Ajo
6. Pimienta fragante
7. Un montón de vegetación.

Primero, debes limpiar los calabacines y frotarrallador para verduras. Como regla general, se comenzará a liberar un exceso de líquido, es mejor exprimirlo. El queso también debe frotarse, pero en un rallador mediano. Verdes y ajo deben ser aplastados. Todos los ingredientes deben mezclarse en un tazón, agregar sal, pimienta y harina. La consistencia de la masa debe ser bastante densa, pero no líquida.

Luego, caliente la sartén, vierta el aceite,pon los panqueques con una cuchara. Deben ser asados ​​por los dos lados para obtener un marrón dorado rojizo. Cuando los buñuelos estén listos, puedes ponerlos en una servilleta de papel para eliminar el exceso de aceite. Este plato se puede servir con crema agria, servido con verduras y gachas de alforfón. Resulta una maravillosa y deliciosa comida de verano.

Panqueques con queso y verduras

¿Puedo cocinar calabacín sin huevos? Por supuesto que puedes Y hay muchas recetas. Por ejemplo, descubramos cómo preparar tortitas de queso y calabaza con verduras. Los hacen sobre la base de harina y queso, y sobre la mesa sirven con crema agria.

Ingredientes:

1. Cien gramos de queso duro.
2. Squash - 1-2 piezas
3. Harina - 5 cdas. l.
4. Cien gramos de kéfir.
5. Soda.
6. Aceite vegetal
7. Un montón de vegetación.
8. Crema agria

Calabaza mi, limpio y frote. También moler el queso. En el peso recibido agregamos una harina y yogurt con soda (apagada). Agregue vegetación triturada, mezcle todo a fondo.

Calentar el aceite vegetal en una sartén y freír los buñuelos en ambos lados. Especialmente delicioso, cuando te pones fresco. Y la combinación de verde con crema agria da un sabor único.

Buñuelos dietéticos de un calabacín

Panqueques de calabacín - es definitivamenteun plato vegetariano Cabe señalar que contiene muchos micronutrientes y vitaminas. Está muy bien absorbido, mientras que contiene un mínimo de calorías y una gran cantidad de líquido. Por esta razón, los panqueques de calabacín se clasifican como platos dietéticos. Puede ser comido por personas que siguen una dieta.

Los panqueques de una médula vegetal se pueden variar por muchos componentes, introduciendo todas las nuevas notas de sabor.

En el horno

panqueques calabacín sin huevos pueden no sólo freír, sino también cocer en el horno.

Ingredientes:

1. Squash - 0,5 kg.
2. Una cebolla.
3. Sal
4. Especias
5. Harina

Para la preparación es necesario preparar nuestravegetales. Los médula son míos, limpiamos y tres no son rallados. Las cebollas también se limpian y pican finamente. Mezcle las verduras. Si es necesario, exprime el exceso de líquido de la masa de calabaza. Luego agrega harina, sal, especias y hierbas. Todos los ingredientes están mezclados.

A continuación, engrase la bandeja de hornear con aceite y extiéndalasu peso una cuchara. Horneamos panqueques a 180 grados durante unos veinte minutos. Deberían adquirir un hermoso color rubicundo. Durante la cocción, debe voltear los productos para que estén cocidos por ambos lados.

Buñuelos de calabacines con garbanzos y queso

Para el menú de verano, no hay nada más delicioso que la luzpanqueques con queso y garbanzos. Por supuesto, el queso en esta receta no es necesario. Es solo que es mucho más delicioso. Hasta que probé esta receta, parece que los panqueques son tan deliciosos. Pero con queso esto es algo completamente diferente. La receta es tan simple y universal que ciertamente debe estar en el arsenal de cualquier amante.

Ingredientes:

1. Adyghe de queso - 200 gramos.
2. Harina de garbanzo - ½ taza.
3. Vinagre
4. Soda.
5. Dos calabazas
6. Sal
7. Especias (hierbas italianas, cilantro, pimienta, curry, comino).
8. Aceite vegetal

La calabaza debe lavarse y molerse en un rallador. Luego agregue sal y déjelo por diez minutos, entonces dejan que el jugo. Pero en este caso, no debe descartarse. Aún lo necesitamos.

Mientras tanto, probemos el queso Adyghe ovamos a pasarlo por la picadora de carne. La calidad de este tipo de queso para todos los productores es muy diferente, así que elija el método de molienda, dependiendo de la consistencia.

Además en los platos conectamos todos los ingredientes. Cada vez que puede usar diferentes especias. Todos van bien con zucchini. En esta receta puedes usar garbanzos o harina de guisantes, es más útil que el trigo. Además, este plato es menos calórico.

Se fríe en aceite vegetal. Eso está listo panqueques de calabacín sin huevos.