"Bloody Mary": receta y tecnología de mezcla de cócteles

"Bloody Mary": la receta del famoso cóctel erafue inventado hace casi cien años en París, y fue mezclado por orden de nuestro compatriota Vladimir Smirnov, el mismo productor del famoso vodka Smirnov. En la composición original no había nada, excepto, de hecho, vodka y jugo de tomate (aparentemente, dio el nombre final a la bebida). Ya entonces, en una mezcla, comenzó a agregarse una salsa wester y algunos otros ingredientes y especias. Hoy, en cualquier bar o restaurante, se te servirá este cóctel fuerte, conocido por su sabor agrio, ligeramente agudo y saturado.

Cómo hacer el cóctel "Bloody Mary" en casa

Considera la versión clásica. En el cóctel "Bloody Mary", la receta contiene una gran cantidad de ingredientes. Entonces, necesitarás:
- pimienta negra;
- media cucharadita de rábano seco (se puede encontrar en la tienda en el departamento de especias);
- salsa Worcestersky;
- 90 ml. jugo de tomate;
- 45 ml o un poco más de vodka;
- un par de gotas de jugo de limón;
- Una barra de apio fresco, una rodaja de limón y aceitunas verdes para la decoración.

Vierta un poco de pimienta negra, rábano seco yVierta un par de gotas (o al gusto) de la salsa inglesa de Worcester en un vaso alto. Agregue el jugo de tomate y limón, y luego - vodka. Mezcle suavemente con una cuchara. En la última etapa de la preparación, se deben colocar varios cubitos de hielo en el vaso para enfriarlos. Sirva con una rodaja de limón, apio y aceitunas verdes como se muestra en la foto "Bloody Mary" a la derecha. Sirve de inmediato Era un cóctel tradicional "Bloody Mary", cuya receta hoy se considera una referencia de la Asociación Americana de Barmen.

Variantes de preparación de una bebida

En cualquier cóctel, no una excepción y "Bloody"María "- una receta no existe en una sola realización, por ejemplo, se puede mezclar la versión de las bebidas azucaradas sal, y quién sabe, tal vez ella tendrá que probar más de la mezcla anterior a tomar: ..

- sal de apio (vendida en el departamento de especias);
- 4 tomates cherry pequeños sin cáscara y puré en puré;
- medio pimiento rojo;
- 40-60 ml de vodka;
6-8 hojas de cilantro;
- 2 cristales grandes de sal marina o muy poco ordinario;
- 1 cucharada l de lima o jugo de limón.

Sumerja una copa grande de cóctel en un apiosal, por lo que en el borde resultó un hermoso bisel. Antes este vidrio puede estar ligeramente mojado. Luego agite los ingredientes restantes en la coctelera, agregue hielo y llene el vaso con un líquido. Antes de servir, puedes decorar con un pequeño tomate y ensartarlo en un palillo de dientes.

Variaciones en el tema

Alguien podría decir que esta receta no es suficientedifiere del anterior, clásico, excepto que tiene un sabor ligeramente dulce de cereza. Pero lo que realmente te sorprende es el cóctel mixto "piña" Bloody Mary ". Esto ni usted ni sus invitados definitivamente lo han intentado. Para crear esta obra maestra necesitarás:

- 45-50 ml de vodka;
- 80 ml de jugo de piña fresca;
- 25 ml de jugo de lima o limón;
- 2 cucharadas de jarabe de azúcar;
- Un poco de pimentón en llamas.

Como en versiones anteriores, conecte todoingredientes en una coctelera con hielo, se vierte en un vaso y guarnición de oliva o de limón rebanada de altura. De todos modos, el "Bloody Mary" es un popular y querido por muchos un cóctel, independientemente de si se sigue la receta clásica o mezclarlo, por primera vez en 1920 en París - sólo el vodka mezclado con jugo de tomate.