La historia y la receta de "Margarita" - un cóctel que conquistó todo el mundo
"Margarita" es un cóctel clásico que,sin dudas, está presente en el menú de cualquier restaurante o bar. Este cóctel es una decisión original, cuyo secreto es la combinación de varios sabores diferentes. En él, el tequila está impecablemente sombreado con notas cítricas, y la sal se convirtió en el punto culminante, debido a lo cual el sabor de la lima no es tan intenso como en realidad es.
Como con muchas otras bebidas,La receta de "Margarita" (cóctel) está envuelta en confusión y misterio. Se trata de su nombre. Aquí, algunas historias contradicen a otras. Pero en todos hay un hecho invariable: una bella y misteriosa mujer llamada Margarita.
De acuerdo con la segunda historia, en 1938 en un simpleUn día de trabajo en un bar mexicano vino una chica provinciana llamada Margarita, que soñaba con convertirse en actriz. El visitante del bar cautivó al barman Carlos Harrera con su belleza y encanto. Y él, inspirado en eso, ideó una receta para "Margarita", un cóctel que ella le dedicó.
La última historia dice que en 1948,villa de lujo en Acapulco en Texas, una aristócrata llamada Margarita Seyms organizó una recepción social para sus invitados. Ella inventó una receta para "Margarita" (un cóctel, luego aún sin nombre). La socialité sorprendió a sus invitados con un cóctel, cuya base era el tequila de su propia creación. Uno de los invitados, el propietario de la cadena hotelera Hilton Tommy Hilton, se acercó al placer indescriptible de la bebida. Y literalmente al día siguiente, este cóctel llamado "Margarita" estaba en el menú de todos los restaurantes y bares.
La histórica "Margarita" latinoamericana tiene las siguientes proporciones: 2: 1: 2.
2 porciones de tequila y una porción de naranjalicor a 2 porciones de jugo de limón. Es en esta proporción que puede sentir el sabor cítrico tradicional de lima mezclado con un fuerte regusto de tequila.
La Asociación Internacional de Cantineros ideó su propiola proporción correcta de ingredientes: 50% de tequila, 30% de licor de naranja y 20% de jugo de limón. Todo se mezcla en una coctelera con hielo. Luego vierta en un vaso, decorado en los bordes con un borde de sal. Qué proporción elegir elegir depende de usted.
Tradicionalmente se acepta servir esta bebida en copas diseñadas específicamente para Margarita.
Entonces, para la preparación del clásico "Margarita"necesitará: tequila, licor de naranja ("Cointreau" o "Triple-Sequence") y jugo de una lima. Y si agrega una migaja de hielo a la licuadora, puede obtener la llamada "Margarita congelada".
Hay diferentes tipos de esta bebida: y el clásico "Margarita", y menta, y limón, y fresa e incluso azul! Entonces, fresa "Margarita" - un cóctel (la receta se da a continuación), que se considera la bebida de verano más refrescante.
Para prepararlo necesitarás: tequila (100 ml), licor de naranja (60 ml), fresa (200 g), jugo de lima (50 ml), azúcar (50 g) y hielo picado.
1. Vierte 50 ml de agua en la cacerola, agrega azúcar allí y lleva a ebullición a fuego lento. No olvides remover constantemente. Luego retire el jarabe terminado del fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
2. Lave las fresas lavadas en un puré con una licuadora. Puré de fresa mezclado con jarabe frío, jugo de limón, tequila y jarabe de naranja.
3. Pequeños pedazos de hielo triturados se agregan al resto de los ingredientes y se baten con una licuadora o agitador. Luego vierta la bebida preparada sobre los vasos refrigerados, decore con fresas y sirva en la mesa.
