Jugosa carne en francés con patatas, receta
Una de las opciones para un abundante y deliciosoLa cena puede ser la carne en francés con patatas receta es muy simple, y hay productos para cocinar en la cocina de cada ama de casa casi siempre. La leyenda cuenta que el nombre vino después de la comida, que es un cerdo asado con patatas y queso, hechas para el conde Orlov en París, lejos de él, y eran de origen francés. Actualmente, tal vez la receta más relevante para las amas de casa rusos que cocinan para él y para la tabla de vacaciones, y las cenas familiares.
Cabe señalar que la carne en francés conlas papas, cuya receta puede tener diferentes variaciones, siempre son deliciosas. Algunos prefieren agregar hongos aquí, otros usan crema agria en lugar de mayonesa, pero en cualquier caso se obtiene un plato rico y fragante.
Carne de res o de cerdo baja en grasa se lava enagua corriente, cortada en trozos pequeños, que desde los dos lados son batidos, dispuestos en una forma preparada. En la parte superior de la temporada de filete y salado al gusto (puede tomar pimienta negra, curry, otros condimentos). Las cebollas se limpian y se cortan en medios anillos, dispuestos desde arriba. Las papas, de las cuales se quita la cáscara, se cortan en rodajas finas, se colocan en la siguiente capa, se salan, se sazonan. Las variedades duras de queso frotan el rallador, será el toque final del plato. En un plato aparte, la mayonesa (aproximadamente 200 gramos) se diluye con una cantidad igual de agua, que se vierte en los alimentos. El molde se coloca en un horno precalentado durante una hora. Puede verificar la preparación del plato pinchando suavemente las papas, ya que está cocinado por más tiempo.
La carne jugosa y fragante se obtiene en francéscon patatas y champiñones. Para esto, el lomo de cerdo se corta en trozos pequeños, se sala, se sazona con pimienta y se deja marinar durante un tiempo. Los tubérculos de patata se limpian, se cortan en círculos finos, se colocan en una fuente para hornear, se engrasan y se agrega un poco de sal. La carne se coloca en la parte superior, sobre la cual se colocarán los aros de cebolla. Los champiñones frescos se cortan en platos, se ponen cebollas. Encima de ellos se colocan círculos de tomates frescos. Cada capa está ligeramente salada. La mayonesa se cría con una pequeña cantidad de agua, en ella se colocan hierbas trituradas. La salsa resultante se llena con un plato que se pone en el horno durante una hora. Poco antes del final de la cocción, la carne en francés con patatas, cuya receta es bastante simple, se vierte encima de queso rallado, después de lo cual se deja durante unos minutos más en un horno precalentado. Este plato se sirve caliente. Se puede hacer para una mesa festiva, ya que, además, tiene un aspecto original.
Mucho más rápido y más fácil puede cocinar carneen francés en aerogrill. Para esto, el cerdo se corta en varias porciones, cada una de las cuales se frota con sal y especias. Ponen círculos de tomates, pimienta búlgara, champiñones marinados. Arriba, el plato se rocía con queso rallado y se coloca en el aerogrill en la parrilla del medio. La velocidad debe establecerse en un promedio, y la temperatura será de aproximadamente 220 grados. El tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos.
El sabor tierno tiene carne en francés conpatatas, cuya receta será la siguiente. El filete de pollo se corta en trozos pequeños. Las papas se cortan con paja, la cebolla se ralla por semicerrados. Papas, carne, cebollas, círculos de tomates frescos se colocan en una bandeja para hornear. Cada una de las capas está solo. En mayonesa se agrega queso rallado de variedades duras, sal, hojas picadas. Todas las capas están prolijamente manchadas con la mezcla resultante. Coloque el plato en el horno durante 50 minutos a temperatura media. También puede agregar una capa de champiñones frescos o enlatados, anillos de pimienta búlgara, ajo picado. Esto le dará al plato un nuevo sabor y aroma.
