Arroz con leche en un multivariante: las mejores recetas de cocina

En muchos países del mundo, un plato popularel desayuno o la cena es arroz con leche. Prepárelo de la misma manera que las gachas de arroz con leche o agua con la adición de azúcar, frutas confitadas y huevos, gracias a lo cual el pudín se vuelve denso y no se extiende. El plato se hierve o se cuece en el horno. Y eso no se preocupa por la leche escapada y las gachas quemadas, es posible preparar el arroz con leche en un multivark. Las recetas del plato se presentan en nuestro artículo. Ofrecemos hacer pudding con crema de caramelo, confitura de manzana, albaricoques secos y pasas.

Secretos de preparar un delicioso arroz con leche

Preparar un delicioso arroz con leche en el multivarker ayudará con secretos y recomendaciones útiles:

1. Para el arroz con leche, es necesario elegirVariedades de arroz de grano redondo con alto contenido de almidón. Ideal para preparar el plato es el arborio, que se usa tradicionalmente para cocinar risotto italiano. Debido a la estructura especial de los granos de arroz cortos, el plato adquiere una consistencia cremosa.
2. Para los niños el arroz con leche en un multivark se prepara con leche entera, mezclándolo en diferentes proporciones con agua, lo que permite reducir el contenido de grasa del plato.
3. Los huevos en gachas de arroz intervienen solo después de que los platos se hayan enfriado, para que no se curven. Esto le dará al pudín la consistencia espesa necesaria y no estropeará su apariencia.

Cómo cocinar el arroz con leche en el multivark de Redmond

Pudín a base de papillas de leche de arroz enmultivarke "Redmond" se prepara en dos etapas. En primer lugar, las gachas se cocinan directamente, que en la segunda etapa se mezcla con huevos batidos. Después de eso, el pudín se pone a punto en el modo "Hornear".

Paso a paso arroz con leche en el multivark Redmond se prepara en este orden:

1. En el cuenco del dispositivo se carga arroz lavado (1,5 st.), Dos puñados de pasas, azúcar y sal agregada a su gusto, todo se llena de leche y agua (500 ml cada uno).
2. La tapa del multivark se cierra y se selecciona el programa "Gachas de leche". El tiempo de cocción se establece automáticamente (35 minutos).
3. Al final de la cocción, la tapa del multivark debe abrirse para permitir que la papilla se enfríe un poco.
4. En este momento, en un recipiente profundo, bata 2 huevos en la espuma. Poco a poco, literalmente, una cuchara, la mezcla de huevo se introduce avena. La masa se mezcla bien hasta que se obtiene una consistencia uniforme.
5. En una taza limpia multivark, preliminarmenteengrasado con mantequilla, se prepara la masa de arroz con huevo preparado, y el modo de cocción "Multi-Cook" se establece en 125 grados durante 35 minutos.

Pudín de arroz en la Polaris multicolor

Delicioso arroz con leche para esta recetase prepara con la adición de confitura de manzana, que agrega al plato algo de sofisticación. La secuencia de preparación incluye varios pasos simples:

1. Manzanas (3 pz.) se despejan del núcleo, se cortan en rebanadas grandes y se colocan junto con un puñado de pasas en la parte inferior del multivark. La fruta se cubre con azúcar (50 g) desde arriba, después de lo cual se enciende el modo "Hornear" durante 15 minutos. Al final de la preparación, la confitura se transfiere a una placa limpia.
2. En un recipiente limpio del dispositivo, un vaso de aguaarroz, 1.5 vasos de agua y un vaso de leche. Agregue azúcar (0.5 cucharadas), cáscara de limón y canela al gusto. Preparar el arroz con leche en el multivark en el modo "Granos" durante 35 minutos.
3. Las gachas preparadas son ligeramente frías, manejan 2 yemas y mezclan.
4. Enfriar el pudín en un plato y verter sobre el atasco de manzana.

Arroz con leche a un niño: una receta en un multivariante

El budín de arroz delicado se obtiene con la siguiente receta para multivark. Este delicioso plato se prepara en la siguiente secuencia:

1. Fig lavó ronda (3/4 v.) Se vierte en la copa y se rellena con agua en ebullición (350 ml). Multivarka cubierto con la tapa, ajuste el modo "Krupa", gachas de avena y se hierve hasta que se ablanden durante 20 minutos.
2. La papilla de arroz se vierte en leche (350 ml), azúcar (1/3 p.) Y se agrega sal. La papilla de leche del arroz se hierve durante otros 15-20 minutos debajo de la tapa cerrada en el modo apropiado.
3. El huevo se bate con 1/2 taza de leche en una espuma yAlbaricoques secos y vainillina al gusto. El pudín de arroz en el multivark languidece bajo la tapa cerrada durante otra media hora. Cuando el plato se enfríe un poco, se puede servir en la mesa.

Arroz con leche con crema de caramelo

Esta receta le permite utilizar de manera útil el resto del arroz para la cena, haciendo de él un delicioso pudín con una fragante crema de caramelo.

Hacer budín en un bol de multivarkaarroz cocido cargado (3/4 artículos), azúcar (1/4 de a.), leche derramada (2 artículos). A continuación, el modo de cocción de la papilla de leche durante 30-40 minutos. En este momento, en una sartén con revestimiento antiadherente, se prepara caramelo. Para hacer esto, agua con azúcar (1/2 taza). Se calienta a fuego alto hasta que hierva, y luego cocine hasta que espese. Los huevos batidos se introducen en la papilla cocida (2 piezas). La masa se mezcla bien y se cubre con una tapa durante media hora. Cuando el pudín de arroz esté suficientemente frío, retírelo con cuidado del cuenco de un plato y vierta sobre el caramelo frío. El budín de arroz preparado en el multivarquet se corta en porciones y se sirve en la mesa para el desayuno o la cena.