Sustituto de grasa de la leche: qué es y dónde se utiliza
En televisión, puedes ver más y másinformación sobre los beneficios y daños de un producto. Los sustitutos de la grasa láctea han caído en desgracia durante mucho tiempo supuestamente nutricionistas y médicos con experiencia. Pero, ¿vale la pena tenerle miedo a este producto? ¿Conocemos mucha información veraz sobre el sustituto de la grasa láctea? ¿Qué es? ¿Por qué los fabricantes modernos lo introducen de forma tan persistente en nuestra dieta? Pero primero debes entender qué hace que los mismos sustitutos de la grasa láctea.
Solo después de esto, puede tomar una decisión, puedela compra de productos en las tiendas, que incluyen los enumerados ZMZH o aceite de palma, que a menudo se indica por los fabricantes como sustituto de la grasa de la leche.
¿Cómo se fabrica un sustituto de la grasa láctea, qué es y dónde se utiliza?
Muchos seguidores de una dieta saludable saben queZMZH está hecho de aceite de palma o coco. Y casi todos están seguros de que este producto causa un daño excepcional al cuerpo. Es mejor comprar mantequilla natural en lugar de una extensión y extenderla tranquilamente sobre el pan.
Pero es así? Para comprender claramente los beneficios y las desventajas de los sustitutos de la grasa láctea, una cosa es tener en cuenta: no están hechos de aceite de palma puro, sino de procesados y purificados. El producto resultante se mezcla con otra grasa vegetal, generalmente girasol. El resultado es la oleína, que reemplaza las grasas de la leche en productos como helados, productos de confitería, productos para untar de leche y, en general, en casi todas partes.
Lo más interesante es que la oleína no daña al cuerpo humano más que a su contraparte natural: la grasa de la leche.
Por qué los fabricantes agregan ZMZH a los productos
Productos alimenticios que contienen un sustitutola grasa de la leche, la composición es ligeramente diferente a las que se hacen solo sobre una base natural, y esto es natural. Tales cambios abaratan el producto, y la mayoría de la población confía en que solo este factor es la razón por la que los fabricantes utilizan sustitutos.
El GOST sustituye la grasa láctea en los alimentosla comida es la norma aceptable para el uso de estos productos por parte del hombre. En los Estados Unidos y en los países desarrollados de Europa, ZMZH, por el contrario, es bien recibido por los consumidores comunes. Por qué? Debido a que tales productos contienen grasas saturadas más útiles, lo que significa que son más fáciles de procesar por el cuerpo y, en menor medida, conducen a un problema tan común como la obesidad.
El reemplazo de la grasa de la leche: ¿daño o beneficio?
El sustituto de grasa es también un producto natural. Su ventaja es que el contenido de grasas saturadas en ellos se reduce al mínimo. Contienen grasas saturadas más útiles que la mantequilla natural.
¿Cómo es un sustituto de la grasa de la leche, qué estal y de lo que consiste, resuelto. Pero en el contexto de la información proporcionada por todos los programas sobre los peligros de varios análogos de productos naturales, es difícil entender si vale la pena tomar en alimentos ZMZH.
Tal composición se determina agregandoaceite de girasol en un sustituto de grasa. Sus beneficios pueden ser apreciados por personas que siguen el peso y el colesterol. Las grasas saturadas útiles son mejor absorbidas por el cuerpo y no se asientan en las paredes de los vasos.
El daño de ZMZH se nota solo en el caso deabuso de productos con su contenido. Lo mismo puede decirse sobre la mantequilla natural. Si la dieta contiene muchos productos grasos, es poco probable que beneficien al cuerpo.
¿Vale la pena usar alimentos con sustitutos de la grasa láctea?
Hasta la fecha, ZMZH están contenidos en casi todosconfitería, panadería, macarrones y una serie de otros productos. A menudo, incluso estos son yogures para niños, sin mencionar el resto de los productos lácteos. Incluso si el contenido de aceite de palma no está indicado en la mantequilla, ciertamente está ahí. Entonces, ¿vale la pena dar la alarma, cuánto es peligrosa esta situación para un hombre común en la calle?
Para responder la pregunta sitome un sustituto de la grasa de la leche, qué es, qué daño le causa al cuerpo y cuán grande es, debe consultar a un dietista. Ellos, a su vez, argumentan que el exceso en la dieta de cualquier grasa láctea y vegetal de gran beneficio para el estado general del cuerpo no traerá.
Es necesario limitar el uso de ZMZH a personas condiabetes mellitus y exceso de peso. El producto es rico en grasas saturadas útiles, pero su asentamiento en las paredes de los vasos todavía ocurre con grandes volúmenes de consumo de ZMZH.
