Receta soviética nueces con leche condensada
Todavía hay personas que recuerdan cómouna exquisitez notable en la época soviética fue la leche condensada más común. Delicioso y deseable, fue utilizado en una gran cantidad de recetas, y fue uno de los recuerdos más agradables de la infancia. Incluso ahora, muchas abuelas y madres a veces vuelven a sus recetas favoritas y complacen a sus queridos nietos e hijos con exquisiteces únicas creadas sobre la base de tal leche especial. Por ejemplo, nunca se olvidará la receta de nueces con leche condensada: se puede cocinar, si se desea, incluso en una cocina moderna, a menos que, por supuesto, haya una sartén especial que ayude a formar un plato del tamaño y la forma necesarios.
La preparación de nueces con leche condensada esproceso bastante complejo, que requiere concentración y atención. Lo más importante en esto es una masa, una base especial de arena para esta delicadeza. El conjunto de productos para esta prueba incluye huevos, margarina, refrescos, azúcar y mayonesa. Si tiene estos ingredientes a su alcance, puede embarcarse con seguridad en la creación de un pequeño milagro que nos llegó desde la lejana era soviética.
Entonces, ¿cómo cocinar nueces con leche condensada? Tome 900 gramos de harina, 2 huevos, medio vaso de azúcar (arena), 250 gramos de margarina y 4 gramos de sal y refresco. Antes que nada, debes trabajar un poco, separando cuidadosamente las yemas de las proteínas. La primera necesidad de moler con azúcar hasta homogeneidad completa, la segunda, simplemente enfríe y agite hasta obtener una espuma blanca fuerte. Además, debe amasar la masa, mezclar bien la harina con la margarina derretida, la soda y la sal. La masa plástica homogénea se puede colocar en una sartén especial, previamente lubricada con aceite, asegurándose de que sus excedentes no se "caigan" del molde. Al cerrar la tapa, el recipiente puede enviarse a la cocción, en ningún caso debemos olvidar que esta receta de nueces con leche condensada requiere un procesamiento de no más de 1-2 minutos, de lo contrario, la delicadeza dulce estará excesivamente seca. Al final de este tiempo, las "nueces" pueden eliminarse suavemente abriendo el molde y llenándolo con el relleno.
En principio, un relleno de crema para esta cocciónPuede hacerlo en un momento en que la base esté cocida. La forma más común de hacerlo es hervir la leche condensada en un recipiente cerrado durante una hora y media o dos, extraer los granos de las nueces y picarlas. Luego, la leche condensada hervida puede mezclarse con nueces, enviarse a las mitades horneadas de "nueces" y combinar la delicadeza terminada en un solo producto.
Para aquellos que no tienen miedo a echar a perder tal maravillosoal comer su figura, puede aconsejar la receta de nueces con leche condensada y miel. Para ellos, es necesario tomar la mantequilla (150 gr.), Azúcar (90 gr.), Miel (30 oz.) De y huevos (4 unidades.). Vinagre (10 ml.), Carbonato de sodio (5 g.), El coñac (500 ml.) Y un vaso de leche, nueces y un poco de azúcar también ser superfluo. Para empezar, como siempre debe tomar la prueba - mezclar bien la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y las dos porciones a la mitad de coñac. Además, es posible añadir al peso de la miel, harina y soda templada, con lo cual la masa deben ampliarse en moldes especiales para hornear. Es importante recordar que la masa no debe pegarse a las manos, de lo contrario, se "arrastrará" en forma. En un marco de este tipo el horno durante los "frutos secos" para ser cocido al menos un cuarto de hora, después de lo cual los productos horneados deben ser retirados y un poco frío en preparación para el llenado del llenado.
Llenar esta receta de nueces con leche condensadasugiere hacer leche condensada hervida, miel, coñac y nueces de nuez trituradas. Todos los ingredientes deben mezclarse bien y colocarse en la forma caliente en los espacios en blanco "nueces". Después de haber pegado dos mitades de cocción, la delicadeza se puede colocar en un plato hermoso y servir en la mesa.
