Preparar una ensalada con vinagre balsámico
Muchos de nosotros hemos probado la ensalada habitual convinagre Este plato es perfectamente refrescante en un día de verano y puede usarse como un plato independiente, o como un acompañamiento para la carne o el pescado. Sin embargo, si intenta hacer una ensalada con vinagre balsámico, definitivamente sentirá la diferencia en el sabor.
Una de las ensaladas famosas y originales con vinagre balsámico se puede llamar ensalada de verduras con foie gras.
Ensalada de verduras con foie gras
Para preparar esta ensalada con vinagre balsámico necesitarás:
- 30 gramos de mezcla de ensalada;
- un filete hígado de ganso foie gras;
- 30 gramos de fresas;
- 30 gramos de uvas (verde);
- cinco gramos de vinagre balsámico evaporado;
- cinco gramos de aceite de oliva (si no hay aceituna puedes tomar una verdura común).
Método de preparación
Primero corte en pedazos pequeños (aproximadamente un centímetro y medio) de hígado,
por un minuto calentar la sartén, un pocoespolvorear con sal y freír nuestro foie gras en una sartén (sin aceite) durante aproximadamente un minuto por cada lado. El fuego debe ser mediano, y debes freír hasta que veas una costra dorada.
Para eliminar el exceso de grasa del foie gras, debes ponerlo en una toalla de papel.
Rodajas de fresas y uvas. En nuestra mezcla de ensaladas, agregamos bayas y lo llenamos todo con aceite de oliva.
Tomamos la forma (ciertamente hermosa) y ponemos una ensalada en ella. En la parte superior de la ensalada, coloque los trozos de foie gras. La nota final está decorada con vinagre balsámico evaporado.
Otra obra maestra es la ensalada con vinagre balsámico "Sea Assortment".
Plato de mariscos
La composición de esta ensalada incluye dichos ingredientes:
- mezcla de mar (mejillones, calamar, ostras);
- una cebolla;
- camarones (pelados);
- un kiwi;
- una naranja;
- un poco de salsa de soja;
- una cucharada de vinagre balsámico;
- un limón;
- hojas de ensalada china.
Método de preparación de la ensalada
Primero, cocine por cinco minutos.una sartén de mezcla marina y una cebolla finamente picada. Luego, en esta mezcla, agregamos camarones pelados y kiwi (finamente picado). A continuación, agregue las hojas de ensalada china y vierta todo con una cucharada de salsa de soja y vinagre balsámico. En la ensalada exprima la mitad del limón y mezcle todo a fondo. Al final, decoramos la ensalada con pequeños trozos de naranja. Si desea mejorar el sabor de la lechuga, agregue una pizca de chile molido.
Si desea hacer una ensalada ligera y al mismo tiempo deliciosa con vinagre balsámico, seguramente le gustará la siguiente receta.
Ensalada con tortilla
De los siguientes productos se pueden preparar en dos grandes porciones de ensalada, o dividido en tres o cuatro porciones más pequeñas.
Ingredientes necesarios:
- dos huevos;
- 50 gramos de lechuga iceberg;
- 50 gramos de ensalada de radiacchio;
- 50 gramos de jamón amargo (jamón original);
- cien gramos de queso fresco de cabra;
- 10 ml de aceite de oliva;
- 10 ml de vinagre balsámico;
- una pizca de sal.
La preparación de esta ensalada se lleva a cabo en varias etapas:
1 etapa Tome los huevos y sacúdalos bien, luego agregue la sal y fríe toda la masa en una sartén para que el panqueque tenga aproximadamente cinco milímetros de grosor. Después de eso, debes enfriar el panqueque y cortar en cuadrados.
2 etapas Tomamos un plato ancho y le dejamos hojas de lechuga. Si no tiene hojas de ensalada incluidas en la receta, puede tomar las que tenga a mano o las que prefiera. Es aconsejable tomar una mezcla de hojas. Lo principal es que las hojas de lechuga son jugosas y crujientes. En ellos, coloque pedazos de jamón (o jamón) y tortilla.
Etapa 3. Ponemos cubos de queso de cabra encima de nuestra ensalada. Si no tienes queso de cabra, entonces el queso brie será un excelente sustituto.
4 ° etapa Antes de servir, riega nuestra ensalada con vinagre balsámico y agrega un poco de aceite de oliva. Buen provecho!
Ahora solo necesitas elegir una ensalada convinagre balsámico para el alma y sorprenderlos con sus invitados. El vinagre balsámico da a las ensaladas un sabor especial. Una vez que haya preparado cualquiera de estas ensaladas, se dará cuenta de que la ensalada habitual de cebollas con vinagre ni siquiera se parece mucho a sus obras maestras.
