Galletas hechas en casa de copos de avena

A muchos niños y adultos tampoco les gusta la harina de avena.gachas, pero las galletas cocidas sobre la base de los mismos copos de "Hércules", comen con placer. Hay muchas recetas para la preparación de tales cookies, y el sabor del producto preparado será significativamente diferente.

Por ejemplo, galletas hechas de Hércules cocinadas enla siguiente receta, resulta muy friable y suave. Si bien no se ha enfriado, permanece suave por dentro, pero después de enfriarlo se vuelve seco. Como un aditivo a la receta puede usar pasas, frutas secas en rodajas, nueces, chocolate rallado o cualquier otro aditivo. Pero incluso si no usa ingredientes adicionales, las cookies seguirán siendo deliciosas.

Necesitamos ciento cincuenta gramos de cremosomantequilla, cien gramos de copos "Hércules", ciento cincuenta gramos de harina, una cucharadita de polvo de hornear, cien gramos de azúcar en polvo y dos cucharadas de azúcar quemada. Además, si lo desea, puede poner una masa de cien gramos de pasas o cincuenta gramos de nueces o chocolate rallado.

Puede haber una pregunta, ¿dónde obtener azúcar quemada? Vamos a preparar esta sustancia con usted, para esto necesitamos una cucharada de azúcar y una cucharada de agua.

Tome una sartén pequeña o una cacerola conun fondo grueso, vierta el azúcar en su parte inferior. Encienda un fuego fuerte y derrita el azúcar, llevando la masa a un color marrón oscuro. Es importante no exagerar y no quemar azúcar, de lo contrario, las galletas saldrán con un sabor quemado. Retire la cacerola del fuego y espere treinta segundos para que el azúcar se enfríe un poco. Luego vierta una cucharada de agua hirviendo y nuevamente envíe la sartén al fuego, reduciendo el fuego al mínimo. Constantemente removiendo, esperamos hasta que el azúcar se disuelva, y la masa no se convierta en un espeso jarabe oscuro. ¡El azúcar quemada está lista!

Ahora movemos hojuelas de "Hércules" en un molinillo de café,obtendremos avena. Mantequilla, suavizar y moler con la adición de azúcar en polvo. Luego espolvorea polvo de hornear, copos enharinados y harina de trigo. Mezcle y vierta dos cucharadas de azúcar quemada. Si lo desea, agregue ingredientes adicionales: nueces, pasas o chispas de chocolate. Tenemos una masa suave y mantecosa. Si es demasiado pegajoso, entonces puedes agregar un poco de harina.

Cubrimos la bandeja de hornear con papel de hornear y comenzamospara formar nuestras cookies de los copos de avena. Recogemos pedazos pequeños de la masa lista y enrollamos bolas, que en tamaño deben parecerse a una nuez. Extendemos las bolas en una bandeja para hornear para que haya una distancia suficientemente grande entre las galletas vecinas. Ahora cada bola se amasa con un tenedor, aplanándola ligeramente y, al mismo tiempo, formando un patrón en la parte superior de la galleta.

Horneamos galletas de los copos de avena en el horno, calentados a doscientos grados durante quince minutos.

Y ahora te digo cómo cocinar galletas de avenasin agregar harina Necesitamos doscientos cincuenta gramos de avena, ciento veinticinco gramos de mantequilla, tanta azúcar, medio paquete de levadura en polvo, un huevo entero y una yema. Como aditivos de sabor, tomamos 50 gramos de almendras, ralladura de limón y una cucharadita de canela.

Comenzamos a cocinar galletas con copos de avena. La forma más fácil, amasando mezclador de masa, pero que sin duda puede hacer sin este dispositivo.

Suavice la mantequilla, frótela conazúcar y almendras molidas (las nueces se deben triturar en un molinillo de café). A continuación, agregue los mismos copos de avena y revuelva bien. A continuación, agregue un huevo entero y la yema de huevo, la ralladura de limón y la canela. Al final del proceso, espolvorea el polvo de hornear. Nuevamente, todo está bien mezclado, para obtener una masa homogénea. De la prueba, formamos bolas, como en la receta anterior, y las colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Gire el termostato del horno a 180 grados, hornee nuestras galletas de la avena durante unos veinte minutos hasta que tenga un hermoso color dorado.

Y así es como puede hacer galletas dietéticas a partir de la avena, que no incluye azúcar ni mantequilla.

Vierta en los cuencos "Hércules" (en esta recetaes importante usar cereales comunes, en lugar de los que se cocinan durante tres minutos) y verterlos con agua hirviendo. Para 175 gramos de copos, necesitamos dos vasos de agua. Dejamos grañones para la hinchazón. Luego golpee dos huevos con una pizca de sal y dos botes de aceite vegetal. Agregue esta mezcla a los copos hinchados. Ahora necesitamos agregar frutas secas y nueces a nuestra masa, la cantidad de estos productos se determina a simple vista, pero ya que estamos preparando galletas sin azúcar, es mejor no tomar frutas secas. Falta agregarle a la masa un poco de refresco, extinguirse con jugo de limón y volver a mezclar todo.

La masa resultará ser no homogénea, que recuerda ala consistencia de la arena húmeda. Desde allí, con las manos mojadas, hacemos pequeñas pastillas y las horneamos a una temperatura de doscientos grados durante quince minutos.