Pastel con requesón y ciruelas: las mejores recetas

Pastel casero con requesón y ciruelasestructura muy ligera y un sabor agradable, ligeramente agrio. Se prepara a partir de una masa de arena, levadura o kéfir, perfectamente combinada con un relleno jugoso. En el artículo de hoy se presenta una selección de las recetas más interesantes de dicha cocción.

Pastel bávaro

Este postre es interesante porque consiste en dos tipos de masa separados por una capa de cuajada. Para hacer este pastel, necesitarás:

• 250 gramos de mantequilla suave.
• 4 huevos grandes
• 200 gramos de azúcar de grano fino.
• 2 bolsas de polvo de hornear.
• 250 gramos de harina blanca.

Para hacer la capa cuajada, la lista anterior tendrá que ampliar un poco, por lo que es:

• 2 huevos
• 500 gramos de queso cottage suave.
• 2 cucharas grandes de almidón.
• 150 gramos de azúcar pequeño.
• 2 cucharadas grandes de cáscara de limón rallada.

Desde el pastel de Baviera con ciruelas y queso es no sólo desde la base y la capa, sino que también se extienda aún más, se necesita:

• 120 gramos de azúcar fina
• ¾ paquete de mantequilla.
• 200 gramos de buena harina blanca.
• Una bolsa de vainillina.

Y, por supuesto, debe tener 600 gramos de ciruelas maduras a su alcance.

Los huevos son batidos con azúcar hasta que un establoespuma A continuación, agregue un aceite suave para ellos, sin dejar de trabajar con un mezclador o batidor. La masa resultante se mezcla con un polvo de hornear y harina, y luego se distribuye en el fondo de un molde profundo forrado con papel pergamino. En la parte superior de la capa uniforme se encuentra un relleno hecho de requesón molido, huevos crudos, azúcar cristalina fina, almidón de patata y ralladura de limón.

Todo esto está cubierto con ciruelas y espolvoreadomantequilla dulce y migas de harina. Hornee el producto a una temperatura de 180 grados por no más de 45 minutos. Poco antes del final del tratamiento térmico, la tarta bávara con ciruelas y cuajada se cubre con papel de aluminio y se devuelve al horno. El postre terminado se enfría por completo y solo se sirve sobre la mesa.

Pastel en la masa de kéfir

Este postre delicioso y fragante está preparado muysimplemente. Por lo tanto, es posible que a menudo aparezca en su escritorio. Dado que la siguiente receta del pastel de cuajada con ciruelas asume el uso de ciertos componentes, compruebe con anticipación si tiene a mano:

• Un vaso de yogurt
• 2 huevos de gallina.
• Un vaso de azúcar pequeño.
• Clara de huevo
• 2 tazas de harina de calidad
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio horneado rápidamente.
• 80 mililitros de aceite magra refinado
• Una bolsa de vainillina y una pizca de sal.

Entre otras cosas, esta receta de tarta de queso con ciruelas proporciona la presencia de un relleno, cuya preparación necesita:

• 3 manzanas.
• 250 gramos de requesón suave.
• 8 ciruelas
• Yema de huevo
• 2 cucharadas grandes de azúcar y almidón.

Los huevos se combinan con proteínas y azúcar, y luegogolpeado con un mezclador. La masa resultante se mezcla con kefir, aceite magra, soda, sal y harina. La mitad de la masa terminada se vierte en un molde. Arriba pon las manzanas cortadas. Se vierten trozos de fruta con los restos de masa y se cubren con requesón, mezclado con yema de huevo, azúcar y almidón. El pastel futuro está decorado con rodajas de ciruela y poner en un horno caliente. Hornee el producto a 180 grados durante aproximadamente 60 minutos.

Pastel de Estrasburgo con ciruelas y queso cottage

Este delicioso y fragante postre, cocidoSobre la base de tarta desmenuzable, será una excelente adición a las reuniones familiares para una taza de té de hierbas fuertes. Para hornearlo necesitarás:

• 150 gramos de mantequilla suave.
• Un huevo grande
• 220 gramos de harina
• ½ cucharadita de polvo de hornear.
• 60 gramos de azúcar fina.
• Una cucharadita de canela molida.
• La mitad de una ciruela vertiendo.
• Cucharada de azúcar en polvo.

Como este pastel con requesón y ciruelas consiste no solo en masa, sino también en relleno, deberá ampliar la lista anterior añadiéndole:

• 2 huevos grandes
• 100 gramos de almidón.
• 250 mililitros de crema agria.
• 200 gramos de queso cottage.
• Una cucharadita de canela.
• 150 gramos de azúcar

Secuencia de acciones

El aceite suave se muele con arena dulce, y luegomezclado con huevo, harina y polvo de hornear. La masa lista se pone en el refrigerador. Después de una hora, se distribuye uniformemente sobre el fondo de la forma lubricada y se cubre con rodajas de ciruela espolvoreadas con azúcar impalpable y canela.

Extender una fundición de la tapa a base de queso, yema de huevo, crema agria, arena dulce, almidón y proteínas refrigerados batida. Hornee el producto a 180 grados, no más de 45 minutos.

Pastel de levadura

Este postre seguramente será apreciado por los amantes del hogarhorneado. Se prepara sobre la base de una masa de levadura y conserva su frescura original durante mucho tiempo. Para hornear un pastel suave con requesón y ciruelas, necesitará:

• 150 mililitros de leche pasteurizada.
• 180 gramos de harina
• En una cucharadita de azúcar y levadura seca.

Todos estos componentes son necesarios para obtener opaire. Para la mezcla básica, debes tener a mano:

• 300 gramos de harina
• 2 cucharadas de agua potable y aceite magra.
• Huevo fresco
• 4 cucharadas de azúcar
• Sal de cocina

Dado que esta receta para un pastel sabroso con requesón y ciruelas asume la presencia de un relleno, los componentes anteriores deberán agregarse:

• 4 cucharas grandes de azúcar
• 400 gramos de requesón graso.
• 2 cucharas grandes de harina.
• Proteína de un huevo
• 5 lavabos grandes

Descripción del proceso

El azúcar y la levadura se disuelven en leche tibia, yluego se mezcló con harina y se dejó fermentar. Dos horas más tarde, la cuchara resultante se combina con la cocción, que consiste en huevos, sal, aceite magra y arena dulce. Luego la harina se vierte allí, la masa se mezcla y se deja en un lugar cálido. Tan pronto como se levanta, se despliega en una capa delgada y se corta en tiras, cuyo ancho es de unos quince centímetros. En cada uno de ellos esparza un relleno hecho de requesón, azúcar, claras de huevo y harina. Los bordes de las tiras se sujetan entre sí para cubrir completamente el relleno.

Los rollos resultantes se tuercen con un caracol yapilar en forma de división circular. Entre las bobinas ponga la fruta cortada, espolvoree con agua y envíelo todo a un horno caliente. Hornee un pastel con ciruelas y requesón a 180 grados hasta que la prueba esté lista.